O conselho se reunirá na cúpula internacional de gastronomia de Castilla y León para chefs de prestígio

O Ministro da Cultura, Turismo e Esportes, Gonzalo Santonja, apresentou, no ‘Pinturas Salon’ da Escola Arcebispo Fonseca, a Cúpula Internacional de Gastronomia de Castilla Y León, que será realizada na cidade de Salamanca em 19 de maio e 20, sob o MOTTO ‘A MONUMENTAL CUIS’. A cúpula ocorrerá, como a principal sede, na própria escola do arcebispo Fonseca e terá atividades diferentes no pátio das escolas menores e ao lado do convento de San Esteban.

Santonjja destacou «Este importante evento gastronômico, que será reconhecido por chefs de renome nacional e internacional, com um programa de vida, que reunirá um importante conjunto de estrelas Michelin, com duas posições entre os cinco melhores restaurantes do mundo e as figuras mundiais do Japanesenobu Nama, o slama, o rosa -rosa -rosharu tharu tharu thsuming; Já Nível Nacional, os chefs Nacho Manzano, Raül Balam, Paco Morales, Carme Ruscalleda e Oriol Castro, entre outros ».

Likewise, the counselor has indicated how «Salamanca, with its heritage spaces, will become a unique scenario, where history and gastronomy will give their hands, with a varied programming with discussion tables, master presentations and culinary demonstrations, with the aim of giving visibility to haute cuisine, discussing its current moment and offering a combination between culinary art and monumental wealth, in a community as a community like Castilla, in a community like Castilla, em uma comunidade. Tesouros todas essas riquezas com maestria ».

A Cúpula Internacional de Gastronomia de Castilla Y León é organizada pela Junta de Castilla Y León e tem a colaboração e o conselho da Confederação de Empreendedores de Hospitalidade de Castilla Y León-Hostercyl, outros do apoio da cidade de Salamanca, o Conselho Provincial de Salamanca e a Universidade da Universidade.

O reitor da Universidade de Salamanca, Juan Manuel Corchado Rodríguez; o prefeito de Salamanca, Carlos García Carbayo; O Presidente do Conselho Provincial de Salamanca, Francisco Javier Iglesias García e o Presidente da Confederação de Empreendedores de Hospitalidade de Castilla Y León-Hosturcyl, Jaime Fernández Lafuente, todos os representantes das instituições colaboradoras no Summit.

Amplo programa de atividades

Paralelamente à programação da cúpula, está sendo projetado um programa de atividades que terá uma ‘rota de espeto’ em vários estabelecimentos de hotéis na cidade de Salamanca, de 16 a 21 de maio.

Além disso, em 20 de maio, os participantes da cúpula poderão provar um menu preparado em colaboração com os chefs Michelin Stars of Castilla y León, que recriará algumas das receitas dos palestrantes, mostrando a riqueza da culinária da alta e o potencial da restauração da comunidade.

A programação será complementada com atividades abertas a toda a cidade de Salamanca e visitantes, entre os quais a celebração de um concerto extraordinário e um show de luz e som é esperado, com o objetivo de se juntar à cultura e herança cultural da capital de Salamanca às propostas gastronômicas do Summit.

Em 20 de maio, a Gala de Gastronomia Tradicional de Castilla Y León será realizada no Liceo Theatre, organizado pela Confederação de Empreendedores de Hospitalidade de Castilla Y León-Hosturcyl, com a colaboração de sua Hosputy, que é o que prestará homenagem, que prestará homenagem aos Grandes PREDESSORS DO Hospitalicidades, que prestará homenagem aos Grandesters dos Hospitalicidades, que prestará homenagem aos Grandesters dos Hospitality, que prestará homenagem aos Grandesters dos Hospital, que prestará homenagem aos Grandesters dos Hospitals. Castile.