Celebrando os momentos de pequena vida-é um aniversário, uma oferta promocional tão esperada ou re-contactar com o antigo amigo da escola, ou simplesmente fazê-lo durante um dia estressante de trabalho, vem com um tratamento doce. Mais vezes, as pessoas escolhem chocolate. No entanto, para muitos, a diversão é de curto prazo. Uma vez que o açúcar é apaixonado, o sentimento de culpa começa a rastejar, e a alegria é dominada calmamente que acompanhou a celebração primeiro.
A reação usual a seguir é o desejo de abandonar completamente o chocolate. Mas esse nem sempre deve ser o caso: com um pouco de consciência e algumas opções inteligentes, é possível desfrutar doce Isso satisfaz o desejo e está alinhado com seus objetivos de saúde ao mesmo tempo. Uma dessas opções – ao desfrutar de moderação – é o chocolate escuro.
Por que chocolate escuro?
Chocolate escuro Embalado por vários antioxidantes poderosos. Flalafanol, como a eipicatequina, que são compostos vegetais que combatem a inflamação e protegem contra danos celulares dos radicais livres, estão associados à melhoria do fluxo sanguíneo, pressão arterial baixa e melhor saúde do coração. O chocolate escuro também contém polifenóis, que são compostos vegetais com antioxidantes. Ele também contém tiopromina, um tônico leve, um mal -humorado e antioxidante.
Como o chocolate escuro ajuda?
Chocolate escuro não é apenas uma maneira deliciosa de atingir seus receptores de dopamina, mas quando consumidos com sabedoria, eles podem fazê -lo Também complementam seu corpo Com benefícios repentinos de saúde. Alguns deles incluem:
Diminuição da oxidação: O chocolate escuro é rico em flavonóide (um tipo de polifenol, um grupo de compostos naturais nas plantas), que são fortes antioxidantes. Esses compostos ajudam a neutralizar os radicais livres que contribuem para danos celulares e doenças a longo prazo, como câncer e doenças cardíacas.
para melhorar parahistórias eum poucoe paraOwer parahistórias PRisur: Flavanol (uma sub -categoria de flavonóides) no chocolate escuro estimula a produção de óxido nítrico, o que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, o que melhora o fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial.
Saúde do coração melhorado: O flavanol (uma sub -categoria de flavonóides) no chocolate escuro ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, melhorar o fluxo sanguíneo e diminuir a pressão arterial.
Aumenta as habilidades cognitivas e o humor: O aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro leva à melhor memória, concentração e concentração. Em um estudo japonês, as pessoas que consumiram cinco peças de 72 % de chocolate escuro todos os dias sofrem uma diminuição na fadiga mental e física e melhoram o desempenho do teste cognitivo. Os flavonóides também reforçam a dopamina e serotonina, o que naturalmente levanta um único humor.
Ajuda a controlar o açúcar no sangue: Surpreendentemente, o chocolate escuro pode ser útil para controlar o açúcar no sangue quando consumido com moderação. Um estudo publicado em British Medical Journal (BMJ) Foi demonstrado que comer cinco peças pequenas por semana foi 21 % menos associado ao diabetes tipo 2. Cada parte adicional parece reduzir mais o risco.
atleta PErformance: A epicatequina pode aumentar o óxido nítrico, que suporta a circulação sanguínea e pode reduzir o consumo de oxigênio durante o exercício, permitindo a intensidade do exercício por mais tempo.
Leia o pôster: o que deve receber atenção
Nem todo chocolate é criado da mesma maneira. Só porque foi classificado como “escuridão” não significa que seja saudável. Muitas marcas baixam suas barras de chocolate com açúcares adicionais, emulsões e gorduras de baixa qualidade que eliminam potenciais privilégios.
Aqui está o que verificar nos adesivos de chocolate: conteúdo de cacau – procure teor de cacau entre 70 e 85 %; Açúcar – menos do que isso, perfeitamente, menos de 5 gramas de açúcar por refeição; Gordura – pule as barras de chocolate que contêm óleos hidrogenados; Adições direcionadas no xarope de milho com alta frutose e sabores artificiais.
É importante lembrar que, mesmo com melhores ingredientes, a moderação ainda é necessária. O chocolate escuro não deve ser tolerado diariamente, apenas porque é saudável. Um dos pequenos quadrados ou duas várias vezes por semana deve ser o máximo.
Sintaxe inteligente para aqueles dentes doces
Se o desejo de direcioná -lo para o açúcar, mas você pretende comer mais inteligente, pode satisfazer seus dentes doces com alternativas que fornecem sabor e nutrição.
Nibs cacao: Esses pedaços crocantes são feitos de comprimidos de cacau quebrados e fornecem um intenso sabor de chocolate com açúcar zero adicional. Embalado por antioxidantes, como flavonóides, saúde cardíaca e função cerebral, podem melhorar. Também é rico em magnésio, ferro e fibra. Você pode polvilhar no iogurte ou misturá -lo em sucos para um chute natural de chocolate.
Mordidas locais de história: Eles geralmente são feitos com nozes, sementes e frutas secas. Normalmente datas doces, venha com fibra, potássio e polifenóis. Portanto, o nível de açúcar no seu sangue não é levantado da maneira que você alcançará com doces regulares. Ao contrário dos doces, as mordidas da história apóiam os níveis de energia e digestão, tornando -o um ótimo lanche antes do exercício ou do meio -dia.
Além disso, você também pode experimentar barras de energia ou lanches caseiros usando aveia, manteiga de nozes e alguns ingredientes simples. É fácil personalizar e não conter açúcar feito se você fizer adoçantes naturais, como purê de bananas ou um pouco de mel. Mesmo uvas congeladas ou morango coberto com chocolate escuro podem ser uma chave inteligente, fornecendo aos antioxidantes e fibras um ingrediente fabricado muito menos que a barra de chocolate.
A alegria de celebrar os momentos da Little Life não deve ser sobrecarregada por um pedaço de chocolate. Ao fazer opções mais conscientes, como pontos de chocolate escuro ou cacau escolhidos cuidadosamente, você também pode satisfazer seus dentes doces com a nutrição do corpo. A chave, é claro, é moderação.
Afinal, a celebração da pequena vitória da vida deve ser uma fonte de felicidade, não remorso.
(Suparna Mukherjee, Oficial, Ciência da Nutrição Clínica e Nutrição, Narhana Healthy City, Bengaluru.
Publicado – 06 de julho de 2025 07:30
