‘O ouro líquido da Índia é tributado injustamente’: os especialistas exigem corte de GST em ghee de 12% a 5%
Os líderes de laticínios do país instaram o governo a reduzir o GST de 12% em Ghee, dizendo que é um fardo injusto para um produto profundamente ligado à cultura, dieta e economia rural da Índia.
Enquanto produtos lácteos essenciais como coalhada e leitelho atraem um GST de 5%, Ghee – frequentemente aclamado como ‘ouro líquido’ – permanece tributado a mais que o dobro dessa taxa, criando o que os especialistas descrevem como uma política distorcida e prejudicial.
“O GST de 12% em Ghee prejudica as margens da indústria e a saúde pública, favorecendo produtos não tributados e adulterados”, disse o Dr. RS Sodhi, presidente da Associação Indiana de Dairy (IDA). “Um GST a 5% aumentaria a demanda por ghee seguro e de marca, falsificações de restrições e protegeria nossa herança nutricional”.
Ghee desempenha um papel central na economia de laticínios da Índia, com aproximadamente 30% de todo o leite convertido em ghee anualmente. Em 2023, o mercado de ghee foi avaliado em Rs 3,2 lakh crore e é projetado para mais que o dobro em 2032. Apesar de seu significado, a taxa de imposto elevada desencadeou preocupações sobre a acessibilidade, adulteração e justiça do mercado.
“O GST de 12% da Ghee torna a acessibilidade difícil, limitando a inovação em variantes fortificadas e embalagens sustentáveis”, disse Ravin Saluja, diretor da Sterling Agro. “É um grampo cultural, não um luxo”.
Historicamente, Ghee estava isento de IVA ou tributado em 5% na maioria dos estados, incluindo Tamil Nadu, Gujarat, Uttar Pradesh e Rajastão, disseram os especialistas, acrescentando que a mudança para um GST de 12% desencadeou várias consequências não intencionais: aumento da adulteramento à medida que os produtores se destacam com petróleo mais chapé; um ônus financeiro mais pesado para os consumidores; práticas de faturamento fraudulento; e concorrência injusta, especialmente para marcas genuínas e produtores de pequena escala que combatem produtos falsificados.
O MD de laticínios de Paras, Rajender Singh, alertou que o alto imposto leva os consumidores a alternativas inseguras. “Um GST a 5% tornaria o ghee de qualidade acessível e garantiria um mercado transparente, preservando o valor nutricional de Ghee e a resiliência do setor de laticínios”.
Os líderes da indústria enfatizam que a redução da taxa de GST não apenas protegeria a saúde pública, mas também apoiaria milhões de produtores de laticínios e formalizariam o setor – fortalecendo finalmente as receitas do governo por meio do aumento da conformidade.
