Kail não está apenas na moda – é uma potência nutricional. Está cheio de vitaminas verdes arborizadas A, C e K, Plus Fibra E antioxidantes que apóiam tudo, desde seus ossos até o intestino.
Kail é uma fonte natural LuteinEste composto de planta pode ajudar a proteger seus olhos de desenvolver Degeneração macularAssim, Uma situação que causa perda de visão no centro da sua região.
Pesquisas sugerem que comer kail pode aumentar Lutein Nível em seu sangue e olhos. Um estudo de 2021 mostrou que os altos níveis de luteína no sangue estavam ligados ao risco de degeneração mcular para reduzir 37%.
Doença cardíaca O número um é uma causa de morte nos Estados Unidos, Mas uma dieta rica em brotos pode ajudar a reduzir seu risco.
Algumas pesquisas descobriram que suplementar o sangue com suco preto pode melhorar e reduzir os níveis de colesterol no sangue. Risco de doença arterial coronarianaAssim, Outras evidências mostram que o consumo sulforafanoUm composto encontrado naturalmente em Kail pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Embora comer Kail não seja necessariamente uma pílula mágica para viver uma vida livre de câncer, adicioná-la à sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de câncer.
Alguns estudos mostraram que o sulforafano Pode ser interrompido Câncer de mamaAssim, câncer de pulmãoCâncer de fígado, E Outros tumores mortaisAssim, No entanto, são necessários mais estudos para confirmar este link.
Um broto maduro de copo fornece 493 μg (mcg) De vitaminamuito mais Valor diário recomendado.
A vitamina desempenha um papel importante na saúde óssea. Alguns números sugerem que a deficiência de vitaminas está associada a alto risco de fraturas ósseas.
Seu intestino é o lar de trilhões de microorganismos benéficos e prejudiciais que afetam sua saúde de várias maneiras. Alta proporção de Fibra E Fitoquímico (Composto de planta benéfico) pode afetar o equilíbrio e o volume positivamente na fiança Probióticos (Microorganismo assistente) em seu intestino.
Um estudo usando ratos mostrou que o consumo de Kail teve um efeito positivo Microbioma intestinoNo entanto, estudos adicionais sobre humanos são obrigados a fazer declarações decisivas sobre esse relacionamento.
Uma xícara de botão maduro está incluído:
- Caloria: 42
- Carboidratos: 6 gramas
- Fibra: 5 gramas, ou 18% do valor diário (DV)
- Vitamina de: 493 microgramas (MCG), 411% DV
- Vitamina C: 21 mg (mg), 23% DV
- ManganêsAssim, 0,64 mg, 28% DV
- Vitamina A: 172 mcg, 19% DV
- Cálcio: 177 mg, 14% DV
- Riboflavina (vitamina B2): 0,17 mg, 13% DV
Kel também é um Boa fonte de Foly E outros micronutrientes que apóiam a saúde geral.
Enquanto Kail é altamente nutritivo, alguns compostos encontrados nele vêm com possíveis riscos:
- Tálio: Um metal pesado que pode ser prejudicial para os seres humanos em grandes quantidades.
- Goitrogen: Uma substância que pode interferir Tireoide Trabalhe se consumido em quantidades excessivas.
- ácido oxálicoAssim, Um composto que pode afetar negativamente a capacidade do seu corpo de absorver cálcio. Algumas evidências sugerem que a imersão e o aquecimento de alimentos com oxlegetas, como o preto, pode ajudar a reduzir seu material de oxalato.
- Vitamina de: Pode interferir no afinamento do sangue como a varfarina.
- Fibra: Comer muita fibra pode causar InchaçoGás e outros problemas digestivos.
Faça uma dieta básica com estas idéias simples:
- Adicione quilhas cruas à salada: Como par com frutas Maçã Ou pêra para equilibrar sua amargura.
- Ele refogue: Cozinhar Alho E azeite para um delicioso prato.
- Faça chips Kail: Asse com azeite e especiarias para uma opção saudável para batatas fritas.
- Misture seu smoothie: Um punhado de fiança pode aumentar significativamente seu valor nutricional.
Kail está repleto de nutrientes que o suportam Olho, coração, osso, E Saúde intestinalPode ser mais Reduza o risco de algum câncer.
Com qualquer alimento, a moderação é importante. Desfrute da fiança como parte de uma dieta equilibrada e diversificada, e você obterá benefícios sem desvantagens.
