Os agricultores da Caxemira recorrem ao alho, ganhou Rs 15 crore em uma temporada

O trabalho duro dos agricultores da Caxemira valeu a pena. Os agricultores da Caxemira produziram 28.061 toneladas métricas de alho em 2.551 hectares este ano. O rendimento de alho na Caxemira emergiu como uma forte fonte de meios de subsistência de agricultores, especialmente em áreas como Kulgam, onde muitos agricultores estão adotando novas técnicas agrícolas.

O alho continua sendo uma parte essencial da cozinha nesta área, é usada fresca e também processada como pasta, que é popularmente popular para cozinhar. A adoção de variedades avançadas de alho e métodos de melhor cultivo aumentou a qualidade e a quantidade do rendimento.

Os agricultores ganharam 15 crores de alho

Somente em Kulgam, os agricultores fizeram uma colheita de 1.837 mt de alho de 167 hectares durante 2024-25, tornando-os uma renda estimada de Rs 14,69 crore. Além de ser usado em alimentos, o alho também tem importância para suas propriedades medicinais, especialmente por seus efeitos naturais de antibióticos, que aumentam sua demanda no mercado.

Segundo os agricultores locais, o cultivo de alho requer muito trabalho e investimento, especialmente para comprar tubérculos de qualidade para transplante. Atualmente, os agricultores estão ocupados colhendo colheitas, mantendo partes de alho nascidas para re -transplante após 21 de junho. Depois de colher, o alho é levado para diferentes partes do país, incluindo Ladakh.

O processamento de alho também está aumentando a renda

Para mercados e exportações de longa distância, a maioria dos alho é seca, após o que as raízes são cortadas e classificadas com cautela para obter um preço mais alto das lâmpadas. Ou seja, o alho alto de preço é mantido separado e o alho comum é mantido separado.

A semeadura de alho é geralmente feita em novembro ou dezembro e é colhida até o final da primavera. Além do subsídio e conselhos de especialistas agrícolas, o apoio contínuo dos esquemas do governo ajudou os agricultores a adotar melhores sementes e tecnologia moderna. Isso aumentou o rendimento de alho e oferece melhores oportunidades de renda.

Em vista dos ganhos crescentes do alho, mais e mais agricultores estão sendo cultivados nele. O cultivo de alho está obtendo um grande sucesso em todo o Kulgam em termos de mais ganhos em menos dias. Agora, mais agricultores estão demonstrando interesse nessa agricultura. Junto com isso, o esquema do governo também está obtendo o benefício.