De onde veio Samosa, pessoas como Sonam-hrithi comiam seu gosto, não os índios são comida aqui Samosa
De onde veio Samosa, qual é a sua história (foto: Canva)
História da Samosa em hindi: Uma coisa será incluída nas memórias de infância e histórias de anciãos, ou seja, ‘samosa’. Seja o chá da manhã, as férias escolares ou a espera de uma festa de aniversário … ao ouvir o nome de Samosa, a água da boca vem. Para as pessoas, não é apenas um lanche, mas um sentimento de sabor relacionado ao coração. Pessoas comuns como Samosa, mas as estrelas de Bollywood também são loucas por trás disso.
O ícone da moda e a atriz de Bollywood Sonam Kapoor revelaram em Kapil Sharma Show que ela ama Samosas. Lembrando os dias de infância, ela havia dito que havia comido 40 samosas ao mesmo tempo. Ao mesmo tempo, o rei Fitness Hrithik Roshan também contou durante a entrevista neste programa, ele gosta tanto de comer Samosa que pode comer cerca de 12 samosas por vez.
Mas você já se perguntou onde essa samosa veio da Índia? Se você analisar a história, sabe -se que Samosas percorreu um longo caminho antes de vir para a Índia. Tudo começou no Irã (Pérsia), onde foi chamado Sambusag.
Segundo um relatório do IANS, o historiador iraniano do século 11, Abul Fazal Baihaki, mencionou isso em seu livro ‘Date-e-Bahaki’, onde foi servido como um prato salgado real cheio de frutas secas e secas. Então não foi frito nem assado no fogo.
No século XIII e XII, quando comerciantes da Ásia Central e Investidores Muçulmanos chegaram à Índia, Samosa também veio com ele. Escritores como Amir Khusro e Ibn Batuta mencionaram seu gosto e popularidade em seus artigos. Abul Fazal, de Sultanato de Delhi, escreveu ‘Ain-e-Akbari’ e incluiu seu nome nos pratos reais. Então Ibn Batuta também promoveu samosas em todo o mundo.
No século XVII, os portugueses trouxeram batatas para a Índia e, assim, fizeram samosas de batata. Foi daqui que o verdadeiro ‘design’ de Samosas começou. Agora está cheio de batatas, além de coisas como ervilhas e especiarias e fritar profundamente em óleo quente. Hoje Samosa não é apenas uma comida de rua, mas é um sabor maravilhoso associado à alma de todos os indianos.
Entrada: IANS
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