Carne orgânica: o que é carne orgânica, por que a discussão está acontecendo no mercado mundial de carne, como está pronto
A exportação de carne orgânica é um grande mercado de carne no mundo. A maior carne halal é o mercado. Hoje, cerca de 80 mil crores estão sendo negociados. Até o ano 2033, espera -se que seja dobrado, ou seja, 1,5 lakh crores. A Índia também tem uma grande participação no mercado de carne. Mas agora as discussões sobre carne orgânica começaram neste mercado. Porque a produção de carne orgânica começou em muitos países. Junto com a produção, a demanda também está aumentando. Os preparativos também estão em busca de carne orgânica no país. Mas o problema é que os animais não estão sendo cuidados dessa maneira nem recebem comida de acordo com os padrões. A carne orgânica é aquela que não contém trechos do lado de Pasti e antibióticos.
Como a carne orgânica estará pronta?
- Dr. P. Baswa Reddy, cientista principal da NMRI forneceu algumas regras.
- A raça local terá que ser criada para preparar carne orgânica.
- A gestão habitacional do animal deve ser mantida de acordo com os padrões.
- Os animais terão que dar forragem orgânica e outra dose de comer.
- Quando o animal estiver doente, obtenha tratamento com ayurveda e homeopatia em vez de antibióticos.
- Alguns padrões devem ser seguidos na gerência de criação.
- Batida, esterco de vaca e outros resíduos terão que ser descartados de acordo com os padrões.
- Os padrões devem ser adotados para mover o animal de um lugar para outro.
- Durante o slottering do animal, seu estresse deverá ser resolvido com os padrões.
Como a isca orgânica é preparada?
- O Instituto Central de Pesquisa de Goat, Mathura, está treinando para cultivar forragens orgânicas.
- O treinamento agrícola orgânico é dado ao fazer jeevamrit, Neemastraha e Bijamrit.
- Onde há uma colheita de forragem orgânica, o local pasi não deve ser usado em outra colheita ao redor.
- Na colheita onde a pesticita está sendo usada, a distância deve ser mantida a partir da colheita orgânica.
- O alimento de grãos, ou seja, dado aos animais também é examinado.
- Nenhum produto químico (aditivo) foi usado na fabricação de ração.
Qual é o lugar do país na produção de carne?
- A Índia ocupa o quinto lugar no mundo na produção de carne.
- No ano de 2024, foi produzida uma tonelada de carne.
- Existem cerca de 32 mil toneladas de exportação de carne do país.
- As exportações de carne de búfalo são as mais do país.
- A maior parte do frango é produzida no país.
- No ano de 2024, foram produzidas 52 lakh toneladas de frango.
conclusão-
A carne de búfalo da Índia é procurada em muitos países ao redor do mundo. Os preparativos estão passando a tornar a doença sem carne. Depois disso, a demanda aumentará ainda mais. Ao mesmo tempo, a demanda por carne orgânica também começou a chegar. Se ambos trabalharem juntos, o país pode se tornar um grande exportador de carne.
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