Uma nova pesquisa revela se a sopa já ajuda a acalmar os sintomas do frio e influenza
Por gerações, a sopa de galinha foi um tratamento para pessoas que se sentem sob o tempo. Mantém um lugar querido em muitas culturas como um tratamento confortável para resfriados gripe. Mas há alguma ciência real por trás da idéia de que a sopa pode nos ajudar a recuperar de infecções respiratórias?
Além dos colegas, foi realizada uma revisão sistemática para explorar essa questão, que estudou evidências científicas sobre o papel da sopa no gerenciamento de infecções respiratórias agudas, como o resfriado comum, gripe COVID-19.
Dos mais de 10.000 registros, identificamos quatro estudos de alta qualidade que incluíram 342 participantes. Esses estudos testaram uma variedade de sopa, incluindo caldo de galinha tradicional, sopa de cevada e mistura de legumes de ervas. Enquanto o estágio inicial ainda está, as evidências eram promissoras.
Um estudo descobriu que as pessoas que levaram sopa se recuperaram para 2,5 dias mais rapidamente do que aquelas que não o fizeram. Sintomas como o nariz congestionamentoE dor de garganta e fadiga eram mais moderados. Alguns participantes também mostraram baixos níveis de sinais relacionados à inflamação: os materiais sanguíneos que aumentam em O sistema imunológico A infecção luta.
Especificamente, os níveis de IL-6 e TNF-α-Protenan ajudam a reviver a inflamação sem aqueles que consumiram sopa. Isso indica que a sopa pode ajudar a acalmar a resposta imune excessiva, o que pode tornar os sintomas menos graves e a recuperação mais confortável.
No entanto, nenhum dos estudos examinou como o consumo de sopa afetou os resultados diários da infecção respiratória respiratória, como se as pessoas levassem menos dias do que o trabalho ou tivessem menos probabilidade no hospital.
Essa é uma grande lacuna nas evidências e a que a pesquisa futura precisa abordar.
Existem várias razões que podem ajudar a sopa. É quente, hidratante e nutriente. Ingredientes como alho, cebola, gengibre e vegetais folhosos têm propriedades anti -inflamatórias, antimicrobianas e imunossupressoras. O calor também pode ajudar a aliviar o muco, acalmar a dor de garganta e aumentar o conforto geral durante a doença.
Não apenas nutrição
Há também um forte aspecto cultural e comportamental da auto -cuidado baseada em alimentos: quando as pessoas usam alimentos não apenas para nutrição, mas como parte pretendida do gerenciamento da doença e melhorando a recuperação.
Em muitas famílias, a comida se torna um medicamento não apenas por causa de seus componentes, mas simboliza cuidados, rotina e segurança.
Minha pesquisa anterior descobriu que os pais, em particular, geralmente se transformam em tratamentos tradicionais, como sopa, como a primeira linha de defesa quando a doença ocorre, geralmente antes de solicitar aconselhamento médico profissional.
Isso reflete um interesse crescente nos remédios caseiros e na importância de tratamentos culturalmente familiares: tratamentos que se sentem seguros, confiáveis e emocionais porque fazem parte dos padrões de criação de uma pessoa ou sociedade. Esses tipos de tratamentos podem aumentar a confiança e o conforto na auto -gerenciamento em casa.
A auto -cuidado baseada em alimentos pode se tornar cada vez mais importante, à medida que a pressão nos sistemas de saúde continua a aumentar. Com preocupações crescentes sobre a resistência antimicrobiana, os serviços excessivos e o choque contínuo das epidemias globais, remédios caseiros simples e esclarecidos podem desempenhar um papel decisivo.
Ajuda as pessoas a gerenciar doenças moderadas, reduzir o uso desnecessário de antibióticos e evitar pressão adicional sobre os departamentos de clínica geral ou de emergência para doenças menores que podem ser tratadas com segurança em casa. Mesmo uma mensagem telefônica simples sobre o resfriado comum – “melhore o frio mais comum em alguns dias e não precisa de tratamento de GP-Foi comprovado que reduz a demanda por compromissos em 21 %, destacando o baixo custo do atendimento domiciliar, pode reduzir a pressão em todo o sistema.
A Associação do Governo Local (LGA) afirmou que os GPs lidam com cerca de 57 milhões de casos de condições simples, como tosse e resfriados anualmente, que custam NHS Mais de 2 bilhões de libras por ano. Ele argumenta que educar as pessoas sobre a auto -atendimento eficaz pode ajudar a fornecer um sistema GPS global por dia, em média.
Sopa que se encaixa na conta
Portanto, é fácil preparar a sopa de galinha, acessível e segura para a maioria das pessoas, e é amplamente reconhecida como um tratamento confortável e familiar para a casa para doenças simples.
No entanto, nossa revisão destacou uma clara necessidade de mais pesquisas. Estudos futuros podem estudar as receitas de sopa e investigação uniformes se certos grupos de nutrientes ou ervas funcionarem melhor: a sopa de galinha tem o mesmo efeito que o caldo ou vegetais de cevada? Existe uma diferença se for caseiro contra os enlatados?
Igualmente importante, pesquisas futuras precisam medir resultados significativos: a rapidez com que as pessoas retornam ao trabalho ou à escola, como o sono durante a doença e como estabelecem seus níveis de conforto e energia, por exemplo.
A sopa não substitui o remédio. Mas além de conforto e fluidos e ParacetamolPode fornecer uma maneira simples de aliviar os sintomas e ajudar as pessoas a se sentirem melhor.
Sandra Lucas é uma grande professora da Faculdade de Ciências da Saúde da West Scotland University.
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