Uma proibição de junk food patrocinada pelo governo nas escolas no México Entraram em vigor no sábado, disseram autoridades, enquanto o país tenta enfrentar uma das piores epidemias de obesidade e diabetes do mundo.
As Diretrizes de Saúde, publicadas pela primeira vez no outono passado, tiram uma foto direta em produtos processados salgados e doces que se tornaram um item básico para gerações de Crianças em idade escolar mexicanascomo bebidas açucaradas de frutas, batatas fritas embaladas, cascas de porco artificiais e amendoins com sabor de soja e com sabor de pimenta.
Anunciando que a proibição havia se tornado lei, Ministério da Educação do México Postado em X: “Adeus, junk food!” Incentivou os pais a apoiar a cruzada do governo cozinhando refeições saudáveis para seus filhos.
“Um dos princípios centrais do novo sistema escolar mexicano é a vida saudável”, disse Mario Delgado, secretário de Saúde Pública. “Há um alto nível de aceitação dessa política entre os pais”.
A ambiciosa tentativa do México de refazer sua cultura alimentar e reprogramar a próxima geração de consumidores está sendo observada de perto o mundo enquanto os governos lutam para virar a maré em um epidemia global de obesidade.
Nos Estados Unidos, por exemplo, o governo Trump Secretário de Saúde, Robert F. Kennedy Jr.prometeu diminuir o sistema alimentar do país e “tornar a América saudável novamente”, visando alimentos ultraprocessados para conter a obesidade e a doença em ascensão.
Sob a nova ordem do México, as escolas devem eliminar qualquer alimento e bebida que exibe até um logotipo de aviso preto, marcando -o como alto em sal, açúcar, calorias e gordura. O México implementou esse sistema obrigatório de rotulagem da frente da embalagem em 2020.
Exposto a partir de segunda -feira de manhã, o início da semana escolar, a proibição de junk food também exige que as escolas sirvam alternativas mais nutritivas ao junk food, como tacos de feijão, e ofereçam água potável.
“É muito melhor comer um taco de feijão do que um saco de batatas fritas”, disse o presidente mexicano Claudia Sheinbaum, que defendeu a proibição.
Os filhos do México consomem mais junk food do que em qualquer outro lugar da América Latina, De acordo com o UNICEFque classifica a epidemia de obesidade infantil do país como uma emergência. Bebidas açucaradas e alimentos altamente processados representam 40% do total de calorias que as crianças consomem em um dia, relata a agência.
“Na escola da minha filha, eles nos disseram que atividades futuras não teriam doces, seria completamente diferente, com frutas, vegetais e outros alimentos que são saudáveis para crianças”, disse Aurora Martínez, mãe de dois filhos. “Isso nos ajudará muito.”
Um terço das crianças mexicanas já é considerado sobrepeso ou obesidade, de acordo com as estatísticas do governo.
Os administradores da escola encontraram violação da ordem enfrentando multas rígidas, variando de US $ 545 a US $ 5.450.
Mas a aplicação representa um desafio em um país onde proibições anteriores de junk food Lutou -se para ganhar tração e monitoramento foi LAX nas 255.000 escolas do México, muitas das quais carecem de fontes de água – até confiáveis Internet e eletricidade.
Também não ficou claro como o governo proibiria a venda de junk food em calçadas fora dos campi escolares, onde vendedores ambulantes normalmente vendem doces, batatas fritas, nachos e sorvete para as crianças durante o recesso e após o término do dia escolar.
“Será difícil”, disse Abril Geraldine Rose de León, um terapeuta infantil. “Mas será alcançado a longo prazo.”
