O ácido oleico excessivo, encontrado em azeite, é mostrado para executar o crescimento das células adiposas

Ao comer uma dieta rica em gordura que contém uma grande quantidade de ácido oleico-um tipo de ácidos graxos que geralmente são encontrados na adição de azeite em um estudo, outros tipos de dieta podem executar mais obesidade do que a gordura. Publicado No diário Relatório de célulasAssim,

O estudo constatou que o ácido oleico, uma gordura monoinsaturada associada à obesidade, faz com que mais corpo torne o corpo mais. células adiposasAumentando Proteína de sinal Para reduzir a atividade de uma proteína de regulação chamada Akt2 e uma regulação chamada LXR, os altos níveis de ácido oleico resultaram em um rápido crescimento de células precursoras que formam novas células adiposas.

“Sabemos que a gordura que as pessoas comem durante a epidemia de obesidade mudaram. Queríamos saber se a redução de dietas ricas em gordura leva à obesidade ou é importante a estrutura desses ácidos graxos que tornam o óleo na dieta. Michael Rudolf disse: PhD, professor assistente de bioquímica e fisicidade no Faculdade de Medicina da Universidade de Oklahoma e membro do Centro de Diabetes da OU Health Herold Ham.

Rudolf e sua equipe, incluindo Matthew Rudehefer, da Faculdade de Medicina da Universidade de Yale, outros colegas do PhD e Yale e da Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York, alimentados com ratos ricos em ratos ricos em ácidos graxos individuais específicos, incluindo óleo de coco, óleo de toucador, leite, senhor e óleo de soja. O ácido olico foi o único que causou as células precursoras que dão à luz as células adiposas se espalharem mais do que outros ácidos graxos.

“Você pode pensar nas células adiposas como um exército”, disse Rudolf. “Quando você dá ácido oleico, ele aumenta inicialmente o número de ‘soldados de células adiposas’ no exército, o que cria um grande potencial para armazenar nutrientes dietéticos adicionais. Com o tempo, se os nutrientes adicionais ultrapassarem o número de células adiposas, pode ocorrer obesidade, o que pode ocorrer. Doença cardiovascular Ou diabetes não é controlado. , Assim,

Infelizmente, não é tão fácil se separar de maneira diferente ácidos graxos Em uma dieta humana. As pessoas geralmente consomem uma mistura complexa se o café tem um creme, uma salada para almoçar, carne e macarrão para o jantar. No entanto, disse Rudolf, o suprimento de alimentos tem níveis crescentes de ácido oleico, especialmente quando o acesso à diversidade de alimentos e fast food é uma opção acessível.

“Acho que a mensagem Tech-Hom é moderação e consumir gordura de várias fontes”, disse ele. “Os níveis relativamente equilibrados de ácido oleico parecem benéficos, mas podem ser níveis altos e mais longos. Se houver um risco para alguém Doença cardíacaAlto nível ácido oleico Não pode ser uma boa ideia. , Assim,