Os alimentos que estão equipados com alta saúde no cérebro são avisados em crianças e adolescentes.
A principal revisão constata que refeições com alimentos altos nos alimentos que foram preparados podem resgatar o cérebro em desenvolvimento, o que infla os riscos ao transtorno da hiperatividade, a atenção falta, a depressão e até a demência e lançam luz sobre a necessidade urgente de repensar o que as crianças e as mães grávidas comem.
análise: As consequências dos alimentos tratados no desenvolvimento do cérebro durante os estágios do nascimento, adolescência e adultos. Crédito da foto: Lightspring / Shutterstock
Em um artigo recente de revisão publicado na revista Fronteiras em saúde públicaOs pesquisadores da Suíça examinaram os efeitos dos UPFs na função do cérebro e seu desenvolvimento durante os períodos críticos da infância, adolescência e gravidez.
Suas conclusões levantam preocupações de que a exposição aos UPFs durante o início da vida pode enfraquecer o desenvolvimento cognitivo e aumentar os riscos para a saúde mental a longo prazo, incluindo distúrbios do desenvolvimento neurológico como TDAH e ASD, e riscos subsequentes da vida, como demência e doença de Alzheimer. A revisão também descreve o consumo excessivo usual e o bônus das mudanças no UPF no bônus do cérebro, embora elas não se distinam como “comportamentos semelhantes ao dependência”. Isso destaca a necessidade urgente de estratégias de saúde pública destinadas a alimentar a mãe e o filho.
Crescentes preocupações sobre UPFs
Os UPFs, que são produtos de alta energia em gorduras não saudáveis, sal e açúcar, tornaram -se uma parte importante da dieta moderna e estão cada vez mais associadas a transtornos mentais, doenças metabólicas e obesas.
Embora os efeitos nos adultos estejam bem documentados, o efeito UPFS no crescimento cerebral durante os estágios fracos da vida, como a primeira infância, adolescência e gravidez, é menos compreensiva.
O desenvolvimento e a disseminação de alimentos confortáveis começaram em meados do século XV, com produtos como jantar congelado e a introdução de micro -ondas que aumentam sua popularidade.
Nos anos 80 do século passado, as preocupações com os efeitos da saúde começaram a crescer e, em 2009, o sistema de classificação Nova identificou oficialmente os UPFs, o que o distingue de alimentos e tratamento inteiros.
O UPFS foi projetado para isenção, tolerância a custos, alimentos longos, mas ruins, e geralmente contém adições prejudiciais e produtos secundários do processamento e embalagem. O sistema NOVA coleta quatro categorias com base nos níveis de processamento, onde o UPFS é a mais muda e menos nutritiva.
O UPFS agora representa mais da metade do consumo de energia alimentar em muitos países desenvolvidos, com consumo em países médios -rendores.
É especialmente ansioso por aumentar a alimentação entre crianças e adolescentes, que é a população altamente exposta de deficiências nutricionais. Essa tendência pode ter efeitos profundos no desenvolvimento do cérebro e da saúde mental, bem como na exacerbação de comportamentos alimentares seletivos sensoriais (como os vistos no ARFID), um distúrbio seletivo de comer que a revisão é discutida no contexto do uniforme e uniforme dos UPFs, mas não está relacionado ao consumo de UPF. Esses efeitos podem aumentar um ciclo de maus resultados de saúde através das gerações.
Dada a complexidade da maturidade do cérebro e o papel da nutrição na formação de resultados ao longo da vida do indivíduo, é crucial entender as UPFs no crescimento nervoso.
O efeito da vida e a conspiração entre alimentos muito tratados (UPFs) na saúde e no desenvolvimento nervoso. Esse número mostra os efeitos profundos e cumulativos do consumo de UPF nos vários estágios da vida, período pré -natal, infância, adolescência, idade adulta, envelhecimento, destacando seu papel em uma ampla gama de distúrbios neurológicos, metabólicos, cardiovasculares e cognitivos. As setas conectadas enfatizam como a exposição a UPFs em um estágio leva à inflação de riscos à saúde nos estágios a seguir, criando um ciclo contínuo e reforçado de resultados prejudiciais à saúde.
Consequências de saúde para o consumo UPF
Os estudos estão constantemente conectados a UPFs com ganho de peso e obesidade entre as faixas etárias. Dietas ricas em UPFs também aumentam o risco de câncer, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, síndrome metabólica, pressão arterial e pressão alta.
Durante a gravidez, uma grande quantidade de UPF prevê a repetição da gravidez, doença da gravidez e os resultados dos recém -nascidos mais vulneráveis, como defeitos cardíacos e nascimentos do coração antes do período.
Além desses distúrbios, os UPFs resolvem os alimentos intensivos dos nutrientes, resultando em uma deficiência nos micrônicos que são especialmente prejudiciais durante o rápido crescimento e a maturidade nervosa. Evidências emergentes também conectam o consumo de UPF com atividade excessiva, acabamento, depressão e ansiedade, com a possibilidade de danos nervosos ao longo da vida.
A revisão indica que as deficiências dos nutrientes específicos, como ferro e zinco, associados à alta ingestão de UPF, podem enfraquecer o crescimento nervoso e as funções de controle de natalidade. Também foram discutidas evidências de animais, como os resultados indicando que comer gorduras durante a gravidez pode estimular o hipocampo ignição E a deficiência no controle na prole.
