Los Beringela É fácil de preparar e ter itens Materiais baratosSem dúvida, é um prato muito saboroso, torna -se um dos nossos favoritos. Vale a pena notar que é certo para aqueles que seguem um alimento vegetariano ou vegano, porque seus ingredientes são vegetais e cogumelos.
Esta receita deixou seus limites e se tornou uma das gastronomia mais popular Vegetariano. De fato, encher com vegetais e especiarias, que se combinam com deliciosa berinjela assada, se traduz na explosão dos sabores Alega o nosso paladar.
Fonte otomana, este prato é o símbolo culinário da cultura tradicional em cozinhas turcas. Além da própria representação do país do Mediterrâneo, também é uma boa ideia fazer refeições com muito apoio nutricional porque eles têm fibras, porque têm fibra, Vitaminas e minerais.
Quando se trata de texturas, a combinação de ingredientes nos dá um pouco de berinjela com uma sensação suave e um Irresistível aromático. Mostraremos a você uma lista de materiais com preços aproximados e uma expansão de etapa.
Materiais de berinjela de pelúcia turca
Esta receita é ideal 4 personalidade E custará ao redor 13 Euros. Exclusivamente, Cada ração sai de 3,50 euros.
- 4 berinjela. 99 1,99 / 1,5 kg.
- 1 cebola. 45 1,45 / 500 gr.
- 4 dentes de alho. € 2,05 / 250 gr.
- 1 pimenta verde. 85 1,85 / 600 gr.
- 100 Tomates esmagados de 100 GR. 62 0,62 / 390 gr.
- 40 gr. 32 1,32 / 150 gr.
- 1/2 colher de chá de canela moída. 75 0,75 / 40 gr.
- 1 colher de chá de noz -moscada. 26 1,26 / 45 gr.
- 1 suco de limão de jato. 91 0,91 / 250 ml.
- Salsa (opcional).
- Sal.
- Pimenta.
- Óleo.
Fazendo berinjela de pelúcia turca
- Cortamos a berinjela ao meio e colocamos sal Fique por 10 minutos. Em seguida, remova o sal e lave a berinjela.
- Quando aquecemos o forno a 200 ° C, fazemos cortes diagonais na berinjela, mas não tocamos na pele, sal e pimenta e adicionamos um pouco de óleo. Colocamos no forno por 20 minutos, Quando eles são assados, nós os reservamos.
- Nós cortamos e caçamos Cebola, alho e pimenta.
- Vamos adicionar à panela Especiarias como passas, tomate e canela.
- Removemos a polpa Adicione o recheio de berinjela e respingo de limão.
- Colocamos de volta no forno neste momento 10 minutos até 200 c. Servimos e decoramos com salsa.
Recursos de Berenzene
Os vegetais de cor PLE e os frutos da berinjela são devidos às plantas dos pigmentos pigmentados. Eles são atribuídos a propriedades anti -inflamatórias, Anti -câncer e antioxidantes. Embora não existam muitas vitaminas, ele contém substâncias que estimulam a função do fígado e da vesícula biliar.
Da fundação da nutrição espanhola, eles explicam que sua energia e valor nutricional são pequenos em comparação com outros vegetais, a maior parte de seu peso está na água: “É Conteúdo médio de fibraMas há mais couro e sementes. “
Para cada 100 gramas, a berinjela é:
- Calorias: 27
- Proteínas: 1,2 g
- Carboidratos: 4,4 g
- Gorduras: 0,2 gr
- Água: 93 g
- Fibra alimentar: 3 g
- Proteínas: 1,2 g
