As mudanças de preço da Starbucks estão “absolutamente” chegando como último recurso

As mudanças de preço são o último recurso do CEO da Starbucks, Brian Niccol, disse ele na chamada de ganhos do terceiro trimestre de terça -feira, mas ele não os descartará como parte de seus esforços de revitalização da gigante do café.

Um veterano de restaurante de serviço rápido, Niccol liderou campanhas de revitalização bem-sucedidas em Taco Bell e Chipotle. Sua campanha “de volta à Starbucks” está prosseguindo antes do previsto, disse o CEO aos investidores na terça -feira.

“Mas com isso dito, você sabe, os preços farão parte do nosso modelo de negócios”, acrescentou. “Há momentos em que faz sentido tomar algum preço – e quando essas situações se apresentarem, vamos fazê -lo com o mínimo de preços necessários. Prefiro sempre segurar isso o máximo possível. Então, teremos que usá -lo no futuro? Absolutamente – será a última alavanca.

Desde que a Niccol assumiu, a Starbucks já implementou alterações em seu modelo de preços. A empresa removeu sobretaxas para Substitutos de leite não lácteos e começou cobrando mais por alguns xaropes e complementos em pó.

Não está claro quando quaisquer alterações adicionais de preço podem ocorrer ou quais itens de menu podem ser afetados. Um porta -voz da Starbucks se recusou a comentar quando alcançado pelo Business Insider.

Os comentários da Niccol sobre as alterações nos preços do menu ocorreram quando a Starbucks registrou um declínio nas vendas pelo sexto trimestre consecutivo, enquanto a empresa continua seu plano de recuperação.

As vendas globais de lojas comparáveis caíram 2% no total, impulsionadas por um declínio de 2% em transações comparáveis, de acordo com o relatório de ganhos do Q3 da Starbucks. O declínio foi parcialmente compensado por um aumento de 1% no preço médio do ingresso. A maior parte da diminuição foi observada nos mercados norte -americanos, pois as vendas internacionais de lojas comparáveis eram principalmente planas.

A receita da empresa – um aumento de 4%, para US $ 9,5 bilhões – venceu as expectativas mornas dos analistas, Reuters relatado. No entanto, perdeu os ganhos, com um EPS ajustado de US $ 0,50, um declínio de 46% no ano anterior, faltando estimativas de 65 centavos, informou a saída.

As ações da Starbucks aumentaram mais de 3,5% nas negociações após o horário comercial após a chamada de ganhos.

“Embora nossos resultados financeiros ainda não reflitam todo o progresso que fizemos, os sinais são claros – estamos ganhando força”, disse o CEO Brian Niccol em comunicado incluído no relatório. “Nosso plano ‘de volta à Starbucks’ está funcionando. Está fundamentado no que nos torna a Starbucks: bebidas artesanais, acolher cafés e a conexão humana que une tudo”.

O método de recuperação preferido da Niccol começa com o atendimento ao cliente, tornando o novo modelo de serviço de avental verde da cadeia o coração da campanha de revitalização. Niccol e o CFO Kathy Smith disseram na chamada que o modelo operacional fundamental, focado na elaboração de cafés prováveis e no aprimoramento da conexão do consumidor, está sendo lançado cedo em lojas em todo o país depois de ser testado em lojas piloto.

Os cafés que já usam técnicas de serviço de avental verde impulsionaram melhorias nas transações, vendas e horários de atendimento ao cliente, superando o portfólio norte -americano mais amplo, informou Niccol na terça -feira.

A campanha “Back to Starbucks” de Niccol, que ele lançou ao assumir o comando de setembro passado, pretende melhorar as queixas de vendas e experiência do cliente que atormentaram a gigante internacional de café.

Starbucks lançou uma série de mudanças na loja, incluindo reformas de lojas com cadeiras confortáveis e pratos de cerâmica para incentivar os visitantes a ficarem mais tempo, trazendo de volta o Barra de condimento de autoatendimentoE pedindo aos baristas para Rostos sorridentes e mensagens inspiradoras e mensagens inspiradoras em ordens para ir.

No lado corporativo, a empresa reprimiu seu rMandato de Eturn-to-OfficeExigindo que a maioria dos funcionários de suporte trabalhe na sede de Seattle ou no escritório de Toronto quatro dias por semana – ou deixe a empresa, informou o Business Insider anteriormente.

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