As novas lojas artesanais de bolo de queijo em Salamanca feitas com ingredientes locais

A oferta gastronômica da Salamanca continua a se expandir com propostas inovadoras para os paladares mais exigentes. Especialmente, para os amantes da doçura e, em particular, para os fãs de bolos de queijo.

Localizado no número 13 do San Antonio Paseo, a Pimpín é um local especializado em bolos de queijo artesanal feitos com produtos frescos e locais. Sob ordens de ordens, oferece uma experiência exclusiva com uma variedade de sabores que não deixarão ninguém indiferente.

O mais importante é dentro

Samer, Juli e Fernando são três amigos que, como amantes de bolos de queijo, tinham um projeto em mente por um longo tempo. Eles fizeram suas próprias receitas em casa e as testaram, até que decidiram torná -las conhecidas. Assim começou o projeto de que hoje se torna realidade em sua cidade natal, Salamanca.

Como fãs dessa sobremesa, eles queriam compartilhar essa paixão e, sendo os três de Salamanca, tinha que ser o ponto de partida para a Salamanca poderia provar um novo bolo artesanal, feito na época. «Atualmente, há um boom nos bolos de queijo. Há um público muito fanático que está se tornando na moda ».

A essência de seus bolos e seu elemento diferenciador é a textura, o sabor e o fato de serem caseiros e feitos com produtos locais. Para eles, esse é o ponto que os diferencia de uma padaria para usar, o cliente procurará seu bolo, especialmente sob demanda.

Eles têm três tamanhos disponíveis, um indivíduo, médio e grande. O tamanho individual não é reservado, só pode ser coletado nas instalações até o final das ações, pois elas farão uma pequena produção de acordo com a demanda. Os outros tamanhos podem ser encomendados, pelo menos 24 horas antes.

Seu maior segredo para conseguir um bom bolo é que, ao prepará -lo, eles sempre tentam procurar fornecedores locais e, portanto, a chave está em incorporar esses ingredientes frescos e de qualidade, à sua medida justa.

Quanto aos sabores, eles começam com seis bolos diferentes, todos com uma base de queijo e com um ponto cremoso muito bom. O bolo clássico de Pimpín com uma mistura de quatro queijos, muito equilibrada com um sabor muito requintado que o convida a continuar comendo; o de pistache, feito com um pistache natural e original de Salamanca; Chocolate ao leite; e chocolate branco. Os mais originais e explosivos são Baileys e 70% de chocolate preto acompanhado por rum e laranja.

Além disso, eles lançarão um bolo mensal, todos os meses levarão um bolo com sabores variados para não deixar de surpreender o cliente. Em particular, eles recomendam seu bolo clássico, chocolate branco ou chocolate preto, rum e laranja. O segredo para fazer um bom bolo de queijo são os ingredientes em sua medida e qualidade justos, o mais fresco possível.