The Millionaire Shoppingky Casket do Hospital Salamanca: quanto ele gasta com comida

O Hospital Salamanca gasta mais de 1,7 milhão de euros a cada ano na alimentação de seus pacientes, uma fatura que aumentou para o ritmo que o preço da cesta de compras. O complexo hospitalar é o segundo que mais gasta em seu suprimento de alimentos em Castilla Y León e custa 47% a mais do que em 2021 pelo aumento generalizado dos preços.

Para produtos, de 1,77 milhão adquiridos, foram encontrados produtos dietéticos (282.467 euros), peixes frescos (221.323 euros) e leite e derivativos (198.419 euros) foram encontrados.

Os hospitais da Sacyl investiram 12,7 milhões de euros no ano passado na alimentação de seus pacientes, um orçamento que desde o final da pandemia disparou 32,5 %, devido ao aumento do preço dos alimentos, mas também à melhoria das dietas e ao aumento da qualidade nutricional do menu, o que em um hospital exige ser equilibrado e se adaptar às necessidades das necessidades das pacientes.

Os dados analisados ​​pela ICAL refletem que a evolução dos gastos nos últimos anos foi subindo em todas as famílias de alimentos, o que adiciona 3,1 milhões a mais em 2024 do que em 2021, quando as ordens subiram para 9,6 milhões de euros. Todos os grupos cresceram, com exceção dos leites infantis, que registraram uma queda de 11,7 %, acrescentando 5.767 euros a menos no ano passado do que em 2021, quando eram 49.502.

Os produtos cujas ordens excederam ou abordaram o milhão de euros eram produtos congelados (1,43 milhão, com uma recuperação de 6,9 ​​%), ao lado do grupo de dietas completas (1,01 milhão e 2,5 % a mais), outros dietéticos (1,13 milhão com um rebote de 9,2 %), além de leite e derivados (1,07 milhão, com um aumento de 36,8 %.

Somente em carne, os hospitais gastaram 927.443 euros no ano passado e em pássaros, caça e ovos, 957.825, com dois rebotes de 6,9 ​​e 62,8 %. Em frutas, as ordens subiram para 807.434 euros, quase 30 % a mais; Em peixe fresco, até 842.626, 47,3 % para major; Enquanto em vegetais e vegetais, Sacyl gastou 883.980 euros. Em pão fresco, os hospitais emitiram uma fatura de 795.573 euros.

Os alimentos com aumentos percentuais mais altos nos gastos neste momento foram preparados, de 87.718 para 221.362 euros, 152,35 % a mais; Os óleos e margarinas, onde a despesa dobrou, de 274.822 a 557.669; farinhas e derivados, que cresceram 86,98 %, para 67.858; Além dos papillas das crianças, com 84,59 % a mais e uma despesa de 11.925 milhões, ao lado de massas, sopas e cremes, onde fechou com 70.543 euros, 82 % para mais velhos.

Menus de Natal

Se a ‘lista de compras’ for analisada, existem outros dados curiosos. Os menus também se adaptam dependendo das férias, como o Natal. Nos produtos de Natal, no ano passado, Sacyl gastou 30.938 euros, 36,7 % a mais. Em açúcar, café e infusões, 277.779 euros, 34,3 % acima de 2021; Em água e sucos, até 312.161 euros, quase dez por cento a mais, enquanto a conta de especiarias e condimentos foi fechada com 51.276 euros.

Da mesma forma, as enlatadas aparecem, com uma despesa de 340.913 euros, 48,1 % a mais; bem como cortes e salsichas frios, com 275.298 euros, 22,7 % para major. Em leguminosas, a despesa foi de 35.989 euros, 16,5 %.

Hospitais que gastam mais

Se o carrinho de compras for analisado pelos centros, observa -se que o de León, que leva a despesa com 2,21 milhões, o maior investimento feito em congelamento (330.356 euros), dietas completas para necessidades especiais de alguns pacientes (326.183 euros) e leite e derivados (215,147 euros). Quarto, o que ele mais gastou foi em pão fresco (213.103 euros). O de El Bierzo (783.978 euros), onde mais dinheiro alocado era a carne (102.954), congelada (100.155) e leite e derivados (84.135).

Meanwhile, on the Invoice of the Salamanca Hospital, of 1.77 million, in the first place the dietary products (282,467 euros), fresh fish (221,323 euros) and milk and derivatives (198,419 euros) were found, and in that of the University Clinical Hospital of Valladolid, which rose to 1.75 million, occupied the first place the vegetables and vegetables (193.009 euros), fresh fish (169.525 euros) e carnes (156.250 euros). Por sua vez, o rio Hortega (1,22 milhão), onde gastou o máximo no grupo de outras dieta (305.658), seguido de Frozen (190.586) e leite e derivados (110.267); e o de Medina Del Campo (225.618), em peixes (32.321), leite (22.287) e vegetais (24.381).

A administração de Zamora (1,14milona) gastou mais em congelamento (233.472), carnes (142.717) e pássaros (107.232); o de Palencia (1,01 milhão), em peixes frescos (175.480), dietas completas (119.119) e frutas (91.733); e o de Ávila (658.786 euros), em aves (57.147), carnes (55.747) e congelado (66.142). Por sua parte, a de Segovia (754.711 euros) manteve um padrão muito semelhante ao de Ávila, com os três grupos liderando a tabela: pássaros (75.494), carnes (70.675) e congelado (78.313). A despesa de Soria (576.872) foi conveniente para os congelados (77.328), pássaros (47.725) e frutas (53.594).

Na província de Burgos, os gastos hospitalares acusados ​​de Sacyl (262.158) estavam em dietas completas (175.768) e suplementos (53.594); No apóstolo de Santiago (339.643), os três produtos que lideraram a fatura eram peixes frescos (80.860), óleos e margarinas (29.177) e carnes (26.443); E em Santos Reyes (7.179), o jogo foi dedicado a produtos alimentares.