A maida peruana é coroada como o melhor restaurante do mundo: três espanhóis na lista
O restaurante peruano Restaurarde Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura Foi coroado nesta quinta -feira como O melhor restaurante do mundo Ao obter o número 1 na lista de ‘Os 50 melhores restaurantes do mundo’seguido por espanhol Asador EtxebarriNa 23ª edição desses prêmios, realizada em Turim (Italia).
Hectilede Bittor ArginzonizAssim repetiu a segunda posição do ano passado, quando o número um era catalão Aproveitar.
O terceiro lugar foi para o mexicano Quintonilde Jorge Vallejoque enviou três posições; Os quatro para os espanhóis Diverxo, de DABIZ Muñozque repete a classificação do ano passado e o quinto para Alquimista (Copenhague), de Rasmus Munkque em 2024 foi o oitavo.
‘Micha’ Tsumura dedicou o prestigioso prêmio a sua equipe e sua família e garantiu que “É um sonho poder fazer as pessoas felizes” E ele enfatizou que “hospitalidade e gastronomia podem fazer coisas surpreendentes, Eles podem realizar sonhos e podem resolver muitos problemas. “
“Neste momento em que temos diferenças, a indústria da gastronomia é um exemplo de que como estar juntos. Eu acho que somos um exemplo do que pode ser feito junto com o poder da comida “Adicionou o chef peruano de origem japonesa.
Lista completa dos 50 melhores restaurantes do mundo
1. Maida (cinco)
2. Asador Etxebarri (Atxondo, Bizkaia, Espanha) (Ele também ganhou o melhor sommelier para Mohamed Benabdallah e é o melhor restaurante da Europa)
3. Quintonil (Cidade do México) (melhor restaurante da América do Norte)
4. Diverge (Madri)
5. Alquimista (Copenhage)
6. Gaggand Anand (Bangkok)
7. Sézanne (Ture)
8. Tabela de Bruno Verjus (París)
9. Kjolle (Lima)
10. Don Julio (Buenos Aires)
11. Wing (Hong Kong) (Hospitalalidade Premio)
12. Atomix (Nova York)
13. Popong (Bangkok) (seu chef, Pam Pichaya Soontornakij, ganhou o prêmio de Melhor Chef Feminino)
14. Full (Paris)
15. Ikoyi (Londres)
16. Lido 84 (Gardone Riviera, Itália)
17. Sorn (Bangkok)
18. Reale (Castel Di Sangro, Itália)
19. O Presidente (Hong Kong)
20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia)
21. Narisawa (Tokio)
22. Shüring (Bangkok)
23. Boragó (Santiago, Chile)
24. Elkano (Getaria, España)
25. Odette (Singapur)
26. Mérito (Lima)
27. Trèsind Studio (Dubai) (o melhor do Oriente Médio)
28. Lasai (Río de Janeiro)
29. Mingles (Seul)
30.
31. Le Calandre (Rubano, Itália)
32. Piazza Duomo (Alba, Itália)
33. Cheque de ataque (Viena)
34. Enigma (Barcelona)
35. Nusara (Bangkok)
36. Florilège (Tokio)
37. Orfali Bros (Dubai)
38. Frantzén (Estocolmo)
39. Mayta (Lima)
40. Septime (Paris)
41. Kadeau (Copenhagen)
42. Belcanto (Lisboa)
43. Ulâcesi (Senigliaria, Itália)
44. La Cime (Osaka, Japão)
45. Arpège (París)
46. Rosetta (Cidade do México)
47. A vista (Simrishamn, Suecia)
48. Cite (Cartagena, Colômbia)
49. Kol (Londres)
50. Jan (Múnich)
