As refeições vegetais suportam alto nível, mas o risco de perda muscular

Você pensa em chutar a carne do seu prato? Um novo estudo mostrou que as dietas vegetais mantêm os jogadores de futebol trabalhando vigorosamente, mas adverte que a manutenção dos músculos requer planejamento inteligente.

Ingressos: O efeito de uma dieta vegetariana de 8 semanas na situação alimentar e o desempenho de jogadores de futebol semiprofissional-Aparecendo o estudo. Imagem de crédito: prostock-studio/shutterstock.com

Com consciência do custo ambiental das dietas renais, as pessoas em todo o mundo pensam nos benefícios potenciais das dietas vegetais. Os atletas compõem um grupo especial com sua energia e proteína exclusiva precisam manter o custo de alto teor e desempenho. Um novo estudo publicado recentemente em Nutrientes Explore como a dieta vegetariana afetou o desempenho dos jogadores de futebol semi -profissional.

introdução

A dieta apropriada é muito importante em ciências matemáticas, mas inclui mais do que apenas um tipo de nutriente ou sua quantidade. A proporção relativa, a contribuição energética de cada um e o tipo e a qualidade dos alimentos são aspectos básicos.

Dietas baseadas em plantas não são mais sustentáveis. Reduz o risco de estresse cardiovascular e oxidativo, reduzindo o ônus das infecções. Além disso, eles podem melhorar a função das mitocôndrias e regular os caminhos relacionados à energia e resistência. Assim, aumenta a recuperação e a adaptação muscular ao treinamento rigoroso.

No entanto, existem poucos dados amplamente sobre se dietas e suplementos nutricionais de plantas podem suportar requisitos de treinamento esportivo, especialmente nos níveis de elite. O risco de lutas de faces, sejam grandes nutrientes como proteínas, ácidos graxos ômega -3 ou nutrientes microscópicos, incluindo vitamina B12 e minerais essenciais como ferro, cálcio, zinco e iodo não são claros. Essa é a chave para reparo muscular, passeio energético, função imunológica e disponibilidade de oxigênio no tecido.

Os atletas semi -profissionais estão em treinamento regular e têm partidas programadas regularmente, embora não sejam um atleta completo que compete nos níveis nacional ou internacional. O futebol é um esporte necessário que precisa de força, resistência e movimento da luz. Assim, o presente estudo escolheu os jogadores de futebol semi -profissional para testar o efeito da dieta vegetal em seu desempenho, usando um projeto experimental experimental e não -aleatom, que comparou dois conjuntos auto -específicos em vez da tarefa aleatória.

Sobre estudo

Este estudo intervencionista pequeno e não aleatório comparado a um grupo de plantas selecionado com um conjunto de competições ao longo de oito semanas durante a temporada de futebol.

O estudo original registrou 16 participantes do SV Babelsberg 03 Sports Club em Potsdam, Alemanha. No entanto, devido aos desvios do protocolo e dados incompletos, a análise final incluiu 9 participantes do grupo vegetal e 6 no grupo controle para a maioria dos principais resultados. Basicamente, eles tinham uma composição corporal semelhante e tomando suplementos nutricionais e eram semelhantes em idade e educação.

Ambos os grupos treinaram por 60 a 90 minutos todos os dias durante a temporada e tiveram 38 a 40 dias, quando foram feitos exercícios mais intensos.

Resultados

Este é o primeiro estudo do estudo dos efeitos de uma dieta vegetariana na situação nutricional e nutricional dos jogadores de futebol semi -profissional e o desempenho do exercício usando esse design específico. O estudo destaca que não há diretrizes alimentares projetadas especificamente para atletas vegetarianos. No entanto, recomendações gerais como a Associação Europeia de Futebol (UEFA) “o primeiro princípio” se aplicam a todos os atletas.

Coma nutrientes grandes

A comparação mostrou energia e carboidratos insuficientes, dados seus altos níveis de atividade. O grupo vegetariano comeu mais leguminosas, nozes, leite vegetal e alternativas de carne. Eles tinham mais vegetais, frutas e grãos ao longo do estudo.

Comer carboidratos era constantemente mais alto no grupo vegetariano, indicando que as refeições vegetais podiam fornecer carboidratos suficientes com o planejamento apropriado. Ambos os grupos aumentaram a energia e a ingestão de gordura ao longo do tempo. Ambos comeram mais alimentos, mas o aumento real foi maior no grupo vegetal em comparação aos controles, embora os períodos de confiança se sobrepoem.

