American Craft Brewers já Eles enfrentam uma crise. As vendas de cerveja caíram devido à ascensão de refrigerantes e coquetéis, bem como ao menor consumo de álcool entre a geração do milênio e a geração Z. Além disso, muitos fabricantes de cerveja ainda não se recuperaram do impacto econômico da pandemia de Covid-19 de cinco anos atrás.
Agora, uma nova ameaça é adicionada: As tarifas Impostos do ex -presidente Donald Trump. O 25% das taxas em aço e alumínio importados, juntamente com taxas para os principais produtos do Canadá e MéxicoEles estão aumentando os custos de produção da indústria da cerveja.
Matérias -primas na tarifa
“Uma quantia substancial de dinheiro custará à indústria”, alerta Matt Cole, professor de cerveja da Fat Head’s Brewery, com sede em Ohio. “Se isso se estender por meses ou anos, será devastador“.
Los obrigaçãoAlguns dos quais foram suspensos até 2 de abril, poderiam afetar os fabricantes de cerveja em maior ou menor grau, de acordo com Bart Watson. Watson é o presidente e CEO da Brewers Association, o Grupo Comercial de Cerveja Artesanal.
Latas de alumínioEles estão no argumento de Trump. E quase todos os barris de aço usados por cervejarias dos EUA são fabricados na Alemanha, então Uma tarifa sobre produtos acabados de aço aumenta o custo dos barris. Tarifas em produtos canadenses como cevada e malte também aumentariam os custos. E algumas cervejarias dependem de framboesas e outras frutas do México, disse Watson.
Em Port City Brewing, na Virgínia, seu fundador, Bill Butcher, enfrenta um dilema: aumentar os preços ou assumir perdas. Um pacote de seis cervejas pode ir de US $ 12,99 (12,01 euros) para US $ 18,99 (17,55 euros) e aumentar o preço de uma cerveja em sua sala de degustação. “As pessoas devem continuar pagando US $ 12 por pinta em vez de 8?” Pergunta “nosso negócio vai desacelerar”.
Uma das maiores ameaças para Port City é a tarifa Importações canadenses. A cada três semanas, a fábrica de cerveja recebe um caminhão de 40.000 libras de Malta Pilsner do Canadá, que parará em um silo de 55.000 libras localizado na terra da fábrica. Butcher diz que não consegue encontrar um malte de qualidade comparável em nenhum outro lugar.
As tarifas de Trump também afetam Indiretamente, Port City. A tarifa de alumínio, que entrou em vigor em 12 de março, levou os Big Brewers a trocar latas para garrafas, causando uma escassez de garrafas de vidro. Port City, que garrafa 70% de sua produção foi encontrado sem garrafas de vidro. Nosso provedor de garrafas cortará o suprimento no final do mês “, diz Butcher.” Ele nos pegou de surpresa. “
Estratégias de sobrevivência antes da crise
A cervejaria de Fat Head, que compra sua cevada do Canadá, pode mudar de fornecedores em Idaho ou Montana, mas A logística é mais cara. Além disso, ao tornar o grão canadense menos competitivo, as tarifas permitirão o Produtores americanos Envie seus preços.
Para mitigar o impacto, o Fat Head’s tomou medidas preventivasComo coletar 3 milhões de latas de alumínio obtidas de um fornecedor americano, que representa 30% de sua necessidade anual. Ele também mudou sua produção para latas pintadas em vez daqueles com capas retráteis, reduzindo os custos.
No Arizona, algumas cervejarias começaram a reduzir o suprimento de cervejas enlatadas para reduzir custos. “É um golpe duro Para cerveja artesanal local. É desanimador ver menos opções nas prateleiras “, lamenta Cale Aylsworth, diretor de vendas e relações da OHSO Brewery and Destillery e presidente da Arizona Craft Breweers Guild.
O mercado canadense, que representa quase 38% de Exportações de cerveja Artisanal dos Estados Unidos, também foi afetado. Em resposta às tarifas de Trump, os importadores canadenses cancelaram ordens e eliminaram as cervejas dos EUA de suas lojas.
Mudanças no gosto do consumidor
As tarifas chegam a um momento difícil para as cervejarias. Após anos de crescimento, o setor enfrenta um desaceleração. Entre 2014 e 2024, o número de cervejarias nos Estados Unidos dobrou, excedendo 9.700. No entanto, em 2024, o número de fechamentos superou o de novas aberturas pela primeira vez desde os anos 2000. “A cerveja artesanal viveu um período de crescimento fenomenal, mas essa época terminou”, diz Watson, da Breweers Association. “Agora estamos em um mercado mais maduro”.
A indústria está lutando para competir com refrigerantes e outras bebidas e ganhar clientes mais jovens. Em 2024, o fechamento das cervejarias excederá o número de aberturas pela primeira vez desde meados dos anos 2000, de acordo com Watson, da Brewers Association. Watson estima que a produção de cerveja artesanal nos EUA caiu entre 2% e 3% no ano passado.
Port City Brewing, Que Em 2019, atingiu seu pico de produção Com 16.000 barris -o equivalente a 220.000 caixas -ainda não se recupera após a pandemia. Este ano, espera fabricar apenas 13.000 barris. Sua estratégia de permanecer à tona é baseada na qualidade e prestígio de suas cervejas vencedoras do prêmio, como seu reconhecimento no Great American Beer Festival de 2015.
ANÚNCIOO cervejeiro procura diferenciar se destacando concedido Cerveja em 2015, Port City foi nomeado Little Brewer do Ano no Great American Beer Festival. Mas não é fácil, pois os impostos sobre a importação ameaçam aumentar o custo de ingredientes e contêineres.
“Já é difícil dirigir uma pequena empresa quando sua cadeia de suprimentos está intacta”, diz ele. E a maneira irregular pela qual Trump implantou impostos – anunciando -os, depois os suspendendo e, em seguida, ameaçando com o novo – tornou ainda mais difícil de planejar. “A incerteza só cria uma atmosfera de caos”, Butcher disse.
Navegar na incerteza econômica
Segundo Aylsworth, do Arizona, o Ótimas cervejarias Eles têm equipamentos especializados para calcular o impacto das tarifas, mas os pequenos devem enfrentar a crise com recursos limitados. Além disso, eles devem lidar com outras complexidades para gerenciar uma cervejaria: regulamentos, licenças e escassez de mão -de -obra.
Mas para muitos fabricantes de cerveja, além das tarifas, A maior preocupação ainda é a queda no consumo. É por isso que muitos fabricantes de cerveja se esforçam para não aumentar os preços. “Com a economia e a incerteza atuais, as pessoas gastam menos”, diz Cole. “A cerveja é um luxo acessível e queremos garantir que continue sendo”.
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