Melhor cheeseburger de churrasco de 3 cadeias de fast food, classificadas

SmashburgerUma cadeia do Colorado agora encontrada em 34 estados, vende um hambúrguer BBQ Bacon Smash por US $ 10,86, excluindo impostos e taxas, na minha localização mais próxima no Brooklyn, Nova York. Foi o mais barato dos três hambúrgueres que tentei.

O hambúrguer veio coberto com queijo cheddar, bacon defumado de Applewood, cebola frita crocante e molho de churrasco.

Sob uma pilha de pedaços de cebola crocante, eu podia ver claramente o molho de churrasco, embora no geral, o hambúrguer parecia e parecia um pouco seco quando o peguei.

As cebolas crocantes pareciam absorver muita umidade do hambúrguer de carne e do molho na minha boca, deixando uma mordida seca.

Eu não sou fã de nenhum hambúrguer cozido no meio, então esse hambúrguer bem feito simplesmente não estava fazendo isso por mim, mas como um hambúrguer é cozido é uma questão de preferência pessoal.

O queijo no hambúrguer que tentei também não foi derretido o suficiente para fornecer umidade suficiente para neutralizar a secura do hambúrguer.

No entanto, o bacon desse hambúrguer me surpreendeu. Era esfumaçado e perfeitamente cozido.

Encomendei o BBQ Bacon Whopper Jr. e adicionei queijo. Custou US $ 11,09, excluindo impostos e taxas, que eu achei um pouco caro para um hambúrguer de tamanho júnior.

O hambúrguer foi servido em um pão de sementes de gergelim e coberto com molho de churrasco, maionese, picles e tiras de bacon crocante.

Havia uma quantidade generosa de todas as coberturas, criando uma mordida equilibrada.

O bacon era crocante, embora não tão saboroso quanto o bacon dos outros dois hambúrgueres que eu tentei. No entanto, eu pensei que este era um ótimo cheeseburger clássico. As cebolas, a alface e o tomate estavam frescos, e a carne era suculenta enquanto ainda mantinha um sabor esfumaçado e chargilado.

No entanto, tinha um sabor de maneira semelhante a um clássico Whopper, e eu não recebi um forte sabor de churrasco. Era um cheeseburger clássico, mas eu estava procurando mais sabor de churrasco.

Shake Shack, que possui locais nos 30 estados e Washington, DC, oferece dois tipos diferentes de hambúrgueres de churrasco: o hambúrguer de churrasco clássico e esfumaçado e o hambúrguer de churrasco da Carolina com picles fritos.

Encomendei a versão clássica, que é coberta com cebola frita e bacon. Custou US $ 13,29, excluindo impostos e taxas, tornando -o o hambúrguer mais caro do grupo.

O molho de churrasco revestiu uniformemente o pão macio e macio e todas as coberturas.

Fiquei impressionado com o tamanho e a espessura das fatias de picles, bem como com a quantidade de cebolas crocantes e bacon empilhados no topo do hambúrguer.

O queijo era uniformemente revestido em cada centímetro do hambúrguer fino e crocante, e o coque manteve tudo unido enquanto ainda mantinha sua suavidade.

Embora fino e crocante, o hambúrguer ainda estava perfeitamente cozido a uma temperatura média, e as cebolas, embora crocantes, não eram duras, crocantes e secas como as cebolas no cheeseburger do Smashburger que eu tentei.

Em vez de pedaços de cebolas que não tinham muito sabor, essas cebolas eram mais semelhantes aos anéis de cebola e me transportaram instantaneamente de volta para os carnavais de verão e os estandes da beira da estrada.

Os Pickles acrescentaram um sabor crocante, e este foi o único hambúrguer em que eu realmente provei o molho de churrasco. Era esfumaçado, mas leve e tinha um leve sabor de vinagre que equilibrava os sabores mais ricos do queijo, carne e bacon.

Embora fosse o hambúrguer mais caro, pensei que valia a pena o preço um pouco mais alto.