O drama francês “Carême”, a partir de quarta -feira, em Apple TV+ (em francês, com legendas, ou apelidado), é a história do chef Antonin Carême, que ganhou destaque durante o reinado de Napoleão e cujas idéias ainda moldam o mundo da comida moderna. Ele pode salvar a França através da pura magreza de suas camadas de pastelaria … e também através de seu tedioso e carisma sexual? Oui! Desculpe – Oui, chef! (De acordo com o programa, ele é o cara que inventou dizendo isso.)
Benjamin Voisin estrela como Carême: Pouty, infinitamente paquerador, exigente, talentoso. Era uma coisa de motocicletas em 1803, ele teria uma motocicleta. Sua ambição-e seu conhecimento médico de ervas e elixires-chama a atenção do poderoso político Charles Maurice de Talleyrand-Périgord e, embora o Carême resista inicialmente, ele concorda em trabalhar para Talleyrand e se vê cozinhando para o círculo interno de Napoleão. Bonaparte, como muitos dos personagens chamam Napoleão, não é grande no programa; “Carême” se concentra em todos os jogadores dos bastidores, todo o poder, influência e intriga que existem ao redor e além de um trono.
“Cozinhar é muito parecido com a sedução”, disse Talleyrand (Jérémie Renier) a Carême. Sim, cara, ele sabe. Todo mundo está na cama com todo mundo aqui: romanticamente, sexualmente, mas especialmente politicamente. Quando não estamos olhando maravilhosos para talvez a maior variedade de panelas de cobre, estamos ouvindo vários zigs e zags de espionagem e diplomacia. Carême usa seus pratos para conquistar autoridades estrangeiras e se comunicar com prisioneiros políticos, para curry favorecer com o papa, para coagir um rei no exílio.
O show é baseado no livro “Cooking for Kings: The Life of Antonin Carême, o primeiro chef de celebridades”, de Ian Kelly. Como muitos dramas de época, “Carême” tem um relacionamento frouxo com fatos históricos, e seu diálogo é decididamente moderno. Livres das manilhas da precisão, o show é capaz de se deliciar por ser atrevido e divertido, sem a lugubridade de dramas históricos sombrios ou a auto-orientação dos dramas de cozinha. Ele tem o brilho de “Downton Abbey”, em sua pompa e na frequência com que as más notícias são entregues por nota.
