Comi no Olive Garden pela primeira vez em mais de 20 anos; Vale a pena o dinheiro

A rede de restaurantes ítalo-americanos abriu sua primeira localização em Orlando em 1982. É de propriedade de Darden-a mesma empresa que possui marcas como Longhorn SteakhouseChris de Ruth e Yard House.

Hoje, existem quase 900 restaurantes de Olive Garden em todo o mundo. No entanto, meu filho e eu visitamos um local movimentado em Long Island, Nova York.

Como eu não estava em uma localização de Olive Garden há quase 20 anos, meu filho e eu decidimos pedir quatro pratos diferentes de macarrão “Criar seus próprios” para ter uma ideia das ofertas da cadeia.

Cada refeição veio com a assinatura da cadeia “sem fim” sopa ou salada e palitos de pão. Para tentar um pouco de tudo, pedimos duas porções de salada e duas sopas – massas e fagioli e frango e nhoque.

Eu não chamaria o Pastos de pão de azeitona Memorável, mas eles eram definitivamente abundantes.

Conseguimos ter tantos quanto queríamos, o que teria sido ótimo se não tivéssemos tanta comida chegando.

Embora gostemos do pão, achei outras partes do primeiro prato mais memorável. A salada estava um pouco vestida e pesada em alface, mas os croutons eram saborosos.

Ambas as sopas, no entanto, eram melhores do que eu esperava que fossem. A sopa de frango e nhoque era rica, cremosa e carregada com um excelente equilíbrio de carne, nhoque e espinafre.

Eu também pensei que o massas e fagioli era salgado e equilibrado sem ser excessivamente salgado.

Depois de provar cada um, meu filho e eu concordamos que o último era o melhor dos dois.

Eu faço um decente molho caseiro marinara Do zero, usando uma lata de molho de tomate, cebola picada e alho, sal, açúcar e uma mistura básica de ervas. O processo, sem contar a lenta fervendo, leva menos de 10 minutos e é tudo menos um desafio.

Então, conseguir um molho marinara maçante de um restaurante com tema italiano foi decepcionante.

Eu pensei que o Marinara (US $ 14) tinha um sabor como se fosse derramado de uma lata, sem qualquer obra adicional por um chef. Era salgado e provado como – bem, molho de tomate.

A adição de flocos de parmesão, pimenta preta e pimenta vermelha recém-agregados ajudou alguns, mas, francamente, eu escolheria meu próprio molho marinara em qualquer dia da semana.

O molho de carne do Olive Garden (US $ 14) tinha um sabor como o Marinara, mas incluía carne moída e salsicha italiana.

O molho era um pouco fino demais para a minha ligação (não era aguado, mas também não era espesso) e a carne estava um pouco difícil. Sem o molho de tomate, estou disposto a apostar que a carne estaria bastante seca.

A menos que a corrente mudasse sua receita de Marinara, eu provavelmente não pediria nenhum desses pratos novamente.

Normalmente, detesto cogumelos, mas em nome do jornalismo honesto, comi vários dos macarrão que vieram no molho cremoso de cogumelos (US $ 14).

Fiquei agradavelmente surpreso com o quão bom era o sabor, apesar de não ter comido nenhum dos cogumelos fatiados na tigela.

Meu filho fez, no entanto, e disse que o prato era excelente. Minha degustação do macarrão revelou um sabor rico e cremoso que você esperaria de um clássico Molho AlfredoE posso ver como quem gosta de cogumelos teria achado o prato um prazer.

O Ziti Al Forno de cinco quentes era mais caro do que o outro “Criar suas próprias massas” que pedimos, mas valeu a pena o preço de US $ 19,30.

Era pesado com queijo, mas não parecia esmagador. No geral, o prato tinha um sabor que me lembrava o molho de vodka, e eu adorei o fato de que estava assado. A salsa fresca polvilhada no topo da massa também adicionou um belo perfil de ervas.

Das quatro refeições que tentamos, levamos para casa as menos sobras deste.

Se você for a um oliveiro esperando um Experiência com estrela MichelinVocê ficará desapontado.

No entanto, se você estiver esperando alimentos que serão preenchidos, satisfatórios e com preços de maneira justa, apostarei que mais vezes do que não, você ficará feliz com sua refeição.

Eu nunca tive uma opinião forte sobre o Olive Garden, mas depois de visitar pela primeira vez em quase 20 anos, eu definitivamente consideraria isso na minha lista de lugares para o qual retornar.