O secretário de Saúde Robert F Kennedy Jr deve anunciar uma proibição de certos corantes alimentares artificiais nos EUA, de acordo com um comunicado da Agência de Saúde.
Kennedy planeja anunciar a eliminação dos corantes sintéticos baseados em petróleo como um “grande passo adiante nos esforços do governo para tornar a América saudável novamente”, disse o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA (HHS) na segunda-feira.
Não foram fornecidas datas exatas para as mudanças, mas o HHS disse que Kennedy anunciaria mais detalhes em uma entrevista coletiva na terça -feira.
Os corantes – encontrados em dezenas de alimentos, incluindo cereais de café da manhã, doces, lanches e bebidas – têm sido associados a problemas neurológicos em algumas crianças.
Na trilha da campanha ao lado de Donald Trump, Kennedy, no ano passado, prometeu assumir corantes alimentares artificiais, bem como alimentos ultraprocessados como um todo, uma vez confirmados para levar à principal agência de saúde dos EUA.
A medida ocorre depois que a Food and Drug Administration (FDA), no início deste ano, proibiu um corante, corante vermelho 3, de alimentos e produtos farmacêuticos dos EUA a partir de 2027, citando seu vínculo com o câncer em estudos com animais. A Califórnia proibiu o corante em 2023.
A maioria dos alimentos de cor artificial é feita com produtos químicos sintéticos à base de petróleo, de acordo com o Centro de Ciências sem fins lucrativos nutricional do interesse público, que diz que os corantes são usados para tornar os junk foods mais coloridos e atraentes para as crianças.
Alguns dos corantes alimentares à base de petróleo incluem o Blue 1, usado em doces e assados; Vermelho 40, usado em refrigerante, doces, doces e alimentos para animais de estimação; e amarelo 6, também usado em assados e bebidas. Os corantes alimentares sintéticos são encontrados em dezenas de alimentos populares, incluindo M&M, Gatorade, Kool-Aid e Skittles.
As empresas encontraram maneiras de eliminar muitos dos corantes em outros países, incluindo a Grã -Bretanha e a Nova Zelândia, disse a ex -professora de nutrição da Universidade de Nova York, Marion Nestle.
Por exemplo, no Canadá, a Kellogg usa corantes alimentares naturais como cenoura e suco de melancia para colorir o cereal Froot Loops, apesar de usar corantes artificiais nos EUA.
O quão prejudicial os corantes sintéticos são discutíveis, disse a Sra. Nestle.
“Eles claramente causam problemas comportamentais para alguns – mas de forma alguma – crianças e estão associados a câncer e outras doenças em estudos com animais”, disse ela.
“Foram levantadas perguntas suficientes sobre sua segurança para justificar se livrar deles, especialmente porque não é grande coisa fazê -lo”, acrescentou. “Muitos corantes alternativos não petrolíferos existem e estão em uso”.
Em 2008, os ministros da Saúde Britânicos concordaram em eliminar seis cores alimentares artificiais em 2009, enquanto a União Europeia proíbe alguns cores e requer rótulos de alerta em outros.
Nos últimos meses, a proibição de Dides de Kennedy encontrou impulso em várias legislaturas estaduais. A Virgínia Ocidental proibiu os corantes sintéticos e conservantes em alimentos no mês passado, enquanto projetos semelhantes foram introduzidos em outros estados.
