O ácido olic é uma gordura monoinsaturada. Alimentos como azeite, óleo de canola, óleo de girassol, abacate e nozes contêm grandes quantidades de ácido oleico. Classificado como ácidos graxos ômega -9, o ácido oleico é considerado não -essencial porque o corpo pode fazê -lo por conta própria.
Embora essa gordura seja frequentemente ignorada em comparação com ômega -3s, o ácido oleico está associado a muitos possíveis benefícios à saúde. Pesquisas sugerem que o ácido oleico pode melhorar a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e reduzindo o risco de doença cardíaca coronariana (DCC). O ácido olico pode ajudar a reduzir o risco de inflamação, gordura abdominal e câncer de mama.
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O ácido Olic pode apoiar a saúde do coração de várias maneiras. Pesquisas sugerem que esse coronário pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas (DCC) e reduzir os níveis prejudiciais de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL).
Conversão Gordura saturadaComo manteiga, pelo menos 70% do ácido oleico com óleos, como o azeite, pode reduzir o risco de DCC. Os especialistas recomendam consumir cerca de 1,5 colheres de sopa de óleos ricos em ácido oleico por dia para retirar esse benefício.
Estudos mostraram que a troca de óleos vegetais parcialmente hidrogenados (gorduras trans) com óleos ricos em ácido oleico óleo de girassol A DCC pode reduzir o risco em até 19%. Outros estudos descobriram que a DCC reduz a incidência de gorduras trans em 16 a 35%com ácido oleico.
Óleo em ácido oleico como alto, girassol e azeiteO LDL é mais eficaz na redução do colesterol, conhecido como colesterol “ruim”, como em comparação com a gordura saturada, como a manteiga.
Outro estudo que envolve a obesidade e a alta doença cardíaca (DCV) indivíduos descobriu que o consumo de petróleo de canola por seis semanas reduziu o colesterol total 3,4% e o colesterol LDL para 5,6%, em comparação com um óleo de gordura do leste.
Embora a pesquisa seja limitada, alguns estudos sugerem que o ácido oleico pode ajudar a reduzir a gordura abdominal, o que está associado ao aumento do risco à saúde. Pesquisas iniciais descobriram que as pessoas obesidade Aqueles que consumiram dieta de ácido oleico, sofreram uma ligeira diminuição da gordura abdominal em quatro semanas.
Pesquisas sugerem que os ácidos graxos ômega -9, incluindo ácido oleico, podem ajudar a gerenciar a inflamação em várias condições. O ácido olic, em particular, pode reduzir a inflamação e apoiar a cicatrização de feridas e a regeneração da pele. Também pode reduzir o inchaço nos olhos, ajuda a prevenir Síndrome do olho secoAssim,
O ácido olico também pode reduzir a inflamação no corpo, o que pode contribuir para condições como obesidade, diabetes, doenças cardíacas, gota, artrite ou doença hepática gordurosa.
Os ácidos graxos ômega -9, como o ácido oleico, mostraram uma promessa em lidar com certos tipos de câncer. Alguns estudos sugerem que eles podem impedir o crescimento e a migração de células cancerígenas.
Pesquisas adicionais sugerem que o ácido oleico pode induzir apoptose (morte celular), potencialmente obstruir o desenvolvimento de tumores. Ômega -9s podem ajudar a reduzir Risco de câncer de mamaAssim, Mais pesquisas são necessárias para entender o possível uso desses ácidos graxos no tratamento e prevenção do câncer.
O ácido olic é encontrado em vários alimentos. Para aumentar sua ingestão, considere incluir estes alimentos em sua dieta:
- Óleo: Óleo de canola, azeite, óleo de cuspover, óleo de girassol
- Abacates
- Azeitona
- Noz: amendoim, manteiga de amendoim, amêndoa, manteiga de amêndoa
- Sementes: sementes de girassol
O ácido olic é obtido através de fontes de alimentos principalmente em vez de complementar. Embora não haja subsídio diário recomendado (RDA), concentre -se em alimentos ricos em ácido oleico.