O UPFS prospera onde as habilidades, os orçamentos e o tempo alimentar são limitados. Famílias de baixa renda, um ou dois pais dependem de produtos baratos e prontos para comer, enquanto os programas de refeições escolares geralmente aprimoram esses hábitos, pois a UPFS oferece 65 % ou mais calorias no almoço em muitas escolas do Reino Unido.
Urbanização, lanches frequentes, comendo fora, sono ruim, exposição convincente ao marketing. Os adolescentes são os consumidores mais pesados, embora a renda seja com a idade. O contexto cultural está preocupado, pois o almoço escolar se concentra na educação no Japão mostra que a política pode intensificar a dependência dos UPFs.
A alimentação é organizada por meio de sistemas interligados (necessidades de energia) e sistemas hedônicos. Os caminhos de dopomina da área tegmentar ventral até o córtex listrado e o córtex do lobo frontal respondem aos fortes bônus levantados pelos UPFs palatáveis e geralmente excede os sinais de saciedade. A revisão discute como a exposição frequente pode levar ao otimismo dos círculos de recompensa e à promoção do consumo usual ou compulsivo, usando termos como “baixa recompensa” e “consumo excessivo usual” em vez de “comportamentos semelhantes ao dependência”.
Os principais centros incluem hipotálamo, amígdala, caspa fortificada, isolada, todos os sinais metabólicos, memórias e emoções para formar a seleção de alimentos. A interrupção desses circuitos está envolvida no transtorno da hiperatividade (TDAH), TEA e comportamento alimentar.
O terceiro terceiro e a primeira infância são estágios plásticos altos. Pode mudar permanentemente nutrição insuficiente para a mãe ou os bebês, a composição do paraíso e as milhas. A adolescência representa uma segunda janela fraca: o lobo frontal e o sistema da dopamina Messolimbi permanecem maduros, o que aumenta a sensibilidade dos alimentos equivalentes e o estresse emocional.
A UPF frequente a exposição durante esses períodos aumenta os caminhos de prazer e enfraquece o controle inibidor.
A disponibilidade da UPF, a publicidade agressiva e o tempo de tela criam um ambiente de obesidade que aumenta as preferências de paladar por alimentos densos, doces e salgados. O consumo de UPF no início da vida prevê inflamação crônica, obesidade contínua, metabolismo e maior risco de distúrbios de saúde mental na idade adulta. A revisão também indica que a propagação do ARFID e outros distúrbios alimentares pode ser exacerbada pelas propriedades sensoriais dos UPFs, mas não fornece um link causal direto.
Consequentemente, a redução da renda em mães, filhos e adolescentes é vital para quebrar o curso entre gerações para doenças associadas à dieta.
O consumo das mães das mães durante a gravidez pode afetar negativamente o crescimento do cérebro do feto durante a janela crítica de 24 a 42 semanas. Os UPFs podem interromper as principais operações de desenvolvimento nervoso, como composição de grampos, medula e um sinal de neurotransmissor, principalmente por inflamação, estresse oxidativo, alterações de lagina e intestino Microbium Alterações.
As deficiências de alimentos, como ácidos graxos longos, zinco, ferro e proteína devido à alta ingestão de UPF, podem enfraquecer a regulação emocional, a memória e a consciência das crianças. Esses efeitos podem ser longos e também podem aumentar o risco de distúrbios de crescimento neurológico como TDAH e TEA. Alguns componentes UPF, incluindo nanopartículas e adições, podem prejudicar o cérebro em desenvolvimento. Por exemplo, nanopartículas como dióxido de titânio e algumas adições podem atravessar a barreira sanguínea e a inflamação, o que pode enfraquecer a memória e o aprendizado, enquanto a exposição ao pombo pode interromper os sinais de dopamina e serotonina no cérebro em desenvolvimento.
A revisão também enfatiza o papel do eixo intestinal-cérebro como um vínculo mecânico entre a UPF e a saúde do cérebro, destacando como os ajustes da UPF na farinha de pétalas podem enfraquecer a síntese de neurotransmissores como serotonina e fator nervoso derivado do cérebro (BDNF), tanto para crescimento redondo e humor.
Conclusões
A exposição cumulativa da UPFS à vida do feto até a idade adulta está agora associada a uma ampla gama de consequências cognitivas nervosas, desde o defeito executivo precoce até um risco aumentado de demência mais tarde na vida.
Os mecanismos incluem a mudança de alterações no bônus cerebral, transtorno do eixo gastrointestinal e mudanças inflamatórias para o neurotransmissor. Como esses efeitos começam cedo e aumentam com o tempo, o trabalho preventivo durante a gravidez e a infância oferece o benefício mais possível.
Os autores pedem guindastes da política de saúde pública como reduzindo a disponibilidade da UPF, atribuindo marcas de alimentos dianteiras inequívocas, estimulando a adição de reparo de produtos à prioridade da pesquisa de imagem nervosa longitudinal para confirmar a causalidade e definir janelas de desenvolvimento sensíveis.
Os esforços políticos devem ter como objetivo reduzir a disponibilidade da UPF, melhorar as marcas de alimentos e promover a reformulação. Os médicos também devem incentivar refeições e alimentos ricos em fibras que são mínimos para apoiar o crescimento cerebral e a saúde da saúde a longo prazo.
