| Frango, peito, apenas carne, cozido, assado | Turco, peito, apenas carne, cozido, assado | |
| Caloria | 165 | 147 |
| Proteína | 31 gramas (G) | 30.1 grama |
| gordura total | 3,57 gramas | 2.08 gramas |
| Gordura saturada | 1,01 gramas | 0,59 gramas |
| Ferro | 1,04 mg (mg) | 0,71 mg |
| Fósforo | 228 mg | 230 mg |
| Zinco | 1 mg | 1,72 mg |
| Selênio | 27,6 microgramas (mcg) | 30.2 McG |
| Theiamine (B1) | 0,07 mg | 0,04 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,11 mg | 0,21 mg |
| Niasin (B3) | 13,7 mg | 11,8 mg |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 0,81 mg |
| Colina | 85,3 mg | 84,4 mg |
Equivalência
Frango e peru são altos ProteínaCom frango, 31 gramas por porção e peru oferece 30,1 gramas. Eles também contêm a mesma quantidade de fósforo, que atende a 81% do valor diário (DV). O fósforo é essencial para ossos e dentes fortes.
Ambos são ricos Vitamina B. Como a niacina (B3), que suporta digestão, saúde da pele e função nervosa. O frango fornece 86% de DV para a niacina, enquanto Türkiye fornece 74%. A carne também contém vitamina B6, que ajuda seu corpo a fazer anticorpos e manter a função do nervo normal. O frango economiza 35% de DV para B6, enquanto Türkiye fornece 47%.
Frango e peru contêm quantidades iguais de colina, que suporta a função cerebral, a memória e o controle muscular.
Desacordo
A principal diferença entre carne são calorias e materiais de gordura. O frango tem mais calorias devido ao alto teor de gordura. O frango também contém mais ferro, embora apenas 6% DV. O ferro ajuda a criar hemoglobina, uma proteína que transporta oxigênio através do seu corpo.
A Turquia tem mais zinco do que frango. Zinco Suporta seu sistema imunológico, ajuda a curar feridas e ajuda a quebrar carboidratos.
Carne escura versus branca
O peito de frango e peru são considerados carne branca, enquanto a coxa e as baquetas são carne escura.
A carne branca tem baixa gordura e um sabor de leite, enquanto a carne escura tem um sabor rico e alto teor de gordura. Um frango escuro sem pele de 100 gramas (3,5 gramas) contém 178 calorias e 8,75 gramas de gordura, enquanto a mesma quantidade de peito de frango é de 165 calorias e 3,57 gramas.
Skin-on versus Skinless
Há também uma diferença entre as aves de pele e a pele, pois as aves sem pele são magras. Serviço de mama de peru assado com uma pele de 100 gramas (3,5 iningos) contém 189 calorias e 7,41 gramas de gordura. O peru assado sem pele contém 147 calorias e 2,08 gramas de gordura.
Frango e Turquia são excelentes fontes de proteínas. O frango maduro sem pele contém uma proteína um pouco mais a 31 gramas por porção de 30,1 gramas de Türkiye. No entanto, essa diferença é mínima. Como outras proteínas animais, frango e peru têm todos os nove aminoácidos essenciais (blocos de construção de proteínas) que não podem fazer seu corpo.
Alimentos ricos em proteínas Como frango e peru o ajudam completamente. Eles fazem isso desencadeando hormônios intestinais, como glucagon, como peptídeo -1 (GLP -1), colecistocinina (CKC) e peptídeo tirosina -tirosina (PYY) que fazem isso desencadeando hormônios que reduzem o apetite e regulam o apetite.
Se o frango ou a peru está saudável depende de seus objetivos. Se você está procurando menos calorias totais e teor de gordura, pode escolher a Turquia em vez de frango. No entanto, ambos são Fonte de proteína magraEspecialmente se você escolher a opção de carne branca sem pele (peito).
É importante incluir algo espesso Em sua dieta. A gordura fornece energia, ajuda a manter a pele e o cabelo saudáveis, e as vitaminas solúveis em gordura são necessárias para absorver, D, E e K. Também isolam seu corpo e ajuda a mantê -lo aquecido.
Se você está tentando limitar sua ingestão de gordura, especialmente a gordura saturada, o turco pode ser uma opção melhor para a saúde do coração. Se você está assistindo Aumente sua ingestão de caloriasPor exemplo, ao tentar ganhar peso, o frango pode ser uma opção melhor.
Há outra diferença a considerar o material de zinco. O turco fornece 16% do valor diário para o zinco em serviço de 100 gramas (3,5 ingingos) em comparação com 9% de frango. A maioria das pessoas recebe zinco suficiente, mas alguns grupos, especialmente adultos crônicos, podem ser menos ingestões. Se o zinco é uma preocupação para você, Türkiye pode ser uma opção melhor.
Frango e Turquia são fontes de proteínas nutritivas. Embora o conteúdo de nutrientes seja importante, em vez de se concentrar no mesmo alimento, também é importante considerar sua dieta geral. Factorar em seu gosto e alegria pode ajudá -lo a manter uma dieta equilibrada.
Ao preparar frango e peru, moído ou completo, cozinhe a carne a uma temperatura interna de 74 ° C (165 ° F) para matar bactérias potenciais de doenças. Você pode medir as temperaturas da carne com o termômetro de alimentos para garantir a segurança.
Algumas dessas idéias de alimentos são dadas aqui para ajudar a fazer proteínas saudáveis:
- Grelhe, assar ou ar Frango sem pele ou peito de peru para uma opção saudável e magra de proteína
- Adicione fatias de frango ou peru a sanduíches ou embrulhe com verduras folhosas, fatias de tomate, abacates e especiarias
- Faça peru ou almôndega de frango usando migalhas de pão e ervas de grãos cheios para um lanche ou jantar de enchimento
- Prepare um movimento de frango ou peru com vegetais coloridos como papéis de videira, BrócolisE cenouras
- Adicione excesso de proteína e gosto de sopa ou pimenta para adicionar peru ou frango Dyside
- Crie uma salada de peru ou frango com verduras mistas, legumes misturados e um curativo de vinagrete leve
Frango e peru são excelentes opções de proteína enxuta. Türkiye é uma fonte ligeiramente magra e melhor de zinco. Dependendo de suas metas de dieta, a opção pode se encaixar bem em uma dieta equilibrada.
O que você escolher, ambos os tipos de aves são embalados com nutrientes que suportam músculos e saúde geral e promovem a perfeição.
