A importância da segurança e da qualidade alimentar tornou -se um grande problema para todos hoje em dia. Do ponto de vista da saúde, é muito importante garantir que os alimentos que comemos estejam corretos. Um passo importante foi dado nessa direção. O Ministro de Estado da União para Ferrovias e Indústria de Processamento de Alimentos, Ravneet Singh Bittu, anunciou que as indústrias do Ministério da Processamento de Alimentos (MOFPI) apoiarão o estabelecimento de 100 novos laboratórios de testes de alimentos reconhecidos pela NABL em todo o país durante o exercício financeiro 2025-26.
Importância do teste de alimentos
Inaugurando o Estado -of -Aart Laboratório de testes de alimentos na Universidade Técnica de Ranjit Singh Punjab, Ravneet Singh Bittu disse: “É muito importante atender aos padrões de segurança para produtos alimentícios e ser contaminados e contaminados e livres de doenças”. Este laboratório usará as técnicas mais recentes para testes de alimentos, o que garantirá a qualidade dos produtos alimentícios.
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Esquema de propriedade de Pradhan Mantri Kisan
Esta iniciativa faz parte de um grande esquema do governo sob o Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY). Sob isso, uma alocação de Rs 503,47 crore foi feita para 205 projetos de laboratório. Sob esse esquema, 169 projetos já foram concluídos, nos quais foram distribuídos Rs 349,21 crore.
Equipado com as últimas técnicas
O novo laboratório lançado em Bathinda usará novas técnicas para verificar os resíduos de pesticidas, metais pesados, contaminantes microbiológicos e outros. Uma alocação total de Rs 253,12 lakh foi feita para este laboratório, dos quais Rs 191.259 lakh já foi lançado. Essa instalação ajudará os processadores de alimentos, agricultores e empresas de alimentos a garantir a segurança e a qualidade dos produtos alimentícios.
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Realizações do setor de processamento de alimentos em Punjab
Vários projetos importantes foram aprovados no campo da indústria de processamento de alimentos em Punjab. O ministério aprovou 24 projetos de cadeia de frio a um custo total de Rs 553 crore, três projetos de agrupamentos de processamento agrícola que custam Rs 70 crore, 16 unidades de processamento de alimentos de Rs 432 crore e 10 laboratórios de teste de alimentos que custam Rs 48 crore.
