Exposição a produtos químicos endócrinos no início da vida associados ao intenso desejo de alimentos açucarados e gordurosos
A exposição a produtos químicos que perturbam as glândulas endócrinas no início da vida, inclusive durante a gravidez e a infância, leva a uma maior preferência por alimentos açucarados e gordurosos mais tarde na vida, de acordo com um estudo de animais apresentado no domingo em Indo 2025, a reunião anual da Associação Endócrina em San Francisco, Califórnia.
Os produtos químicos que perturbam as glândulas endócrinas são substâncias no meio ambiente (ar, solo ou abastecimento de água), fontes de alimentos, produtos de cuidados pessoais e produtos fabricados que interferem na função natural do sistema endócrino no corpo. Para determinar se a exposição precoce à vida desses produtos químicos afeta comportamentos alimentares e suas preferências, pesquisadores da Universidade do Texas em Austin conduziram um estudo que incluiu 15 homens e 15 camundongos de mulheres expostos a uma mistura comum desses produtos químicos durante a gravidez ou infância.
Emily N disse. Hills, bolsista de pesquisa pós -Phd na Universidade de Austin, em Austin, em Austin, Texas: “Nossa pesquisa indica que as gravuras dos produtos químicos endócrinos podem alterar fisicamente os caminhos cerebrais que controlam a preferência de recompensa e comportamento alimentar. Esses resultados podem explicar parcialmente taxas crescentes de obesidade em todo o mundo.” “Compreender um efeito saudável prejudicial de que a exposição a esses tipos de produtos químicos pode ajudar nos padrões alimentares pode ajudar a informar as recomendações de saúde pública e os esforços pessoais para melhorar as complicações de saúde relacionadas à dieta”.
Os pesquisadores gerenciaram estudos comportamentais ao longo da era dos ratos, incluindo a idade adulta, para monitorar preferências alimentares de alto gordura e solução de açúcar. Os resultados mostraram que camundongos machos com exposição precoce a produtos químicos que sofrem de glândulas endócrinas tinham uma preferência temporária pela solução de açúcar, enquanto as ratos fêmeas mostraram uma forte preferência por alimentos de alto gordura que levaram ao ganho de peso. Além disso, o hormônio testosterona foi reduzido nos homens expostos, enquanto as fêmeas permaneceram nas fêmeas.
Durante o estudo, as áreas do cérebro foram sequenciadas para determinar se a exposição precoce aos produtos químicos que perturbam as glândulas endócrinas levaram a mudanças físicas nas áreas importantes para controlar a alimentação e a resposta à recompensa. Os pesquisadores notaram mudanças na expressão genética em todas as áreas seriais de cérebros de camundongos machos e várias alterações na expressão genética na área de cérebros femininos associados à recompensa. Essas mudanças físicas foram uma previsão de mudanças no comportamento alimentar e preferências alimentares.
“É importante que as pessoas entendam que existem efeitos negativos associados ao consumo de produtos químicos que gastam as glândulas endócrinas ou próximas à vida. Com esse conhecimento disponível, os consumidores podem querer pensar em reduzir a interação pessoal com ambientes, alimentos e outros tipos de produtos que contêm esses produtos químicos durante a gravidez e a infância precoce para reduzir o risco de obesidade mais tarde na vida”.
Esta pesquisa foi apoiada pelo Instituto Nacional de Ciências Nacionais de Ciências da Saúde Ambiental.
