O ICMR diz que os índios que tomam muito sal, ligue para o estudo para abordar o caso
O consumo excessivo de sal consome uma epidemia silenciosa na Índia com pessoas em risco de pressão alta, derrame, doenças cardíacas e distúrbios renais, de acordo com cientistas do Instituto Nacional de Epidemiologia no ICMR.
Os cientistas começaram a estudar o sal reduzido liderado pela sociedade para resolver a questão e se concentrar em alternativas de baixo sal de sódio.
Níveis superiores de consumo de sal do recomendado
Enquanto a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda menos de 5 gramas de sal por pessoa por dia, estudos indicam Superior ao recomendado.
Uma das ferramentas mais promissoras nesse esforço são as alternativas de sal de baixo sódio, onde parte do cloreto de sódio é substituída por sais de potássio ou magnésio, disse Sharan Moraalli, um grande cientista do Instituto Nacional de Epideologia (NIE) e o principal investigador do estudo.
“Menos consumo de sódio ajuda a reduzir a pressão arterial e melhora a saúde do coração em geral, o que torna as alternativas de sódio discretas, especialmente para aqueles que sofrem de pressão alta”, disse o Dr. Moral. “Apenas uma mudança para Sal baixo de sódio “Pode reduzir a pressão arterial em um mercúrio de 7/4 mm, em média, uma pequena mudança com um grande efeito”, disse o Dr. Morally.
Projetos de redução de consumo de sal
Para abordar a questão do consumo de alto sal, a NIE lançou um projeto de intervenção de três anos em Punjab e Tillanga, com o apoio do Conselho de Pesquisa Médica Indiana (ICMR). O objetivo é avaliar a eficácia da consulta reguladora de redução de sal, fornecida pelos profissionais de saúde em centros de saúde e bem -estar (HWCs), na redução da pressão arterial e a tomar sódio entre indivíduos com pressão alta, cientistas seniores da NIE e Dr. Ganesh Kumar, que também faz parte do estudo.
“Atualmente, estamos no primeiro ano do projeto, focamos em avaliações básicas e preparações de campo”, disse o Dr. Kumar.
O Dr. Moraalli disse: “O material de consultoria ainda não foi concluído, mas pretendemos participar do estabelecimento de um pacote de interferência com os trabalhadores no campo da saúde da comunidade, confiando em suas experiências e integrando suas sugestões. Não está apenas relacionado ao fornecimento de educação em saúde – está relacionado à escuta, compreensão e construção”.
Para garantir que as intervenções realmente se concentrem, a NIE possui uma pesquisa no mercado por meio de 300 pontos de venda em Chennai para avaliar a disponibilidade e preço de sal de baixo sódio (LSS). Eles descobriram que o LSS estava disponível em apenas 28 % dos pontos de venda. Foi visto em 52 % dos supermercados, mas em 4 % em pequenos supermercados.
O preço médio do LSS é de 5,6 rúpias por 100 gramas e mais de duas vezes o preço do sal usual para iodo (2,7 rúpias por 100 gramas). O Dr. Moralmente disse que esses resultados destacam a interrupção da demanda crítica.
“A baixa demanda por sal de sódio diminuirá sua disponibilidade – é um indicador do agente de conscientização e acesso”.
Para excitar uma conversa pública sobre sal de sal, a NIE lançou recentemente a campanha #Pinchforachange no Twitter e LinkedIn através do ICMR-NE. Usando gráficos, fatos e mensagens simples, a campanha visa aumentar a conscientização sobre fontes de sal ocultas, aprimorar alternativas de baixo sódio e permitir que os indivíduos façam opções de coração saudáveis.
“Se for bem -sucedido, este projeto poderá integrar formulários de aconselhamento nutricional sustentável ao atual sistema de saúde pública. Pode preencher a lacuna entre conhecimento e trabalho, melhorar a alfabetização da saúde e, eventualmente, reduzir o ônus da pressão alta.
“Isso não está apenas relacionado à redução do sal. Trata -se de restaurar o equilíbrio em nossas refeições, regimes e corações. Juntos, uma pitada ao mesmo tempo, podemos criar uma mudança permanente”, acrescentou o Dr. Moraalli.
Publicado – 13 de julho de 2025 18:31
