Quiz da Agri: Qual é a variedade mais famosa de cogumelos em Bihar, quanto ganha?

A demanda por cogumelos está aumentando rapidamente no país. O cogumelo é um vegetal que é apreciado pelo povo vegetariano e não vegetariano. Não é apenas delicioso, mas também possui muitas propriedades benéficas escondidas para a saúde. Muitas variedades diferentes de cogumelos são encontradas na Índia, que não são apenas conhecidas por seu gosto, mas os nutrientes encontrados neles o tornam um ótimo superalimento. Mas você sabe qual variedade de cogumelos é cultivada no estado líder de Bihar, um principal estado de produção de cogumelos?

Esses cogumelos são mais adultos

Em Bihar, botões, ostras e cogumelos leitosos são comumente cultivados em Bihar. Todas as três variedades são muito populares em Bihar. Além disso, os agricultores cultivam essas variedades comercialmente em larga escala. Mas fale sobre a variedade de cogumelos mais cultivados em Bihar, os cogumelos de botão estão na vanguarda. O Dr. Rajendra Prasad está crescendo rapidamente na produção de cogumelos de botão nos dados de Bihar da Universidade Agrícola Central. Em 2022-23, Bihar produziu 32.410 toneladas de cogumelos, tornando-o o maior estado de produção de cogumelos do país. De acordo com os dados, em 2023, essa produção aumentou para 33.500 toneladas.

Qual é a especialidade de cogumelos de botão?

Cogumelo de botão, que é considerado o cogumelo de sabor mais leve. Essa variedade de cogumelos é facilmente encontrada nos mercados indianos. É baixo em calorias e açúcar, enquanto nutrientes como proteínas, fibras e vitamina D são abundantes. É benéfico para ossos, pois ajuda a aumentar o cálcio no corpo. Além disso, os cogumelos de botão branco contêm antioxidantes, que protegem o corpo de partículas nocivas e mantêm a pele saudável.

Bihar está na vanguarda da produção de cogumelos

Bihar está na vanguarda de todos os outros estados do país em termos de produção de cogumelos. A maioria dos cogumelos é cultivada aqui. De acordo com os dados do National Horticulture Board, Bihar somente a participação de 11,30 % na produção total de cogumelos no país.

Esses cogumelos são cultivados em Bihar

Cogumelo de botão: É o cogumelo mais consumido do mundo e também tem o maior cultivo de Bihar.

Oyster Mushroom: É outra variedade popular de cogumelos, que é fácil de cultivar e pode ser cultivada ao longo do ano. Este cogumelo também é cultivado em Bihar.

Cogumelo de leite (cogumelo leitosa): Este cogumelo também é cultivado em Bihar e também é um bom clima para seu cultivo.