Às vezes, o molho para salada recebe um rap ruim porque geralmente é rico em gordura e açúcar. Uma opção de molho saudável é baixa em dois açúcares e gordura saturada. Se você preferir um molho à base de óleo ou cremoso, adicionar versões saudáveis promoverá a nutrição e o sabor da sua salada.
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Adicionar um pouco de azeite pode ajudar seu corpo a absorver e sua salada, especialmente em carotenóides, pode causar mais nutrientes de vegetais crus. As plantas carotenóides são nutrientes que suportam olhos saudáveis. O vinagre possui propriedades antibacterianas, o que pode ajudar na sua saúde intestinal.
Quando há óleo na moderação – cerca de duas colheres por porção – uma combinação de óleo e vinagre é uma maneira simples e saudável de preparar sua salada.
Uma colher padrão fornece molho caseiro de óleo e vinagre:
- Caloria: 72
- Proteína: 0 gramas (g)
- gordura total: 8 gramas
- Gordura saturada: — Sim
- Carboidrato: 0,4 gramas
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O velho vinagre balsmico acrescenta um sinal de doçura a um vinagrete, enquanto o azeite de papel e as ervas frescas dão um sabor rico e encantador. Azeite é uma parte importante de Dieta mediterrânea E Omega -3s está cheio de gordura saudável, incluindo 3, o que ajuda a proteger o coração. O vinagre balsmico também está do lado de fora porque inclui AntioxidanteAqueles que são nutrientes que evitam danos às células, reduzem o risco de algumas condições de saúde e mantêm seu corpo saudável.
Balsâmico fornece cerca de uma porção de duas partidas de curativo de vinagrete:
- Caloria: 90
- Proteína: 0 g
- gordura total: 9 gramas
- Gordura saturada: — Sim
- Carboidrato: 3g
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As sementes de limão fornecem um sabor brilhante e cítrico com crocância leve de sementes de vestir. Geralmente é feito com canola ou como óleos Óleo de KusfloverQue fornecem gordura saudável. O suco de limão adiciona vitamina C, que aumenta o sistema imunológico, enquanto a papoula protege os ossos porque eles contêm minerais como cálcio e magnésio.
Lemon Popy fornece cerca de uma porção de duas partidas:
- Caloria: 90
- Proteína: 0 g
- gordura total: 9 gramas
- Gordura saturada: 0,5 gramas
- Carboidrato: 6 gramas
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A base de soro de leite coalhada dá a este molho um sabor picante e tangi. O soro de leite coalhado é um produto leiteiro fermentado, o que significa que ele fornece ProbióticosQue são boas bactérias que mantêm seu intestino saudável. Embora esse curativo seja mais gordo devido a laticínios, o que pode afetar o coração, isso não deve aumentar o risco de sua condição cardíaca.
Pode ser fornecida uma porção de duas partidas de molho agrícola:
- Caloria: 140
- Proteína: 0 g
- gordura total: 15 gramas
- Gordura saturada: 2,5 gramas
- Carboidrato: 2g
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Pesquisas sugerem que o petróleo nas sementes de gergelim pode ajudar com o colesterol e o controle de açúcar no sangue. O óleo de semente de gergelim também pode ajudar InchaçoAssim,
Uma porção de duas partidas de molho de gergelim pode ser fornecida sobre:
- Caloria: 133
- Proteína: 0,93 gramas
- gordura total: 13,5 gramas
- Gordura saturada: 0,93 gramas
- Carboidrato: 2,6 gramas
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O molho Blue Paneer é uma opção grossa, cremosa e contendo laticínios. Incluir alimentos leiteiros em sua dieta, como queijo, pode beneficiar seu coração, reduzindo a inflamação do intestino. O queijo azul tem a principal caseína de proteína, que leva mais tempo para digerir. Como resultado, pode ajudar a mantê -lo cheio por um longo tempo.
