Gin World Day 2025: Da conexão da malária de Gin e Tonic com um mercado de quase US $ 3 bilhões até 2032, o gin boom hits Índia
O que o seu fim de semana compartilha com a batalha colonial da Índia contra a malária? Muito, na verdade. O gin e o tônico, agora um coquetel icônico, deve suas origens à luta contra a malária durante o Raj britânico no século XIX.
A surpreendente origem indiana de Gin & Tonic
Nos anos 1800, a malária representava uma ameaça mortal para as tropas e oficiais britânicos estacionados na Índia. O único remédio conhecido foi Quinino, extraído da casca da árvore de Cinchona. Embora extremamente amargo, o quinino tratou efetivamente e impediu a doença. Para tornar o remédio mais palatável, o quinino misto britânico com água e açúcar, criando o que agora reconhecemos como água tônica. No entanto, a amargura permaneceu. Os oficiais britânicos logo começaram a adicionar seu gim racionado, limão e, ocasionalmente, açúcar ou refrigerante, resultando em uma mistura mais agradável e potável.
Essa combinação não apenas mascarou o gosto severo de Quinine, mas também serviu a um importante objetivo medicinal. À medida que a influência britânica se expandia globalmente, a popularidade do gin e do tônico também. No século XX, havia deixado suas raízes medicinais para trás, tornando -se sinônimo de noites de verão, gostos sofisticados e nostalgia colonial. Com o tempo, o gin e o tônico evoluíram para um remédio ritual, refresco e social combinado, particularmente atraente durante os dura verões da Índia.
Boom no mercado de gin da Índia
A partir de 2025, estima -se que o mercado de gim da Índia valha cerca de US $ 1,79 bilhão e se projeta para crescer para aproximadamente US $ 2,95 bilhões em 2032, a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 7,4%, de acordo com informações coerentes do mercado. Esse crescimento é impulsionado principalmente pelo aumento da renda descartável, a mudança de preferências entre os bebedores mais jovens e a cultura de coquetéis em expansão nas cidades metropolitanas da Índia. “O Gin Renaissance da Índia não se refere a recuperar o atraso, é sobre a criação de uma nova identidade global. Com a categoria Gin projetada para tocar em quase US $ 3 bilhões em 2032, o que é realmente emocionante é que os destiladores indianos não estão mais seguindo pistas globais. Agora estamos definindo”, disse Shekhar Swarup, Jt. Diretor Gerente da Globus Spirits, os fabricantes do Gin Terai indiano.
Adicionar impulso a esse aumento é a próspera revolução do gin artesanal da Índia. Marcas caseiras como Jaisalmer, Terai, Stranger & Sons, maiores que Samsara e Jin Jiji estão experimentando criativamente os botânicos locais como Tulsi, Gondhoraj Lemons, Mulberry e Folhas de chá. Essa exploração de sabores exclusivos indianos apela a uma crescente base de consumidores interessada em espíritos artesanais, trabalhados localmente e alinha -se com as tendências globais em relação à autenticidade, sustentabilidade e orgulho cultural.
Por exemplo, na categoria de gins aromatizados, o primeiro lançamento de edição limitada no ‘Terai – o alcance das explorações de Baagh’ é ‘Expressão 01: Litchis e Mulberries Fresh’. Esse espírito vívido e em camadas se abre com a suculência dos litchis maduros e a profundidade das amoras com delicadas dicas de rosa e lavanda para um perfil saboroso e equilibrado.
Falando sobre a mais recente adição, Swarup disse: “Na Terai India Dry Gin, nossa visão é elevar a rica diversidade agrícola e a abundância botânica da Índia em expressões artesanais que ressoam muito além de nossas fronteiras. Nossa nova gama de edições limitadas, as explorações da BAAGH, está em família. Os pequenos lotes destilam.
O que começou como um mecanismo de enfrentamento colonial se transformou em uma tendência de estilo de vida em expansão na Índia contemporânea. No Dia Mundial do Gin 2025, cada G&T derramado é mais do que uma bebida refrescante – é um brinde ao espírito inovador da Índia e sua fascinante jornada pela história. Com as marcas caseiras ganhando aclamação internacional e um boom no mercado doméstico, o futuro do gim indiano parece promissor, tanto em casa quanto no cenário global.
