Mene descreve isso como um workshop e, na verdade, é. “Local onde um trabalho é trabalhado com as mãos”; Com essas palavras, é definido pelo Rae e pela Florista Kentia, na Avenida Villamayor, é um espaço em que Ana Hernández e Mene Pérez trabalham as plantas e as flores para servir seus clientes. Assim, eles foram mais de três décadas, sem saber muito bem como começou, mas ficando claro que eles escolheram um bom caminho. “Depois de trabalhar em uma florista em Béjar para aprender, decidi montá -lo há 33 anos”, explica ele.
Mais de três décadas desde que ele decidiu empreender o negócio e, quando olha para trás, faz um balanço das mudanças experientes. “É verdade que agora tenho muito mais concorrência do que então e as pessoas também variaram seus gostos”, diz ele. Agora, a tendência está em “composições mais verdes ou flores secas, mas eu ainda gosto da rosa do que qualquer coisa”, diz Mene. A florista permaneceu fiel a suas preferências, no entanto, a moda determinou os interesses dos clientes. “Se alguém em redes sociais colocar um buquê de tulipas, todo mundo passa a procurar suas tulipas”, ele exemplifica.
Agora é o trevo de borboleta – uma planta roxa à qual a capacidade de atrair boa sorte e prosperidade é atribuída – o que causa fúria nas redes sociais. “A Internet move tudo, não importa se flores, comida, roupas, acessórios …”, lista Ana. São testemunhas de como as tendências têm um impacto em seus negócios e estão pendentes a última moda. De fato, uma das novas modas o experimentou há alguns meses: o ‘boom’ de flores em formaturas. “Este ano tem sido louco, é uma das melhores temporadas do ano”, dizem eles.
E esse novo hábito de dar flores de flores no final de um palco acadêmico tem muito a ver com o gosto dos jovens em flores. “É muito perceptível, os jovens se dão muitas flores nos aniversários, para amigos, flutuantes …”, diz Ana. Essa opção de presente recorrente faz com que eles geralmente vão para Kentia Florist e um relacionamento além do cliente – o profissional é estabelecido. “Há gangues de amigos que vêm, e no final eles confessam um pouco aqui e você faz um pouco de ‘mãe'”, Ana se orgulha.
A adaptação necessária para sobreviver
Um negócio que conseguiu ter o alívio geracional em público em um bairro também rejuvenesceu com os estudantes universitários. “Está perto das faculdades e há estudantes suficientes e isso mostra”, acrescenta. Ele não apenas conquistou gerações diferentes ao longo dos anos, mas também é um negócio capaz de competir contra a Internet. “Você pode comprar um buquê na internet, mas no final você não sabe como isso chegará até você”, explica Neme.
De fato, para garantir a qualidade no caso de um presente, as pessoas os contatam diretamente para fazer um buquê específico por um momento especial. “Pessoas de fora da Salamanca nos escrevem para cuidar de um buquê, estamos enviando fotos do processo e depois chegam ao seu destinatário ao seu gosto”, acrescenta. Através das redes sociais, você conhece o trabalho deles e deseja replicá -lo por um detalhe. “É uma vitrine, lá escalamos todos os galhos”, conclui.
Referência no Bonsai
Para muitos, é ‘a florista dos Bonsais’ e eles conseguiram ganhar esse sobrenome depois de trinta anos sendo uma referência nesta planta. “Desde o começo, mas agora menos o bonsai é vendido do que então”, explica Mene. Uma planta que exige muitos cuidados e foi substituída por mais confortáveis. “As pessoas jogam mais para outro tipo de planta que você não precisa prestar tanta atenção”, diz ele. E antes que fosse uma opção de presente usual, mas agora os buquês de flores também venceram a terra: “As pessoas vêm e projetam o buquê ao seu gosto, e antes que o bonsai fosse o presente da estrela”, conclui Ana. No entanto, continua sendo um ponto de referência para os clientes e “se o bonsai não cair, outra coisa cairá”.
