Mel de coco: coma lanches de mel neera para se manter saudável, agora gosto também de saúde
Na época de hoje, as pessoas não apenas provarem, mas também preferem comer em saúde tendo em mente. Especialmente falando de lanches como comer alimentos leves, agora as pessoas estão procurando por essas opções saborosas e benéficas para o corpo. Com esse pensamento, o Icar conduziu uma nova pesquisa, na qual lanches saudáveis foram preparados misturando a coisa doce “Neera Honey” de flores de coco com farinha de arroz, farinha de milho e leite de coco.
O que é Neera Honey e por que é especial?
Neera Honey é uma forma espessa de suco que emana de flores de coco. É uma doçura natural que contém muitas vitaminas, minerais e antioxidantes. Neera Honey não é apenas bom em gosto, mas também ajuda a aumentar a imunidade do corpo. Esta é a razão pela qual nesta pesquisa foi usada como um componente de aprimoramento de nutrientes.
Como foram fabricados esses produtos?
Neste estudo, uma base foi preparada misturando farinha de arroz, farinha de milho e leite de coco. O mel Neera foi misturado em diferentes quantidades nessa base e, em seguida, a umidade dessa mistura foi mantida até 16% e 20%. Dessa maneira, foi visto o que muda nas propriedades dos lanches preparados misturando o mel Neera.
Qual é a diferença colocando Neera Honey?
Depois de colocar Neera Honey, houve muitas mudanças nos lanches preparados. A primeira diferença foi vista em seu tamanho e textura. À medida que a quantidade de mel Neera aumentava, os lanches se tornaram menos pesados e mais longos. Isso significava que sua textura se tornou um pouco sólida e pesada.
Além disso, adicionando Neera Honey a esses lanches, sua capacidade de água e óleo também melhorou. Ou seja, quando eles foram comidos, sua textura parecia boa e equilibrada no sabor. Isso os ajuda a fazer um bom lanche saudável.
O que você conseguiu da perspectiva nutricional?
Por causa de Neera Honey, esses lanches não apenas deliciosos, mas também nutritivos. Esses lanches aumentaram a quantidade de açúcar total, proteína, vitamina C, compostos fenólicos, flavonóides e antioxidantes. Todos esses elementos ajudam a fortalecer a imunidade do corpo e os protege de muitas doenças. Além disso, minerais como cálcio, ferro e potássio também foram encontrados mais nesses lanches.
Com quem a melhor mistura?
Muitos tipos de misturas foram feitas nesta pesquisa, mas o melhor resultado foi da mistura que tinha 60% de farinha de arroz, 25% de farinha de milho e 15% de leite de coco. Quando o mel Neera foi inserido nessa mistura e a umidade foi colocada a 16%, o sabor, a textura e a nutrição dos lanches feitos a partir dela foram todos muito equilibrados. Esta mistura surgiu como um lanche perfeito e saudável.
Neera Honey é o futuro de lanches saudáveis?
Criar extrudados saudáveis usando o Neera Honey é uma maneira excelente e eficaz. Isso não apenas torna os lanches nutritivos, mas também melhora o sabor. No próximo tempo, o uso do mel Neera pode aumentar em lanches saudáveis e alimentos processados. Isso é particularmente benéfico para aqueles que desejam manter a saúde equilibrada com danos sem gosto.
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