Comer gordura nos dois grupos excedeu 30 % recomendou, mas permaneceu dentro de 42 % “seguros”. Os vegetarianos consumiram energia em 46 % de sua ingestão de alimentos, em comparação com 38 % no grupo controle. Por outro lado, a alimentação de proteína permaneceu menor do que o recomendado para atletas no grupo vegetariano durante todo o período do estudo. Ambos os grupos não conseguiram atender à energia e carboidratos recomendados de seus níveis de treinamento, e o grupo vegetariano em particular não cumpriu as recomendações de proteínas.

Coma micro nozes

Durante esse período, os vegetarianos consumiram os mais altos A, E, K, ácido fólico e B12, talvez por causa dos suplementos. O grupo vegetariano usou mais suplementos de vitamina B12, enquanto o grupo controle tomou mais suplementos de cálcio, iodo e vitamina C. As deficiências em vitamina D ou veritina não foram observadas em nenhum dos dois grupos. A maioria dos sinais de bioquímica no sangue permanece nos domínios naturais nos dois grupos durante o período do estudo, exceto pelo aumento dos triglicerídeos no grupo controle.

Vale a pena notar “”A equipe de especialistas da UEFA Football Association recomenda o forte “primeiro princípio alimentar” como base para estratégias alimentares, Em vez de confiar em suplementos nutricionais.

Formação corporal

Os vegetarianos reduziram o colesterol sebáceo total e baixo (LDL). A massa esbelta foi reduzida em apenas 2 kg no grupo vegetal. A massa livre de lipídios não mudou em nenhum dos dois grupos. Isso indica a necessidade de planos de alimentos dedicados a impedir a perda de proteína muscular e incentivar sua síntese em atletas vegetais, especialmente porque essa intervenção de curto prazo levou à perda de uma massa livre de massa.

Realizando prática

A frequência cardíaca confortável foi inicialmente maior nos vegetarianos, mas diminuiu em 15 bilhões de anos no final do estudo. Ele diminuiu dramaticamente em ambos os grupos e diminuiu 6 bpm em comparação com 3,6 bpm para vegetarianos e controles, respectivamente. Isso indica as alterações de treinamento apropriadas para se exercitar.

O limiar anaeróbico individual (IAT) mede o nível máximo de exercícios que podem ser realizados sem recorrer ao metabolismo anaeróbico, sem o rápido acúmulo de lactato, indicando fadiga muscular. O IAT é avaliado usando o exercício crescente gradualmente no moinho.

Os participantes foram convidados a começar a correr no dispositivo de caminhada a uma velocidade preliminar de 6 km/h e um aumento de 2 km/hora a cada três minutos, até que o tópico parecia muito contínuo, apesar da motivação verbal. Os níveis de LCTS diminuíram um pouco e de maneira semelhante entre os grupos. No entanto, os valores máximos de lactato foram maiores no grupo vegetal.

A velocidade máxima de corrida foi maior em todos os pontos do grupo vegetariano, e o tempo de exaustão aumentou para ambos os grupos após a intervenção, mas o aumento especificado foi inferior a dois minutos; O grupo vegetariano aumentou para a velocidade máxima de operação do moinho em cerca de 0,87 km/h, indicando melhorias semelhantes relacionadas ao treinamento. O aumento do tempo de exaustão, maior velocidade de corrida e carboidratos altos podem explicar o alto lactato.

Relatividade VO2_Principal, Que se refere à adaptação do treinamento esportivo, foi inicialmente comparado aos dois grupos, mas aumentou após interferir na planta em comparação com o grupo controle. No entanto, o aumento do V2 relativo_Superior Para o grupo de plantas, foi principalmente devido à perda de peso, em vez de um aumento real na capacidade absoluta do ar. O VO2 absoluto_Superior Os valores não mudaram significativamente em grupos vegetais ou monitoramento durante o período do estudo.

Conclusões

Um curto período de dieta vegetariana foi consistente com o desempenho atlético contínuo e as melhorias relacionadas ao treinamento. Melhorias de desempenho foram observadas em ambos os grupos e provavelmente são atribuídas ao treinamento, sem nenhuma evidência de que a dieta vegetariana enfraqueça o progresso atlético no curto prazo. “Uma dieta vegetariana de curto prazo pode ser adequada para jogadores de futebol semi -profissional“

No entanto, é necessário observar que este estudo foi um pequeno piloto não familiar, com conjuntos auto -específicos e uma circular limitada; Mais estudos aleatórios são necessários para confirmar esses resultados.

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