Japão Sempre esteve no topo da minha lista de baldes.
Então, meu namorado e eu reservamos uma viagem de última hora para o final de março, na esperança de pegar o início de Temporada de flores de cerejeira Enquanto exploramos Tóquio, Kyoto e a cidade quente de Shima Onsen.
A viagem estava cheia de comida incrível, as pessoas mais gentis e pontos turísticos que nunca esquecerei. Era quase perfeito, mas cometi alguns erros enquanto planejava.
Enfatizando as reservas de jantar
Meu jantar Shabu Shabu em Kyoto, que meu namorado e eu descobrimos quando estávamos andando por aí. Others Constantinides/Business Insider
Como escritor de alimentos, adoro pesquisar restaurantes ao planejar uma viagem. Eu mergulho em críticas, blogs de alimentos e ocasionais Tiktok.
Não demorou muito para que o algoritmo pegue, inundando de repente meu FYP com vídeos cheios de sugestões. Enquanto eu tentava navegar por todos os diferentes sistemas de reserva – Tabelog! Tablecheck! Omakase! – Eu me vi ficando cada vez mais estressado. No final, eu só fiz uma única reserva para uma experiência de omakase – o muito bom sushi yuu.
E você sabe o que? Quase todas as refeições que comemos ainda eram fantásticas.
Com tanta comida boa em todos os cantos de Tóquio e QuiotoFoi fácil abraçar viagens espontâneas. Quando ficamos com fome, meu namorado e eu apenas puxávamos o Google Maps e viam o que parecia promissor ao nosso redor, muitas vezes encontrando manchas amadas pelos habitantes locais, em vez de embalados por causa de um Tiktok popular.
Isso levou às nossas refeições favoritas da viagem, incluindo um delicioso almoço no Isshin Daikanyama e uma incrível experiência Shabu Shabu no Wagyu Sukiyaki Kyoto Chikarayama Pontocho-o melhor jantar de nossa viagem de 10 dias.
Embalando roupas reveladoras
Eu voei para Tóquio Depois de uma viagem de uma semana em Sydney para um dos casamentos do meu melhor amigo, então eu havia embalado muitos vestidos de verão para o clima quente da Austrália e as visitas diárias da praia.
Eu sabia que não os usaria frequentemente no Japão, onde o inverno estava apenas chegando ao fim. Mas quando um guia turístico me disse que os habitantes locais tendem a se vestir de maneira mais conservadora e raramente optam por roupas que expõem seus ombros ou decote, me senti ainda mais deslocado com meu guarda -roupa.
Deixei minhas blusas sem alças na bagagem e cobri meus vestidos com alça de espaguete com uma jaqueta durante a viagem. Se eu tivesse feito mais pesquisas de antemão, teria trazido mais opções com mangas para garantir que eu era considerado a cultura e seus costumes.
Passando apenas dois dias completos em Kyoto
O laranja torii portões no santuário Fushimi Inari em Kyoto. Others Constantinides/Business Insider
Enquanto caminhávamos pelo distrito de Kyoto em Sunset, eu imediatamente soube que me apaixonaria pela cidade.
Todas as minhas refeições favoritas da nossa viagem ao Japão foram em Kyoto. Eu ainda sonho com a carne de porco perfeitamente crocante e o camarão Tonkatsu que eu tinha no Katsukura Tonkatsu Sanjo e o tenro wagyu cozido em açúcar e molho de soja no nosso jantar Shabu Shabu acima mencionado.
Havia também tantas vistas lindas que nunca esquecerei, como caminhar abaixo de milhares de portões de laranja torii em Fushimi Inari (vá às 7 da manhã para vencer a multidão) e relaxar nos jardins do castelo de Nijō.
Tínhamos um itinerário lotado, mas eu adoraria um dia extra para apreciar Kyoto como um local. A cidade parecia cantarolar com uma vibração descontraída. Eu queria andar por aí e conferir alguns dos muitos bares de escuta da cidade. Visitamos um em que o proprietário também era o barman e o DJ, trocando vinis enquanto ele estabeleceu o clima e perguntou a todos sobre suas vidas enquanto nos alimentava de batatas fritas.
Comprando um cartão Pasmo físico em vez de adicioná -lo à carteira de maçã
Meu namorado e eu freqüentemente montamos nos sistemas de metrô de Tóquio e Kyoto enquanto exploramos diferentes bairros durante nossa viagem, então usamos cartões Pasmo para pagar por nossas tarifas. Enquanto meu namorado havia adicionado Pasmo à sua carteira de maçã antes de chegar a Tóquio, comprei um cartão físico antes de nossa primeira viagem de metrô.
Tirar o cartão para pagar por cada viagem não foi um grande negócio, mas fiquei sem dinheiro a caminho da floresta de bambu de Arashiyama em Kyoto. Em vez de poder adicionar dinheiro ao meu Pasmo via Apple Wallet, tive que me juntar a uma longa fila de pessoas que estavam tentando recarregar suas cartas na única máquina da estação.
Reservando um ryokan muito longe de um dos nossos principais hubs
Um dos Onsens particular de Kashiwaya Ryokan, na cidade de Shima Onsen. Others Constantinides/Business Insider
Eu sabia que queria passar pelo menos uma noite de nossa viagem em um RyokanUma estalagem tradicional de estilo japonês que normalmente apresenta quartos com tapetes de piso tatami, camas de futon e banhos de primavera quente, conhecidos como Onsens.
Tivemos uma ótima experiência em Kashiwaya Ryokanque reservei devido à recomendação de um amigo. Mas na minha emoção (e no jet lag depois de voar para a Austrália), não fiz pesquisas suficientes sobre como chegaríamos a Shima Onsen de Kyoto. Como não havia trens diretos entre as duas cidades, tivemos que pegar o trem de duas horas de volta a Tóquio antes de pegar um ônibus de quatro horas. Principais Oops!
Eu ainda adorava experimentar um Ryokan tão bonito e iria apreciar minhas lembranças de relaxar no Onsens Outdoor privado cercado por montanhas. Mas se você planeja passar menos de duas semanas no Japão, eu recomendaria selecionar um Ryokan próximo ou entre as principais cidades que você deseja explorar.