Na China, o ‘grande hambúrguer americano’ agora é feito com carne australiana
Em seu restaurante em PequimA Geng Xiaoyun costumava oferecer um prato especial de pés de frango assados por sal-ou “garras de Phoenix”, como são chamados na China-importados da América.
Com os preços subindo 30% em março devido a tarifas, o proprietário do restaurante Kunyuan teve que puxar a iguaria chinesa do menu.
“Os pés de frango americanos são tão bonitos”, disse Geng. “Eles são esponjosos, então têm um ótimo sabor. Os pés chineses (frango) simplesmente não são tão bons.”
A Geng agora pode obter pés de frango do Brasil ou da Rússia, mas disse que eles simplesmente não enfrentam os americanos. Ele mantém um pequeno estoque para si mesmo, mas espera servir suas garras americanas em Phoenix mais uma vez.
“O preço dos pés de frango americano voltará”, disse ele, “desde que não haja grandes mudanças na situação política do mundo”.
Mas o Pausa tarifária de 90 dias Acordado pela China e pelos EUA em Genebra em maio, agora está ameaçada, pois ambos os lados se acusaram de violar os termos.
Na segunda -feira, o chinês Ministério do Comércio respondeu ao presidente Donald Trump‘s alegar que o país “violou totalmente seu acordo”. O ministério apontou para o recente chip de inteligência artificial dos EUA Controles de exportação como ações que “minam severamente” o pacto de Genebra.
À medida que o mundo espera e observa, os produtos agrícolas americanos desaparecem de lojas e restaurantes chineses e perdem terrenos para outras importações.
O Departamento de Grada de Agricultura dos EUA é um empate há anos em casa, um restaurante de Pequim conhecido localmente por seu churrasco de estilo americano. No entanto, a equipe disse que o restaurante parou de servir a carne bovina americana no mês passado.
Pratos como “The Great American Burger” são feitos com carne bovina importada da Austrália.
A carne bovina australiana tem zero dever nos termos do Acordo de Livre Comércio da China-AustráliaEmbora a China mantenha o direito a um limite de salvaguarda nessas importações.
Liu Li, fornecedora de carne bovina no mercado de Sanyuanli por três décadas, disse que as tarifas interromperam a oferta, subindo o preço da carne bovina em 50% em comparação com antes da luta tarifária.
“A carne nos EUA é mais gorda e mais saborosa”, disse Li. “É uma pena que estamos em uma guerra comercial. O preço alto é demais para suportar.”
