A substância que você costuma colocar em suas saladas de verão e o erro de acordo com Dani Garcia
Não há dúvida de quando um dos pratos é muito chique Verão Eles são Saladas Eles permitem que você o refresca ao mesmo tempo que aprecie seu paladar, eles também são fáceis e muito econômicos porque geralmente contêm alguns ingredientes.
Eles estão lá Massas, frutas, legumes ou mixados, Existem pratos enormes, que você pode escolher entre os mais quentes durante o ano e, assim, cozinhe um pouco sem deixar pratos deliciosos.
Desta vez, o chef com duas estrelas Michelin, Dani Garcia, Compartilhou a maneira mais fácil de preparar um Salada de grão com sementes de gergelim, Adequado para almoço e jantar. Isso propõe um Uma alternativa ao atum, Geralmente somos uma substância que aumenta nossas saladas e ele trata “É um erro.”
A melhor receita para preparar salada de grão
Cook oferece uma proposta versátil baseada em Galinhas Funciona como um recurso incrível Proteína vegetal. Eles são os ingredientes que são preferidos por estar no controle Colesterol E níveis Glicose No sangue. É muito fácil e perfeito Coma no momento, coloque na geladeira E também Fique longe de casa.
Dani Garcia Prepare um Salada de grão com legumes frescos, Ele não contém ingredientes animais e com molho especial que fornece grande energia de sabor. Com Sementes de gergelim E o Cominho Tentando cooperar Aroma e textura Para fabricar.
Materiais para salada
- 400 gramas de grão de bico.
- 80 gramas de brócolis.
- 80 gramas de couve -flor.
- 60 gramas de tomate.
- 1 cebola.
- Chiv.
- ½ pimenta verde.
- Pimentão vermelho.
Materiais para Winegret
- 4 pirâmide.
- 100 mililitros de azeite.
- 40 gramas de gergelim.
- 1 colher de sopa de cominho.
- Sal.
Preparação de salada de grão
- Separe vegetais crus (Pimenta e cebolinha) Destes eles vão cozinhar (Couve -flor e brócolis) E repreendido (Tomates).
- Ferva a couve -flor e depois de cozinhar por um minuto, adicione Brócolis Em pedaços. Cozinhar 2 minutos E então esfriar Água com gelo.
- Remover a fonte de Tomates, Faça cortes cruzados e bata -os em água para cozinhar. Então esfrie -os.
- Descasque o Tomates, Corte -os ao meio, remova as pepitas e reserve.
- Recortar Cebola, Ele é Chiv, Fora Tomate E o Pimenta Pequenos cubos.
- Prepare a mistura de Winegret Cominho, óleo, gergelim E o Sal. Adicione regularmente Suco de lima Enquanto faz os emulsifica.
- Misture todos os ingredientes com grão de bico e use sal a gosto e vista -se com Winegret.
Propriedades de grão
Esta dieta oferece grandes benefícios à saúde. É um dos alimentos mais ricos dos nutrientes. Eles são uma ótima fonte Fibra e proteínas. Também fornece 9 aminoácidos significativos para a saúde.
Para controlar o peso, controlar o açúcar no sangue, melhorar a digestão, para prevenir Doenças de coração e carcini.
Para cada 100 gramas, contém grão de bico:
- Calorias: 341 Kcal
- Gorduras: 5,5 g
- Carboidratos: 55 g
- Proteínas: 20,80 g
- Fibra: 15,50 g
- Sodio: 25 mg
- Futebol: 143 mg
- Hirro: 6,80 mg
- Potacio: 1000 mg
- Magnesio: 122 mg
