Contratar um cozinheiro era o hack de economia de dinheiro que minha família precisava

Depois Movendo -se da cidade de Nova York para LondresFiquei grávida e, cinco meses atrás, meu filho entrou no mundo.

Como advogado com um Digite uma personalidade Quem está acostumado a se apressar, esperava que eu aproveite ao máximo meu tempo durante a licença de maternidade.

Eu imaginei cozinhando refeições nutritivas Do zero, percorrendo longos parques de Londres com meu recém -nascido aninhado contra mim e abraçando a vida doméstica que eu prendia durante anos de resumos legais e reuniões de clientes.

A realidade, no entanto, estava longe disso.

Minhas aspirações desmoronaram

Semana após semana, o mantimentos Eu comprava diligentemente que murcha intocada, enquanto meu marido e eu pegamos nossos telefones para pedir mais uma rodada de viagem cara.

Entre o noites sem dormirRedações constantes e o ajuste geral à maternidade em um novo país, minhas aspirações culinárias rapidamente desmoronaram.

O ponto de ruptura ocorreu quando calculei nossas despesas mensais de alimentos, que estavam em média cerca de US $ 670 em viagem. A combinação de mantimentos desperdiçados e ordens de entrega excessivas pareciam um Braço em nossa conta bancária.

Além disso, eu me senti letárgico, estava lutando para perder excesso de peso do bebêe nunca me senti cheio. Desde que eu estava amamentando meu filho, sabia que minha dieta era fundamental para obter os nutrientes certos.

Algo teve que mudar.

Eu contratei um cozinheiro

A solução apareceu nos lugares mais inesperados: o Facebook. Um amigo em nossa área recomendou o grupo do Facebook “Indians in Watford”, onde encontrei um cozinheiro local disponível por US $ 15 por hora razoável.

Ela veio com críticas estelares de outras famílias. Enviei uma mensagem para ela para organizar um telefonema e senti instantaneamente aspectos da minha educação, e vislumbres da minha mãe nela.

Ela agora chega à nossa casa duas vezes por semana, Preparando café da manhã, almoços e jantares para a semana de trabalho completo.

O investimento semanal de US $ 90 que nos custa foi absolutamente transformador.

A comida não é mais algo que eu me preocupo

Ela é versada em muitas cozinhas, incluindo indiano, tailandês, indo-chineso, italiano e mediterrâneo.

O café da manhã inclui puddings de chia, tocos de tofu, croissants recém -assados ​​e frutas cortadas. Os almoços geralmente são pimentões diferentes, batatas fritas, caril indianos, como grão de bico, vegetais ou paneer e caçarolas.

Houve um período inicial de tentativa e erro, em que pedimos que ela tornasse as refeições mais picantes, evitar certos caril como quiabo e feijão verde e cortar o sal. Agora, as refeições são exatamente como preferimos.

Requer zero esforço mental de mim, e a comida não é mais algo que meu marido e eu nos preocuparam. Nos fins de semana, nos revezamos cozinhando e nos permitimos uma comida como uma refeição ou uma refeição se permitir o cronograma de sono do nosso filho.

Nossas despesas alimentares diminuíram significativamente e eu tenho mais energia física e mental

Agora, nossas despesas mensais de alimentos têm em média cerca de US $ 270.

Como um bônus inesperado, suas refeições nutritivas e controladas por porções me senti mais energizado e um passo mais perto de me encaixar nas minhas roupas de pré-gravidez.

Inicialmente, senti muita culpa na terceirização de cozinhar, especialmente por causa da minha visão pré-bebê de como a licença de maternidade “deveria”. Eventualmente, porém, fui forçado a reconhecer minhas limitações.

No mundo corporativo, eu aprendi a delegar efetivamente. Por que não aplicar o mesmo princípio à maternidade?

Sem ter que preparar refeições ou fazer a limpeza pós-cozinha, tenho tempo extra para me relacionar com meu bebê e o espaço mental para apreciar este precioso novo capítulo da vida em Londres.

O que eu vi inicialmente como uma indulgência acabou sendo a decisão financeira e de bem -estar mais inteligente que poderíamos ter tomado. Também a contratamos para limpar nossa casa e ocasionalmente cuidar do meu filho se eu precisar de uma hora para dar uma caminhada solo ou fazer uma reunião.

O que aprendi é que, às vezes, o melhor truque da vida não está fazendo tudo sozinho, mas encontrar a ajuda certa na hora certa.