Quando se trata de especiarias anti -inflamatórias, a açafrão geralmente rouba os holofotes, mas não é o único tempero com capacidade anti -inflamatória.
Pedimos aos especialistas que pesassem no topo queimando Especiarias Vale a pena manter em sua cozinha, e essas são as principais opções.
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Ruivo Há um masala popular que contém compostos que ajudam a reduzir a inflamação.
“Ginger proíbe produtos inflamatórios e usado para tratar condições inflamatórias por séculos”. David Clarke, MDAssociação para o tratamento de sintomas neuroplásticos, disse SaúdeAssim,
As poderosas propriedades anti -inflamatórias do gengibre vêm de compostos fenólicos únicos, incluindo Gingerrol e Shogol. Esses compostos impedem a gravidez no corpo e reduzem os níveis de proteína inflamatória. “Isso pode ajudar a melhorar situações como essas Artrite reumatoideOsteoartrite, enxaqueca e cólicas menstruais, ” Raj Dasgupta, MDConsultor médico -chefe da Sleepolis, disse SaúdeAssim,
Como usá -lo: Dasgupta gosta de adicionar gengibre fresco ou seco a pratos como batatas fritas e sopa e desfrutar de gengibre fresco em bebidas como chá e smoothie.
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Cardamomo é conhecido por sua alta concentração Anti-inflamatório composto.
“Este masala doce e pinheiro exibe efeitos anti -inflamatórios impressionantes e pode ajudar a reduzir muitos marcadores inflamatórios no corpo”. Kimberly Rose-French, RDN, CDCEcontado SaúdeAssim,
O cardamomo contém compostos e óleos fenólicos que têm antioxidantes e efeitos anti -inflamatórios. Os resultados da pesquisa sugerem que o cardamomo pode ajudar em menos marcadores inflamatórios.
Como usá -lo: As sementes de cardamomo podem ser adicionadas a mercadorias terrestres e cozidas, molhos e curry. Cardamomo terrestre também é delicioso Café E CháAssim,
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pimenta vermelha A capsaicina é alta, um composto responsável por seu sabor picante e Propriedades anti -inflamatóriasAssim,
“A pimenta preta Keyen é um tempero anti-inflamatório de dois socos”. Brooke Minority, MS, RD, CDNUm consultor paquistanês para Novos laboratórioscontado Saúde“Quando consumido, pode ajudar a reduzir os níveis de proteína inflamatória no corpo. Também serve como um analgésico quando usado em tópicos”.
Estudos mostraram que os documentos de chaves podem reduzir as reações inflamatórias no corpo, reduzindo os níveis de proteína inflamatória e interrompendo a produção de radicais livres, que são moléculas voláteis que podem danificar os tecidos e desencadear a inflamação.
Como usá -lo: Para um kic picante Húmus Ou misture -o em produtos cozidos.
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canela O polifenol é rico em compostos como a canela, que possui poderosos efeitos anti -inflamatórios.
“Pesquisas sugerem que a canela pode ajudar a proteger a saúde do cérebro e reduzir o risco da doença de Alzheimer”. Heather Gosnell, MDO pediatra proibido pelo conselho e treinador de saúde certificado em plantas, em treinadores de MD de plantas de tijolos, disseram SaúdeAssim,
Como usá -lo: Gosnell recomenda adicionar canela De uma maneira deliciosa de reduzir itens de aveia, suave e madura InchaçoAssim,
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Açafrão O tempero mais caro do mundo é, mas se você está procurando uma maneira natural de subjugar a inflamação, pode valer a pena investir. “Isso inclui crisina e safranal, ambos mostrados para ajudar a reduzir a inflamação e o estresse oxidativo”, disse Dasgupta.
Pesquisas sugerem que o consumo de açafrão regularmente e tomar suplementos de açafrão podem ajudar a reduzir os marcadores. InchaçoComo a proteína C-reativa (PCR).
O açafrão também pode proteger contra doenças inflamatórias, como Doença inflamatória intestinalDesequilíbrio de radicais livres e antioxidantes no corpo, impedindo proteínas inflamatórias e reduzindo o estresse oxidativo.
Como usá -lo: Dasgupta disse: “É um pouco mais longo”. Tente adicionar açafras, pratos de arroz e latidos como uma bebida a açafrão ou adicione uma pequena quantidade de açafrão moído a acessórios assados, como bolos e muffins.
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Cravos, que geralmente são usados em cozinhar e assar, levam uma quantidade impressionante de compostos inflamatórios. “Um dos mais altos materiais de polifenol entre especiarias em cravo”, disse Gosnell.
Clowus Especialmente em um polifenol chamado eurogenol, que proporciona um poderoso alívio anti -inflamatório e da dor. Dasgupta disse: “Pense nisso como uma versão da natureza de Ibuprofeno”.
Como usá -lo: Dasgupta recomendou os dentes do solo para fazer um chá que quente e inchando em água quente e mingau ou cravo íngreme em água morna.
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“A pimenta preta contém Pipperin, que não apenas tem suas próprias propriedades anti -inflamatórias, mas também ajuda seu corpo a absorver outras substâncias anti -inflamatórias, como Curcumina Do açafrão, com mais eficácia ”, disse Dasgupta.
Estudos sugerem que a pipperina evita rotas inflamatórias e reduz os níveis de proteínas pró-inflamatórias, como TNF-α e IL-6.
Dasgupta sugeriu a adição de terras frescas pimenta preta Comer como uma maneira simples de promover sua capacidade anti -inflamatória.
Açafrão possui fortes propriedades anti -inflamatórias, mas está longe de ser o único tempero que oferece esses benefícios.
Canela, gengibre, pimenta preta Keene, cardamomo, açafrão, cravo e pimenta, todos merecem um lugar em sua dieta anti -inflamatória.
