Os bebedores de café têm uma vantagem secreta para a saúde: é isso que os cientistas descobriram
Ele consumo de café É tão generalizado que poderia ser definido como o Segundo mais bebida consumida Depois da água. Tanto que milhões de xícaras de café são ingeridas todos os dias.
Conhecido por eles numerosos benefíciosComo rico em antioxidantes ou ajudando a prevenir dores de cabeça, esta bebida é escolhida por milhões de pessoas. Agora, um estudo publicado na Nature Microbiology revelou um novo benefício de beber café: favorece o Crescimento de bactérias benéficas No intestino.
Na investigação, os autores analisaram o Amostras de fezes de 22.867 participantes Para estudar os efeitos do café no intestino. Para isso, eles fizeram três grupos: pessoas que nunca bebiam café (menos de três xícaras por mês), pessoas que bebiam café com moderação (pelo menos três xícaras por mês e até três por dia) e aquelas que bebiam café regularmente (três xícaras ou mais por dia).
Depois de verificar os resultados, os pesquisadores descobriram que Aqueles que bebiam café tinham níveis mais altos de uma tensão bacteriana específicaAssim, L. Asaccharolyticus. Graças a essa descoberta, os pesquisadores concluíram que o consumo de café pode ter efeitos positivos, favorecendo o crescimento de bactérias benéficas.
De acordo com ‘Food & Wine’, o Dr. Michael Caplan, professor clínico da Universidade de Chicago e diretor científico da Endeavor Health, explica que a cafeína não é apenas a substância que estimula as bactérias benéficas, mas que é possível que os principais contribuintes sejam os Polifenóis presente em café (ácido clorogênico e ácido quínico).
Essas substâncias Eles agem como probióticosnutrir e promover o crescimento de bactérias intestinais benéficas para a saúde e o corpo humano. “É seguro Tome uma ou duas xícaras de café por diaO suficiente para estimular a flora intestinal e ajudar a melhorar a saúde a longo prazo “, conclui o Dr. Caplan.