O queijo azul pode fornecer cerca de uma porção de duas partidas de molho:
- Caloria: 145
- Proteína: 0,4 gramas
- gordura total: 15 gramas
- Gordura saturada: 1,2 gramas
- Carboidrato: 1,4 gramas
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O molho de amendoim tailandês é uma tigela de grãos e versátil para embalagem. Seus ricos amendoins são frequentemente equilibrados com ingredientes como alho, gengibre, limão e vinagre.
Porque Amendo Inclua gorduras saudáveis, proteínas e fibras, elas podem melhorar o controle de açúcar no sangue e ajudar a aumentar a satisfação (perfeição), permitindo que eles tenham um mais inteligente para comida e lanches.
Embora algumas versões possam ter alta e adicionar açúcares, muitas opções saudáveis estão disponíveis. Veja o vestuário para adição mínima de açúcares e chutes naturalmente tangi com vinagre de maçã.
Um tailandês de baixa cosmetrilha/lombar-cori pode fornecer duas bilhetes de curativo de amendoim tailandês:
- Caloria: 50
- Proteína: 1 g
- gordura total: 4g
- Gordura saturada: 0 g
- Carboidrato: 3g
Para evitar dois açúcares adicionais e obter o máximo de nutrição em seu molho para salada, tente o seguinte:
- Chegar Óleo de azeitona ou abacate-Build Dressing: O azeite fornece gordura heartical e pequenas quantidades de ácidos graxos ômega -3. O óleo de abacate também é rico em gorduras e nutrientes saudáveis que podem ajudar a manter os níveis equilibrados de colesterol.
- Considere o molho de óleo de semente: Como azeitona e óleo de abacate, Semente Há gordura saudável e rica em antioxidantes. As opções incluem vestir feitos com canola, açafrão ou óleo de uva.
- Evite açúcares adicionados: Verifique se o molho não possui açúcar ou xarope de milho com alto teor de frutose como um dos dois primeiros ingredientes.
- Veja para vestir com vinagre balsmico ou maçã: Esses vinagre podem fornecer benefícios adicionais à saúde, como ricos em antioxidantes e possivelmente impedem seus níveis de açúcar no sangue.
- Escolha um molho cremoso: Essas podem ser a base de coalhada ou leitelho. Alimentos lácteos transportados adicionam alguns benefícios de proteínas e probióticos.
Se você gosta de simplificar, Adicionar petróleo e vinagre é uma maneira fácil de aprimorar os gostos naturais do seu vegiComece com uma a duas colheres de chá de óleo e agite um vinagre a gosto.
No entanto, se você deseja criar um curativo, preparar um molho em um lote pode ser útil ao planejar sua comida semanal. Além disso, considere adicionar esses ingredientes enquanto faz seu molho:
- Emulsificante: O molho à base de óleo deve ser abalado bem e aproveitar a adição de um mais espesso para manter o óleo e o ácido, como vinagre ou suco de limão, da separação. A mostarda é uma opção ótima e fácil de enfrentar que você pode adicionar para ajudar a manter a mistura unida.
- Mel ou xarope de bordoAssim, Considere adicionar uma dessas doçura para equilibrar o sabor geral. O caminho um pouco longo vai, então você não precisa de muito. Eles também podem ajudar a impedir que o petróleo e os ingredientes ácidos se separem.
- Coalhada ou leitelho: Isso é ótimo se você estiver fazendo um molho cremoso porque eles adicionam proteínas e têm benefícios probióticos.
O molho para salada pode conter material de gordura relativamente alto. No entanto, não é necessário que eles sejam feitos prejudiciais. O molho que contém muitas gorduras saturadas e açúcares adicionados pode fazer saladas saudáveis. Você pode minimizá-lo, incluindo curativos, que possuem óleos saudáveis, como azeite e laticínios ricos em probióticos, que podem fornecer sabor e nutriente para apoiar sua saúde geral.
