A cozinha de solidariedade de ‘Chefs for Children’ reúne 65 estrelas Michelin em Marbella

Na segunda -feira, o riso das crianças e o domínio de 65 chefs de renome encherão o hotel Anantara Villa Padierna em Benahavís (Málaga) com magia e alegria na ação de solidária ‘Chefs for Children’, onde os workshops serão oferecidos e um jantar de gala será servido com um menu de tasting único. Os 65 chefs da Michelin Star vão cozinhar com 150 crianças diabetescero e as escolas de Daidín e Atalaya, nas quais ‘Chefs for Children’ realizou um concurso de desenho. O prêmio dos vencedores é a participação nos workshops da cozinha e o reconhecimento de sua criatividade em uma exposição, que estará localizada no jardim do hotel.

Oito desses chefs, todos os andaluzianos, lidarão com o menu de gala de solidariedade daquela noite, que será servido após um coquetel. Assim, os chefs que participarão deste evento de solidariedade serão Diego Del Río, do Boho Club; David Olivas, de costas; Mario Cachinero, de Skina; Diego Gallegos, de Sollo (uma estrela); José Carlos García (uma estrela); Benito Gómez, De Barda (duas estrelas); Dani Carnero, Kaleja (uma estrela) e Mauricio Giovanini, de Messina (uma estrela).

Para promover hábitos alimentares saudáveis ​​na infância, de acordo com o lema de ‘Eat Healthy Is Divert’, nesta edição, o evento colabora com a Fundação Diabetescero, líder na investigação para encontrar uma cura para o diabetes tipo 1, uma doença autoimune que afeta principalmente crianças e cuja incidência ainda está aumentando. Todos os anos, entre 1.200 e 1.500 crianças menores de 15 anos, são diagnosticadas na Espanha e 1 em cada 42 famílias vivem com essa condição crônica.

These are the names of the 65 cooks throughout Spain who participate in an altruistic way contributing their affection and solidarity in this initiative: Pedro Subijana (Akelarre ***), Ángel León (Aponiente ***), Elena Arzak (Arzak ***), Toño Pérez (Atrio ***), Eneko Atxa (Azurmendi ***), Jesús Sánchez (Cenador de Amos ** Nacho Manzano (Marcial Casa ***), Javier e Sergio Torres (Kitchen Hermanos Torres ***), Oriol Castro, Matenesn e Mateu Casañas (***), Paolo Casagrane (lasarte ***), Paco Morales (Noor Paulo Airaudo (Amelia **), Benito Gómez (Bardal **), Pablo González (Cabaña Buenavista **), Manuel Costiña (Costiña **), São Sandoval (Coque **) Javi -derros (Cosler DeSoRo **), Sanoval (Coque **), Javi -Deros (Cosler DeSon DeSau, Ponev (Costero), Javi Soros (Costiña **), Sanoval (**), Javi -deros (Costiña * * Yárnoz (El Molino de Urdaniz **) Poblet **), Francis Paniego (o portal de Echaurren **), Iván Sardinia (Iván Sardinia Cigarral del Ángel **), Kiko Moya (Lyescaleta **), Fina PuigDaval

(Maralba **), Erlantz Gorostiza (MB **), Paco Pérez (Miramar **), Paco Roncer (Restaurante Paco Roncer **), Pepe Vieira Mono (PVE Vieira Restaurante **), Ramón -Freixa (Ramenónina ** **) Vicky Sevilla (Arrels*), Lucía Freitas (A Tafona*), Rafa Soler (Audrey’s*), Artur Martínez (Aurt*), David Olivas (Back*), Pedro Sánchez (Bagá*), Pepe Solla (Casa Solla*), Javier Arand Arand (Javier Arand (Javier Arand (Javier Arand (Bagá*), Pepe Solla (Casa Solla*), Javier Arand Arand (Javier Arand (Javier Arand (Bagá*), Pepe Solla (Casa Solla*), Javier ARAN García (Kaleja*), Sergi Arola (lab*), Óscar Molina (la gaia*), Begoña Rodrigo (La Salita*), Javier Estévez (La Tasquería*), Maca de Castro (Maca de Castro*), María gómez Giovanini (Messina*), Álvaro Álvar Maldonado (raízes*), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz Wellington*), Diego Gallegos (Sollo*), Hugo Muñoz (Ugo Chan*), Rodosco (Velasco Abgo*), Vélez forno), Juan Antonio Medina (Tatel) e Alberto Chicote (Omeraki).

“Combine a excelência culinária e a solidariedade”

O Sabor do Conselho Provincial de Málaga e Málaga tem sido associado a chefsforchildren da primeira edição. Para os Pazos de Esperanza González, responsáveis ​​pelo desenvolvimento econômico e sustentável da DiPutación de Málaga, esse evento de solidariedade “é um firmamento compromisso de valorizar ações para a nossa sociedade que vão além da mera promoção; se estende para apoiar iniciativos que, como o seguinte, o que se destaca.

Do sabor a Málaga e à Diputación de Málaga, compartilhamos a paixão pela qualidade, pelo produto local e, acima de tudo, a convicção de que a gastronomia pode ser uma ferramenta poderosa para gerar um impacto positivo em nossa sociedade. Nossos jovens talentos da cozinha têm a oportunidade única de compartilhar experiências e aprender com alguns dos chefs de maior prestígio em nossa província e nível nacional. Essa troca de conhecimento e paixão é essencial para o futuro de nossa gastronomia e para inspirar em jovens o valor de uma culinária baseada em produtos de qualidade e elaborada com amor ».

Para Pilar Candil, diretor de comunicação e eventos de Lima, a agência criativa e o organizador desta iniciativa: «É uma honra iniciar a sétima edição do Chefsforchildren, um projeto de solidariedade de grande relevância. O setor de gastronomia sempre demonstrou sua generosidade e compromisso com aqueles que precisam de ajuda. Graças à participação dedicada de nossos chefs e ao apoio fundamental de nossos patrocinadores, conseguimos consolidar essa iniciativa, que cresce e se fortalece como uma grande família de solidariedade. »

Os chefsforchildren são um projeto patrocinado pela Anantara Villa Padierna, pela cidade de Benahavís, Málaga Taste, pelo Conselho Provincial de Málaga e na Commonwealth da Costa del Sol. A Porsche fornece veículos para a transferência dos chefs através do Porsche Marbella Center; Bodegas Emilio Moro oferece seus vinhos para combinar na gala, Joselito contribui com seus ibéricos para lanches infantis e para caridade e Le Cordon Bleu Madrid organiza as oficinas de cozinha com receitas saudáveis.

The La Caixa Foundation with Social Action CaixaBank, Puerto Banús, Harley Davidson, Kerbest School, Tatel and Actua Living & Culture, Virginia González decorates the event, the event, Luque uniforms, Luque Veso the chefs with their jackets, while marks recognized as Balfegó, Aquanaria, Emporium Aove, Grupo Möet Hennessy, Dromedario Café, Antonius Caviar, Ventura Peixos, House of the Gelato e a fazenda Jiménez Barbero oferecem degustações de seus produtos no coquetel e no jantar de gala. Vocento é parceiro de mídia, Noah Events fornece os utensílios, toalhas de mesa e Crystal e One2One realiza toda a produção do evento.