Novas pesquisas indicam que o consumo de zinco dentro de um domínio específico pode reduzir o risco de derrame, mas mais nem sempre é melhor, destacando a importância da alimentação direcionada para a saúde do cérebro.
Ingressos: Comer um zinco de alimentos relacionados a derrames em adultos americanos – Imagem de crédito: Ivan Loren/Shockstock .. com
Um estudo recente publicado na revista Relatórios científicos Examine a relação entre comer zinco nutricional e a disseminação de derrame entre adultos.
O que é um derrame?
O derrame ocorre quando o fluxo sanguíneo é interrompido para o cérebro. Existem dois tipos principais de derrame: derrame (IS) e derrame hemorrágico. Ocorre quando o fluxo sanguíneo para o cérebro é proibido, enquanto o derrame hemorrágico é causado pelo sangramento no cérebro ou ao redor dele.
Estudos anteriores identificaram um derrame como a segunda principal causa de morte em todo o mundo. É também a terceira causa mais comum de incapacidade, que aumenta muito a carga social e econômica, especialmente durante o tratamento. Intervenções baseadas no estilo de vida, incluindo mudanças nutricionais e atividades físicas, podem prevenir e reduzir o risco de acidente vascular cerebral. É necessário determinar o papel dos nutrientes específicos associados aos riscos do AVC. Essas informações ajudarão positivamente os médicos a gerenciar a ocorrência de derrame com mais eficiência.
Funções biológicas de zinco
O zinco é um metal ardente com propriedades antioxidantes e anti -inflamatórias. Está envolvido em muitas funções biológicas, incluindo metabolismo celular, propagação celular, estabilidade da membrana e regulação do estresse oxidativo. O zinco também atua como um agente auxiliar de antioxidantes.
Vários estudos mostraram que a deficiência de zinco está associada a doenças crônicas, como diabetes, pressão alta, convulsões, doença de Alzheimer, doença cardiovascular (DCV) e depressão. Esses estudos também indicaram que os pacientes com AVC têm maior probabilidade de reduzir os níveis de zinco no sangue do que indivíduos saudáveis.
Alguns resultados indicam que podem se beneficiar de suplementos de zinco para ajudar a recuperação nervosa após o derrame, mas é necessária mais pesquisas para confirmar isso.
É muito importante entender uma associação precisa entre o consumo de zinco e a disseminação do AVC.
Sobre estudo
O presente estudo utiliza dados nacionais de saúde e nutrição (NHANES) para conduzir uma análise transversal que estuda a relação potencial entre comer zinco dietético e a disseminação do AVC. Os autores assumiram que indivíduos com histórico de derrame têm menos zinco alimentar em comparação com a população em geral.
A coleta de dados do NHANES inclui pesquisas de probabilidade múltipla, contínua e de camada de americanos não fundamentados. O questionário de condição médica (MCQ) foi usada para detectar um derrame. O sistema de assistência alimentar CADI (CADI) foi usado para estimar com precisão o conteúdo nutricional com base na alimentação e bebida individual, com o uso de métodos automáticos automáticos automáticos de passagem mecânica (AMPM).
A pesquisa atual foi considerada indivíduos entre 18 anos ou mais que participaram de quatro cursos de estudo do NHANES por dois anos de 2013 a 2020. A alimentação média de zinco para os candidatos escolhidos foi avaliada usando dados alimentares do NHANES. Três modelos de inclinação logística multi -variável avaliam as relações entre consumo de zinco alimentar e derrame. Formulário 1 Para variáveis sociais e demográficas foram modificadas, o Formulário 2 foi modificado para todas as variáveis no Formulário 1, juntamente com o estado de tabagismo, índice de massa corporal e consumo de energia. O Formulário 3 contém todas as variáveis do Modelo 2, bem como diabetes, doença cardíaca coronariana, pressão alta, colesterol alto no sangue, uso de medicamentos hipotensos e uso de aspirina preventiva.
Resultados do estudo
Um total de 2.642 participantes cumpriu os padrões de elegibilidade para o estudo transversal atual. Os participantes foram classificados para quatro (Q1 – Q4) de acordo com os níveis de ingestão de zinco na dieta: menos de 6,08 mg/dia (Q1), entre 6,09 e 8,83 mg/dia (Q2), entre 8,84 e 13,02 mg/dia (Q3) e mais de 13,03 mg/dia (Q4).
A idade média do estudo foi de 62,8 anos, com 53,7 % das participantes do sexo feminino. O aumento do consumo de zinco foi associado a indivíduos que tiveram uma maior realização educacional, que eram casados ou coexistiam, e pertenciam às faixas etárias mais jovens, e tinham uma renda da camada média e tinham taxas de fumo mais baixas, e era de uma raça branca de origem espanhola, o consumo de energia era maior e tinha um índice de massa corporal mais alto (BMI). Um grupo de indivíduos que mostram um aumento do consumo de zinco consiste principalmente em homens.
A análise mono -variável indicou que vários fatores estavam amplamente associados ao AVC, incluindo idade, renda familiar, condição conjugal, diabetes, suor preto não -latlatina, doença cardíaca coronariana, data de fumo, índice de massa corporal, alto colesterol no sangue e uso da droga.
Na análise multi -variável, é observada uma correlação reversa entre o zinco nutricional e o acidente vascular cerebral nutricional. Após controlar a confusão potencial, os indivíduos pertencentes ao Q2 mostraram uma diminuição significativa nas possibilidades de acidente vascular cerebral em comparação com os do Q1. A análise RCS criou uma forma de L -Shaped entre zinco alimentar e anéis de acidente vascular cerebral.
Os indivíduos que consomem zinco mostraram menos de 8,82 mg por dia individualmente (ou) para a propagação de um acidente vascular cerebral de 0,858. O presente estudo indicou que, entre os indivíduos que consomem menos de 8,82 mg/dia de zinco, cada MG adicional tem sido associado à ingestão de zinco alimentar por dia com 14,2 % de acidente vascular cerebral. No entanto, esse link é observado apenas em indivíduos que consomem menos de 8,82 mg/dia. A altura de seu alimento por trás desse limiar não pareceu nenhuma diminuição na possibilidade de derrame.
Esses resultados se aplicam especificamente aos adultos americanos; O estudo também descobriu que muitas mulheres, especialmente mulheres, não atendiam ao zinco diário recomendado.
O estudo também observou que não distinguiu entre os tipos de acidente vascular cerebral e sangramento, o que limita a privacidade dos resultados.
Os autores admitem restrições, incluindo a dependência do diagnóstico de AVC auto -relatado e convocação de alimentos, que podem fornecer a convocação ou o viés de classificação e observar que a mistura restante de variáveis não medidas não pode ser excluída devido ao projeto da seção transversal.
Conclusões
O presente estudo revelou que comer zinco de alimentos, dentro de um domínio específico, estava ligado à propagação do AVC. Além disso, o aumento do zinco não parece fornecer efeitos mais preventivos.
Mais pesquisas são necessárias, incluindo o jogo, com evidências, para avaliar se o aumento do zinco da dieta pode efetivamente reduzir o risco de derrame.
