História de banana: nossa banana desi, gosto, saúde também está competindo com Cavandish

A banana não é apenas uma fruta na Índia, está associada à tradição, cultura e fé. Do culto a festivais, especialmente no norte e sul da Índia, as bananas desi têm um significado especial. Hoje, porém, nas cidades, uma banana estrangeira chamada Cavandish é vista em todas as lojas, mercado e plataformas on -line, enquanto a banana Chinia de Jharkhand e Bihar parece ser uma busca por um tesouro.
Como o Cavendish Capture Markets?
A variedade Cavandish nasceu na Inglaterra e veio para a Índia no final do século XX. Seu tamanho uniforme, vida útil longa e produção pesada o tornaram popular entre agricultores e comerciantes. Está sendo cultivado em larga escala em estados como Maharashtra, Gujarat, Up, Madhya Pradesh. Hoje, cerca de 70% da banana do país faz parte do Cavandish em produção.
Desi bananas ainda são fortes
Embora a aderência de Cavendish seja forte, a Desi Bananas também está mantendo seu lugar. De acordo com o Dr. Ramasamy, diretor do Centro de Pesquisa Nacional da ICAR para Banana, 50% de produção de banana da Índia ainda é de variedades indígenas. Isso inclui Rasthali de Tamil Nadu, Sendran de Kerala, Malbhog de Assam e Chinia de Bihar.
Variedades desi relacionadas à tradição e gosto
Embora exista um cavandish nas cidades, ainda há uma tremenda demanda por variedades como Chinia, Muthia, Alpan em aldeias e áreas tradicionais. A demanda por banana Desi permanece em adoração, casamento e festivais especiais. Esta é a razão pela qual as variedades desi ainda são cultivadas em larga escala em Bihar, Jharkhand, Assam e Sul da Índia.
Desi bananas mais fortes nas mudanças climáticas
Hoje, onde o mundo inteiro está lutando com as mudanças climáticas e as doenças, as bananas indianas desi estão se mostrando mais duráveis e fortes. Segundo especialistas, variedades DESI, como Chinia e Nendran, têm melhor resistência contra doenças fúngicas, seca, chuvas prematuras e mudanças de temperatura.
Desi bananas à frente na nutrição
As variedades DESI não estão apenas no paladar e na tradição, mas também em nutrição. Por exemplo, Chinia de Bihar é rico em ferro e é fácil para as crianças digerirem. Ao mesmo tempo, o Nendran de Kerala é rico em fibra e beta-caroteno.
Pode desi banana regra no mundo
Ao mesmo tempo no mundo, uma banana chamada Gros Michel era a mais popular, mas uma doença terminou e Cavandish tomou seu lugar. Agora que o Cavandish também corre o risco de clima e doenças, a Índia tem a oportunidade de trazer suas diversas variedades desi para o mundo. Sim, há um desafio agora, como semelhança, vida útil e falta de padrões de exportação, mas devido ao sabor, nutrição, diversidade e tolerância ao clima, as bananas da Índia podem chegar ao seu lugar nos mercados internacionais no futuro.
A produção de banana da Índia é a mais alta do mundo e as variedades domésticas têm um papel importante nela. Isso não faz apenas parte de nossas tradições, mas também uma opção melhor para a mudança de ambiente. É necessário apreciar nossa banana Desi, promovê -la no mercado e dizer ao mundo que não há correspondência no gosto e na saúde.
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