Altere a gordura saturada com pelo menos 70% de óleos de ácido oleico e atinja cerca de 1,5 colheres de sopa desses óleos. Por exemplo, você pode substituir a manteiga ou outros óleos de gordura de alta elástica por azeitonas, canola ou óleos de girassol. Você também pode incluir alimentos ricos em oleico, como abacates, azeitonas e nozes em seus alimentos e lanches regulares.
Lembre -se, a moderação é importante. Embora o ácido oleico ofereça benefícios potenciais, é necessário manter o tamanho do serviço para manter uma dieta equilibrada.
O ácido olic é geralmente considerado seguro quando consumido com moderação. É encontrado naturalmente em muitos alimentos e não há evidências para sugerir consumi -lo por toda a fontes alimentares, criando riscos significativos à saúde.
Quantidade
A maioria das pessoas exige cerca de 20 a 35% de suas calorias totais de gordura. Como o óleo rico em ácido oleico possui fontes de gordura densas em nutrientes, esse tipo de gordura pode criar a maior parte da porcentagem total. Tente mudar as fontes de gordura saturada em sua dieta com gordura insaturada, como azeitonas, canola ou óleos de girassol.
Você pode levar muito?
Olik ácido é um alimento queimando calorias. Por exemplo, uma colher de chá de azeite tem mais de 100 calorias. Cuidado com as medições ao cozinhar ou preparar alimentos usando óleo, especialmente se você estiver colocando -o diretamente na comida com uma garrafa. O tamanho específico da porção para a maioria dos óleos é de 1-2 colheres de sopa.
Possível interação medicamentosa
O ácido olico pode interagir com medicamentos diabéticos, aumentando seus efeitos sem açúcar no sangue. Se você tem diabetes E tomando medicamentos para gerenciar o açúcar no sangue, consulte seu médico antes de aumentar a ingestão de ácido oleico.
Os medicamentos para diabetes normais incluem:
- Vislumbre
- Glyburade
- Insulina
- Metformina
- Pioglitazona
Uma combinação de ácido oleico com outros suplementos também pode reduzir os níveis de açúcar no sangue. O ácido olico pode aumentar a sensibilidade à insulina, potencialmente reduzir os níveis de açúcar no sangue. Consumi -lo com suplementos pode aumentar o risco para o mesmo efeito Hipoglicemia (baixo açúcar no sangue). Alguns suplementos com propriedades sem açúcar no sangue incluem:
- Nilsi
- Peptídeos de caseína
- Garra do gato
- Coenzima Q10
- Óleo de peixe
- El arginina
- Lycium
- urtiga picante
- Theinin
O ácido olic é geralmente seguro quando consumido através de alimentos. No entanto, consumir muito ácido oleico pode ter alguns efeitos colaterais, como:
- Ganho de peso: O ácido olic, como outra gordura, é um humor-hum. Consumir quantidades excessivas pode contribuir para o ganho de peso.
- Desconforto digestivo: Em alguns indivíduos, a diarréia sobreposta pode causar problemas digestivos, estômagoOu ressentimento.
- Deficiências nutricionais: Enquanto uma gordura saudável é considerada, uma dieta rica em ácido oleico pode levar a deficiências em outros nutrientes essenciais, especialmente se substituir outros alimentos essenciais, como carboidratos ou proteínas.
O ácido olic é uma gordura ômega -9 insaturada encontrada em alimentos como azeite, óleo de canola, nozes e abacate. Isso pode ajudar no baixo colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas. O ácido olico também pode ajudar em baixa inflamação, risco de câncer de mama e gordura abdominal.
Embora a pesquisa seja promissora, mais estudos são necessários. Para aproveitar mais, altere o óleo ou a gordura rica em gordura saturada com óleos ricos no ácido oleico.
