“Você come reis, sua batalha.” Assim, os vendedores dos olhos costumavam exigir isso nos mercados de Damasco e em suas lojas por décadas, mas não imaginaram que suas palavras e seu chamado se tornassem na verdade, não apenas por elogios.
O bem conhecido é o bolo damasceno, que não está ausente das mesas das famílias de Damasceno no mês do Ramadã, de modo que se tornou parte da tradição alimentar do Ramadã, que é o Ramadã, se estiver ausente de suas mesas.
“O conhecido”, que também é chamado de pão do Ramadã, é um Levante comendo por mais de um século, e é uma forma de doces assados entre pão e bolos, e a palavra “batalha” foi derivada de “The Loop”, ou seja, misturando bem até que se tornasse coerente.
As for the traditional dough, it consists of flour, adding vegetable oil, a little liquid milk, soft milk, municipal ghee, water and sugar, where it is kneaded and mixed well, then left for an hour or more until brewing and becoming ready for use, and then uniquely on the “ruminals” and distributed according to the required size and weight, and the size and weight of the tablets are varied between the small size and the large family size. Com 3 pesos geralmente; Um quarto de quilo, meio quilo ou um quilo, depois polvilhe com a face de gergelim e entre no forno até ficar macio, e depois de cozido, aplique com óleo até permanecer macio e brilhante.
Focar pão ou pão pobre?
Os tipos de conhecidos não dependem do “tipo suave” de quaisquer adições, mas vários tipos dele.
Onde a pessoa em jejum se sente o dia todo que precisa desse tipo local, pois perde muitas calorias e um dos tipos bem conhecidos de Al -Marahouk; Declaração com Ajwa, e está cheia de datas, e recentemente as padarias começaram a produzir novos tipos de bem conhecido em que você domina como os cogumelos recheados com vários tipos de chocolate, espalhados, queijo, queijo e frutas.
O conhecido, que também era chamado de “o pobre pão” e chamou “comer reis, sua batalha”, em termos de corações e almas amanhã com a sufocante crise econômica – que os países exaustos vivem nos efeitos das guerras e tirania que se acumularam para o Damasceno, antes da liberdade de liberdade – naquele ano, na verdade, o ano em que eram bem -sucedidos.
Preços altos
Os preços dos entes queridos aumentaram, um aumento que impede que o cidadão do caso médio a compra.
Ahmad: The owner of a pastry and sweets store in Mazzeh, when asked about the conditions of selling the battle this year, exhale a freedom exhale and said before he answered, God helps people, then he added: In recent years, we do not bake more than 30 kilos of flour while we were before the crisis intensified more than 100 kilos, meaning that we bake 30% of what we usually bake and the reason for this is the reluctance of people because of the height Preços, o movimento da venda diminuiu 70%e os altos preços são causados pela falta de materiais iniciais no mercado e seus altos preços, segundo Ahmed.
Quanto a Rami, ele é o vendedor de sua família, de pé em uma das calçadas perto do mercado de Al -Dhamidiya em Damasco, e quando perguntado sobre o movimento de vendas para Al -Marahouk, ele respondeu: “Eu era um momento em que vendo todos os dias mais de dois sessões, mas hoje venderei um dia simples”.
Quanto à mãe de Muhammad, que é a sexagésima e damascene, quando perguntada sobre o poço -estar este ano, ela respondeu: “De mais de cinco anos, não fomos mais trazidos a você, exceto por poucas vezes.” Sentimos Ramadan menos “
O Ramadã, em Damasco, este ano perdeu muitos de seus hábitos, mas eles os abandonaram à força sob o peso da necessidade, más condições de vida e falta de liquidez financeira, mas ainda estão aderindo à sua vontade à vida, chegando a ela, e esse é o seu verdadeiro aumento no enfrentamento dos desafios da vida se acumulou após a libertação e a liberação do peso da tirania e da saída pesada.
