O estudo descobre que o café preto melhora a sensibilidade à insulina em mulheres

Um grande estudo coreano mostrou que beber café preto, especialmente entre as mulheres, está associado à melhoria do controle da glicose e redução da resistência à insulina, destacando o papel do café potencial no metabolismo.

Ingressos: Uma correlação entre o consumo de café e os sinais de metabolismo da glicose em adultos coreanos. Crédito da foto: Ai Shutterstock / Shutterstock.com

Um estudo recente publicado em Nutrientes Explore a correlação entre o consumo de café e a glicose em adultos coreanos.

O café pode ajudar a regular o açúcar no sangue e apoiar os cuidados com o diabetes?

O café é uma das bebidas mais populares em todo o mundo. No entanto, estudos atuais relataram resultados mistos sobre seu efeito de saúde.

Embora cada xícara de café adicional tenha sido sugerida para reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 (DM2) em 6 %, independentemente da presença de cafeína, os mecanismos que participam dessa associação ainda não são claros. antigo No laboratório e em vão Estudos mencionaram que o polifenolol abundante no café pode melhorar a sensibilidade à insulina, o que é muito importante para gerenciar o diabetes para reduzir a resistência à insulina (IR).

Em 2019, os coreanos bebiam 315 gramas de bebidas totais por pessoa, dos quais 108 gramas eram café. Vários tipos de café são consumidos na Coréia do Sul, com uma mistura instantânea de café, que é rica em açúcar e ácidos graxos saturados, e é uma grande parte do mercado de café coreano.

Até o momento, poucos estudos do tipo de café foram observados ao avaliar o metabolismo de café e glicose.

Sobre estudo

Os dados foram obtidos na digitalização da Saúde Coreana e do Exame Nutrição Nacional entre 2019 e 2021. Um total de 7453 adultos foi solicitado entre 19 e 64 anos de café e o tipo de café que consumiram 24 horas.

O tipo de café era café ou café preto com açúcar e/ou creme. Os participantes do estudo foram classificados como não -oscutores e aqueles que bebiam um, dois ou três xícaras ou mais.

Em estudos extensivamente epidemiológicos, a RI é geralmente medida usando um modelo de equilíbrio de resistência à insulina. Os valores altamente altos do HOMA foram associados ao aumento do risco de doenças metabólicas, como pressão alta e DM2.

Para a análise atual, os pesquisadores investigaram o efeito do consumo de café nos sinais de vários metabolismo da glicose, incluindo a hemoglobina A1C (HbA1c), HOMA-IR, HOMA-β, glucose em jejum e níveis de insulina de jejum.

Resultados do estudo

Em geral, o consumo de duas xícaras de café diariamente está associado a uma diminuição no risco de 23 % do jejum de insulina ou homa-an. Para o café preto, os níveis de insulina dos níveis de homa-hir e jejum foram reduzidos em 26 % e 21 %, respectivamente, entre aqueles que consumiram uma xícara ou menos que o café preto todos os dias.

Nenhuma diminuição significativa nos níveis de homa-hir ou nos níveis de insulina de jejum entre indivíduos que consumiram duas ou mais xícaras de café por dia. A adição de açúcar e/ou creme ao café não afetou essa associação.

As mulheres que bebiam duas ou mais xícaras de café mostraram melhorias mais claras nos níveis de insulina no homa-hir e em jejum em 27 % e 30 %, respectivamente. Esses benefícios foram amplificados em mulheres que iniciaram três ou mais xícaras por dia, com uma diminuição de 34 % e 36 % nos níveis de insulina de homa-hir e jejum, respectivamente. Nenhuma diferença significativa foi observada nos níveis de homa-hir ou em jejum ao considerar adicionar açúcar e/ou creme.

No entanto, as mulheres que beberam café preto mostraram melhor resistência à insulina e glicose, daquelas que incluíam açúcar e/ou creme no café. Duas xícaras de café preto foram associadas todos os dias a uma redução de 36 % nos níveis de insulina de homa-hir e jejum.

Esses benefícios não são mais importantes quando três ou mais xícaras de café preto são consumidas todos os dias. Essa falta de importância pode ser devida a menos indivíduos que bebem três xícaras ou mais café por dia.

As diferenças sexuais podem ser causadas por diferentes níveis de hormônios relacionados a hormônios (SHBG), que são baixos em muitos pacientes que sofrem de DM2, mas mais altos em mulheres devido à presença de estrogênio. As mulheres também são menos propensas a fumar ou beber, o que pode dobrar o papel da dieta na manutenção do metabolismo da glicose.

Nenhuma grande diferença foi associada ao HbA1c ou HOMA-β com o consumo de café, o que confirma os resultados de estudos anteriores.

O café reduz os sinais do metabolismo da glicose, melhorando a alergia à insulina em vez de melhorar a função das células beta. Anteriormente, os pesquisadores assumiram que muitos mecanismos diferentes podem participar dos efeitos dos anti -diabetes no café, alguns dos quais são devidos a propriedades anti -inflamatórias, antioxidantes de cafeína e outros compostos de café, reduzem a absorção de glicose e reduzem a glicose do fígado.

Conclusões

Dois ou mais café preto consome por dia em ré por resistência à insulina em mulheres coreanas“

O presente estudo é o primeiro a usar dados representativos de Khnenes em nível nacional para examinar as associações de café com o metabolismo da glicose de acordo com o tipo de café consumido. Estudos futuros são necessários para verificar a autenticidade desses resultados.