Dois sistemas baseados em plantas associadas aos benefícios de sobrevivência semelhante e o impacto do ambiente baixo
Duas dietas baseadas em plantas têm sido associadas aos benefícios de sobrevivência semelhante e ao efeito do baixo ambiente, de acordo com a pesquisa apresentada hoje em Doença cardíaca preventiva ESC 2025, uma conferência científica para a Sociedade Europeia de doenças cardíacas (ESC).
A dieta contribui muito para as doenças cardiovasculares, com estimativas indicando que, em toda a região européia, uma em cada cinco mortes precoces pode ser evitada através de uma dieta melhorada.
Em 2019, a dieta do planeta (PhD) foi desenvolvida para melhorar a qualidade nutricional global, mantendo os efeitos ambientais da produção de alimentos dentro dos limites dos planetas sustentáveis. No entanto, houve uma falta de evidências sobre como uma comparação de doutorado com a dieta do Mediterrâneo, uma dieta baseada em plantas com benefícios ambientais e de saúde fixa, está bem enraizada nos países do Mediterrâneo. Avaliamos os efeitos de ambas as dietas nas mortes todas as causas e impacto ambiental em um grande número de população espanhola. ”
Dr. Mercedes Sotos Preto, Autor de estudo Da Universidade Independente de Madri, Espanha
O doutorado inclui uma quantidade de energia de cerca de 2500 quilos por dia e se concentra principalmente no alto consumo de frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, nozes e óleos insaturados; Quantidade moderada de laticínios, vegetais ricos em amido, aves e peixes; Baixo consumo de gorduras saturadas, carne vermelha e açúcares adicionados.
A dieta mediterrânea é caracterizada por um padrão rico em frutas e legumes (sazonais), legumes, grãos integrais e nozes, com azeite como gordura alimentar principal, maior consumo de carne branca ou livre ou processada e com consumo leve de produtos lácteos, peixes e ovos.
Na análise, foram coletados dados sobre como comer de 11.488 participantes do estudo sobre nutrição e risco cardiovascular na Espanha (Enrica). O possível estudo de poeira potencial para indivíduos nomeados entre junho de 2008 e outubro de 2010. Carne, frango e outras aves, ovos, peixes/mariscos, nozes, legumes não vocais, soja/soja/soja, aditivo saturado e gordura e gordura e gordura, óleos insaturados, adição de açúcar e frutos. A adesão à dieta mediterrânea foi avaliada usando o grau de 14 elementos (0-14 pontos), que é baseado em ingredientes como o uso de azeite para cozinhar e bandagens, comer carne branca e frutos do mar em produtos vermelhos e frutas/frutas picadas/vegetais e vegetais baixos de produtos altos destruídos. O impacto ambiental de cada dieta foi avaliado usando o banco de dados de indicadores agudos (identificador agudo), que inclui dados sobre emissões de gases de efeito estufa e uso da terra. Os dados da morte foram obtidos do Índice Nacional de Morte para a Espanha. As análises foram realizadas via tercis, desde aderir às refeições, com confusão modificada.
Os participantes do estudo tiveram a idade média de 47,5 anos (variação de 18 a 96 anos) e cerca da metade (52,5 %) das mulheres. Ocorreu um total de 1.157 mortes completamente durante o seguimento moderado de 14,4 anos.
Maior compromisso com o sistema de doutorado e a dieta mediterrânea está da mesma forma associada a uma diminuição na taxa de mortalidade por todas as causas. Os participantes do terço superior do doutorado tiveram 22 % menos chance de morte do que os da taxa mais baixa do risco modificado (HR) 0,78; Quebra de confiança 95 % (IC) 0,66-0,91). Para a dieta mediterrânea, os participantes do terço superior do compromisso tiveram uma chance 21 % menor de morte do que os do terço inferior (FC modificado 0,79; IC 95 % 0,68-0,93). O comprometimento tem sido associado a alguns componentes de doutorado (frutas, laticínios, óleos insaturados) e dieta média (nozes, refrigerantes e doces diminuídos) independentemente com mortes baixas.
Em termos de impacto ambiental, ambas as dietas foram os efeitos dos pés inferiores. Para um doutorado, o nível médio de emissões de gases de efeito estufa foi de 4,15 kg de CO₂ por dia e o nível médio de uso da terra foi de 5,54 m2 Para cada comida diária. O nível médio de emissões de gases de efeito estufa da dieta média, incluindo 4,36 kg de CO₂ por dia, foi o nível médio de uso da terra 5,43 m.2 Para cada comida diária. Laticínios e produtos de carne foram os maiores colaboradores.
O Dr. Sotos Brito concluiu: “O alto compromisso de ambos os sistemas tem sido associado a baixas especificações com uma diminuição na taxa de mortalidade em todas as causas e com um baixo impacto ambiental comparativo, destacando as vantagens de saúde e grandes planetas para adotar uma dessas dietas baseadas em plantas”.
