O Recteq estreia a grade de pellets de modo duplo X-FIRE que pode queimar a 1.250 graus

As grades de pellets são ótimas para o “Defina e esqueça” Estilo de coisas de cozimento baixo e lasco, como peito, ombros de porco e outras carnes de churrasco. E a maioria deles ficará quente o suficiente para queimar um bife, embora nem todos os modelos ofereçam algum tipo de churrasco de chama direta. Corretoq acha que finalmente quebrou o código com seu novo X-FIRE PROuma churrasqueira inteligente que A empresa diz substituirá uma churrasqueira a gás graças a uma temperatura máxima de 1.250 graus Fahrenheit.

O X-Fire Pro possui dois modos separados para ambos os estilos de culinária: modo de grade e modo de fumaça. A grelha oferece uma faixa de temperatura de 225-1.250 graus Fahrenheit, para que possa fazer tudo entre fumar e queimar também. O controle Sear adaptativo permite que os cozinheiros do quintal ajustem quanta chama direta eles desejam. Vire -o até queimar um bife ou mantenha -o em um nível mais baixo para “Grilling Classic”. E o modo Grill possui configurações de baixa, média e alta temperatura; portanto, usá -lo parecerá familiar para quem já usou uma grelha a gás.

“Este é um conceito de grade totalmente novo para a categoria Recteq e Pellet Grill como um todo”, disse o CEO Ralph Santana no anúncio do X-Fire Pro. “Nossa pesquisa indicou que, embora a maioria dos grades a gás desfrute de sua experiência atual de grelhar, eles desejam também cozinhar baixa e lenta. Então, nos desafiamos a replicar a conveniência quente, rápida e aberta do gás enquanto ainda ofereceu esse controle e versatilidade adicionais do fumo da grade de pellets.”

Com 825 polegadas quadradas de espaço de cozimento, o Recteq diz que você terá capacidade suficiente para 28 costeletas de porco ou 26 hambúrgueres, e isso deve ter muito espaço para várias galinhas, peitos ou ombros de porco. A tremonha detém até 20 libras de pellets, o que é combustível suficiente para até 20 horas de uso. Materiais duráveis ​​como aço inoxidável e ferro fundido foram usados ​​para componentes como o barril, o defletor de calor e as grades da grade.

O X-Fire Pro também está equipado com a tecnologia Smart Grilling da RecTeq, que inclui controle preciso da temperatura PID para o modo de fumaça e a capacidade de monitorar as temperaturas de longe com a conectividade Wi-Fi. Isso é feito com o aplicativo Recteq, software que também permite fazer ajustes na grelha do seu telefone. O X-Fire Pro vem com duas sondas de temperatura de carne, e essas estatísticas também são transmitidas para o aplicativo.

O X-Fire Pro já está disponível no Recteq, Amazon e outros varejistas nos EUA por US $ 1.550. A empresa também está vendendo um complemento Rotisserie Spit Rod por US $ 250. Esse preço é comparável ao novo de Traeger Elite de Woodridge Isso vem com um pouco mais de espaço de cozimento, armazenamento fechado e um queimador lateral. Essa grelha não tem um modo de tampa aberta. Weber’s Searwood Faz, e a maior versão de TI registra US $ 1.199.

Este artigo apareceu originalmente em Engadget em https://www.engadget.com/home/kitchen-tech/recteq-debuts-the-x-fire-pro-dual-mode-pellet-grill-thatat-can-ear-at-1250-Degrees-30007516.html?src=RSRSSSSSSSSRSSS-30007516.html?ssrsrsrsrsrsrsrss-30007516.html?s

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