UM Spray canela Em sua desobediência, belisca de cúrcuma No curry, ou o impulso de ruivo Em seus biscoitos – esta popularidade Tempero Eles são alimentos em todo o mundo. Durante séculos, as especiarias não são usadas apenas para o sabor dos alimentos, mas também estimadas com o medicamento tradicional de Urvida e os chineses para propriedades de cura. Mas pode algo inocente se sobrepor como uma colher de especiarias com medicamento?
Veja a canela, por exemplo. Uma fonte de casca de canela e contém compostos ativos como Sinamiadheyid, Eugenol e Comarin. O óleo de canela, derivado de casca ou folhas, é frequentemente usado no sabor dos alimentos, perfumes e remédios à base de plantas.
A canela tem sido associada a um conjunto de possíveis benefícios à saúde: é rico em antioxidantes e pode reduzir a inflamação, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, o que reduz o risco de infecção. Meu coraçãoE para melhorar a função do cérebro. Tradicionalmente, também era usado para aliviar a digestão e evitar infecções.
Mas um estudo recente da Universidade do Mississippi levantou temores de que a canela pudesse reduzir a eficácia de alguns medicamentos. Nos testes de laboratório, o Sinamed de Cinemalheide estimula os receptores que aceleram como os medicamentos são limpos do corpo – o que os torna menos eficazes. Embora esta pesquisa ainda esteja nos estágios iniciais e ainda não tenha sido testada em humanos, levanta questões importantes sobre como a canela interage com os medicamentos modernos.
O tipo de canela também é importante. A canela geralmente está na Cassia Cinnamon – mais barata e amplamente disponível e vem de partes da Ásia. A canela, que geralmente é “canela real”, é criada pelo Sri Lanka e geralmente é mais cara. A Cassia Cinnamon contém níveis mais altos de Commen, um composto natural que pode prejudicar o fígado em altas doses, de acordo com estudos. Commonarin também é um anticoagulante bem conhecido, o que significa que ajuda a prevenir Coágulos sanguíneosÉ útil na medicina, mas está repleto de riscos quando está associado a drogas de duração de sangue, como a varfarina.
Havia alguns relatórios de condições que indicam que os suplementos de canela poderiam aumentar o risco de sangramento ao levá -los com anticoagulantes. Talvez isso se deva ao fato de que as enzimas hepáticas que afetam o fígado responsáveis pela destruição de drogas como a varfarina. Algumas pesquisas também indicam que a canela pode interagir com outros medicamentos, incluindo analgésicos, AntidepressivosMedicamentos anti -câncer e medicamentos para diabetes.
Mas antes de expulsar sua prateleira de especiarias, é importante lembrar: os riscos vêm de doses altas, especialmente de forma complementar. É improvável que a luz de canela pulverizada em seu mingau causa problemas.
Pequenas doses
Outros especiarias com uma promessa médica – riscos potenciais – são açafrão. É conhecido por sua cor amarela brilhante e seu uso tanto na culinária quanto na medicina tradicional. Açafrão contém curcumina, que é um composto de louvor por seus efeitos anti -inflamatórios e antioxidantes.
No entanto, as informações sobre reações de açafrão com medicamentos ainda são limitadas. A maior parte do que sabemos vem de estudos de laboratório e animal, que nem sempre são traduzidos diretamente para os seres humanos. No entanto, há evidências de que a curcumina pode afetar como alguns medicamentos são metabolizados, especialmente interferindo nas enzimas hepáticas. Isso significa que ele pode interagir com antidepressivos, pressão arterial Medicamentos, medicamentos quimioterápicos e alguns antibióticos.
Açafrão também contém propriedades naturais de alívio do sangue, que podem amplificar os efeitos de medicamentos como varfarina ou aspirina. Estudos em animais indicam que a açafrão pode reduzir o açúcar no sangue, o que significa que pode aumentar os efeitos de anti -diabetes ou medicamentos para insulina. Além disso, a açafrão acabou reduzindo a pressão arterial, que, quando combinada com medicamentos para pressão arterial, pode causar diminuição excessiva.
Como na canela, esses efeitos são frequentemente associados a suplementos de altas doses, não as pequenas quantidades usadas nos alimentos.
O gengibre é outro tempero que é celebrado por seus benefícios à saúde, especialmente seus efeitos anti -inflamatórios e anti -inflamatórios. Mas seus compostos ativos, incluindo o gengibre, também podem afetar como seu corpo trata os medicamentos.
O gengibre pode ser um pouco mais fino de sangue, o que significa que combiná -lo e anticoagulantes pode provocar o risco de sangramento. As evidências são misturadas quando se trata de gengibre e diabetes: enquanto alguns estudos indicam que pode reduzir o açúcar no sangue, é necessária mais pesquisa para entender completamente o efeito ao levá -lo ao lado dos medicamentos anti -diabetes.
Altas doses
Embora os estudos de laboratório indiquem que essas especiarias podem afetar como o corpo processa alguns medicamentos, a grande maioria desses efeitos foi observada em altas doses, geralmente de suplementos nutricionais, não de cozimento diário.
Se você estiver tomando medicamentos, especialmente sangue terrível, medicamentos para diabetes ou medicamentos quimioterapia, vale uma conversa rápida com seu médico ou farmacêutico antes de iniciar novos suplementos de ervas. Mas para a maioria das pessoas, o uso de especiarias com quantidades típicas de cozimento é seguro – e uma maneira deliciosa de adicionar sabor e possíveis benefícios à saúde às suas refeições.
Portanto, vá em frente: pulverize, belisque ou impulso – esteja ciente do que está no seu gabinete de remédios – e tenha cuidado para não tomar suplementos de ervas em altas doses.
Dipa Kamdar é um grande professor de farmácia na Kingston University.
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