Castilla-La Mancha, que concentra 80 % da produção, quadruplicará a colheita do ano passado
Quinta -feira, 10 de julho de 2025, 11:41
O pistache se tornou uma das culturas mais lucrativas para os agricultores por seu alto preço e a baixa quantidade de água que as culturas precisam. Este ano, Castilla-La Mancha, que concentra 80 % da área nacional e a área cultivada, quadruplicará a colheita no ano passado, com um total de 8.900 toneladas. Uma colheita “histórica”, de acordo com Ignacio Lobato, porta-voz da Comissão do Setor de Pistachio dentro da Organização Cooperativa de Agro Food de Castilla-La Mancha.
Por trás dessa figura, existe um fato que mostra que o pistache interessa aos agricultores: a superfície do cultivo desta fruta seca aumentou 5.500 hectares no último ano nesta comunidade. Quanto à qualidade da fruta, é esperada uma grande quantidade de alto calibre.
Outra tendência dessa colheita relativamente moderna na Espanha é que a recepção da superfície à produção ecológica continua climática favorável, com exceção dos danos em Pedrisco em algumas áreas de cultivo, contribuíram para um ambiente propício ao desenvolvimento de pistache, o que resultará em uma alta porcentagem de pistachios de calibre de alta calibre ».
De acordo com essa organização agrária, os desafios do setor são vários: para promover os processos de concentração de negócios, desenvolver um plano estratégico e ter números de reconhecimento de qualidade como indicações geográficas protegidas (PGI).
