A dieta japonesa pode ajudar a depressão? Um grande estudo diz que sim

Um estudo importante descobriu que os trabalhadores que aderem às refeições japonesas tradicionais ou modernas relatam menos sintomas de depressão, destacando a força da saúde mental da nutrição culturalmente projetada.

A relação entre a dieta no estilo japonês e a baixa prevalência de sintomas. Imagem de crédito: RoCharibiro / Shutterstock

Em um estudo recente publicado na revista Psiquiatria e ciência do nervo clínicoUm grupo de pesquisadores avaliou a relação entre aderir aos padrões alimentares japoneses tradicionais e à disseminação da depressão na população japonesa.

fundo

A depressão afeta mais de 280 milhões de pessoas em todo o mundo e é um dos principais contribuintes para a deficiência e perda econômica. Entre os adultos que trabalham, pode dificultar os desafios da saúde mental produtiva e aumentar o absenteísmo. Nutrientes como vitamina D, ácido fólico e ácidos graxos ômega -3 desempenham papéis individuais na manutenção da saúde mental.

Os pesquisadores estão estudando papéis individuais, mas agora há um interesse crescente em como influenciar padrões nutricionais abrangentes em nossa saúde mental. A dieta mediterrânea e a abordagem alimentar para interromper a pressão alta (DASH) mostraram associações consistentes com baixos sintomas de depressão na população ocidental. No entanto, a pesquisa no Japão resultou em resultados inconsistentes, em parte devido ao uso de sistemas de registro de dieta da amostra. Assim, são necessárias mais pesquisas para usar medidas alimentares de forma cultural.

Sobre estudo

Este estudo transversal utilizou dados de epidemias no Japão no estudo da saúde ocupacional (J-COH), que foi coletada entre 2018 e 2021 a cinco empresas e seis locais de estudo. Um total de 12.499 participantes do questionário concluíram a frequência alimentar e um centro de 11 elementos da escala de depressão para estudos epidêmicos (CES-D-11).

As notas alimentares foram calculadas para as duas refeições japonesas tradicionais. O resultado tradicional incluiu arroz branco, sopa Missu, produtos de soja, legumes cozidos, peixe, alimentos salgados, cogumelos, algas marinhas e chá verde. O grau modificado substituiu o arroz branco por grãos inteiros ou fabricados, um registro reverso e um registro reverso para alimentos salgados, vegetais crus, frutas e produtos lácteos. Os participantes do quarteto foram classificados com base em seus graus de compromisso.

A inclinação de vários níveis de Poisson tem sido usada com um forte contraste com a depressão da depressão, demografia e estilo de vida e o tratamento do local do estudo como efeito aleatório. As análises de sensibilidade excluem os participantes com transtornos mentais conhecidos e os efeitos do exame do CoVID-19 e do método da pesquisa.

As análises de sub -grupos foram realizadas com base na idade, sexo, educação, horário de trabalho, consumo de álcool, tabagismo e índice de massa corporal. A importância estatística foi determinada em p <0,05 e as análises foram realizadas usando a versão 18 do Stata Multroprocessor (MP).

Resultados do estudo

Dos 12.499 participantes, 30,9 % foram determinados como sintomas de depressão. A média dos participantes tinha 42,5 anos e as mulheres eram 12 % da amostra. Observou -se que indivíduos com alto compromisso com as refeições japonesas tradicionais e modificadas eram mais velhas, casadas, melhores e mais atividades físicas. Eles também relataram o baixo fumo e o longo horário de trabalho.

Houve uma clara relação adversa entre aderência à dieta e sintomas de depressão. Para a dieta tradicional japonesa, as chances de sintomas de depressão diminuíram com o aumento dos graus da dieta, com PRs modificados de 1,00 (referência), 0,94, 0,91 e 0,83. Uma tendência semelhante de uma dieta japonesa modificada, com valores de 1,00 (referência), 0,94, 0,83 e 0,80. De qualquer maneira, a tendência foi estatisticamente significativa (p para a direção <0,001).

Esses resultados permaneceram consistentes depois que os participantes foram excluídos com um histórico de transtornos mentais. Ambos os sistemas mostraram associações preventivas semelhantes, apesar da versão modificada, incluindo alimentos adicionais para densidade de nutrientes.

As análises de sub -grupos revelaram uma relação mais forte entre os participantes que sofrem de alta escolaridade e podem refletir uma melhor alfabetização em saúde. Curiosamente, não foram encontrados vínculos importantes entre aqueles que trabalham mais de 46 horas por mês, indicando os autores que podem refletir tensão e fadiga que excedem quaisquer possíveis benefícios nutricionais. A relação foi fixada através da doença pré-comportamento (Covid-19) e CoVID-19, indicando flexibilidade em pressões externas.

Mecanicamente, o efeito da proteção da dieta japonesa pode resultar de seus intensivos componentes de nutrientes. As quedas em algas marinhas e vegetais podem apoiar a síntese de navios -tanque nervosos, como serotonina e dopamina. Acredita -se que os ácidos graxos ômega -3 de peixes tenham propriedades anti -inflamatórias e suporte à função cerebral.

Os antioxidantes em chá verde e vegetais podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo, enquanto as fibras alimentares de soja, cogumelos e algas marinhas podem melhorar a saúde dos microorganismos, o que, por sua vez, afeta o humor através do eixo intestinal. Além disso, alimentos ricos em umamam Sistema nervoso.

Embora uma dieta japonesa modificada tenha sido projetada para tratar deficiências, como baixo cálcio, fibra e alto sódio, na versão tradicional, ambos os sistemas tiveram efeitos semelhantes. Isso pode ser devido a entre 62 % e 84 % dos participantes consomem os ingredientes adicionados, como laticínios e grãos integrais, frequentemente dos graus alimentares.

Em geral, os resultados enfatizam os benefícios de uma possível saúde mental de padrões nutricionais abrangentes, profundamente enraizados nos hábitos alimentares culturais. Os resultados podem ter efeitos significativos nas estratégias de saúde mental em programas de bem -estar no local de trabalho e nas políticas de saúde pública.

Conclusões

Para resumir, esse estudo transversal mostrou que o maior compromisso com os dois padrões alimentares japoneses tradicionais está associado a uma baixa prevalência de sintomas de depressão entre os adultos que trabalham.

Embora o causal não possa ser assumido devido ao design do estudo, e os resultados podem não ser generalizados para toda a população porque os participantes eram principalmente de grandes empresas urbanas, os resultados atuais estão alinhados com pesquisas anteriores que indicam que refeições culturalmente específicas desempenham um papel positivo no apoio à saúde mental.

Ao integrar alimentos integrais para nutrientes, geralmente é encontrado na culinária japonesa, os indivíduos podem sofrer de benefícios psicológicos. Essas idéias podem apoiar o desenvolvimento de intervenções alimentares e estratégias de saúde pública que visam reduzir a depressão por meio de nutrição culturalmente relevante.