Frutas vs. Vegetais: Qual é a diferença?

Frutas e vegetais são igualmente nutritivos, mas, na forma de plantas, existem muitas diferenças importantes na culinária e seu conteúdo nutricional.

Frutas e vegetais são ambas as plantas de alimentos necessárias para uma dieta saudável. No entanto, eles têm algumas diferenças notáveis.

Eles vêm de diferentes partes da planta

A principal diferença entre frutas e vegetais na forma de plantas é que os frutos contêm sementes e não têm vegetais. As frutas vêm das flores das plantas, enquanto os vegetais são outras partes de alimentos, como raízes, folhas e caules. Por exemplo, comida de um Cenoura É raiz.

Eles têm uso diferente em cozinhar

Quando se trata de sabor, as frutas são doces ou nítidas, enquanto os vegetais geralmente são encantadores.

Em alguns casos, os alimentos tecnologicamente frutas são realmente considerados vegetais na cozinha. Por exemplo, tomates, AbacatesE pepinos são tecnicamente frutos porque têm sementes. Mas essas frutas são frequentemente consideradas vegetais para fins de cozinha. Eles não são doces ou afiados e geralmente são consumidos com outros vegetais.

Eles têm diferentes valores nutricionais

Frutas e vegetais são nutritivos. Eles estão embalados com vitaminas, minerais, água e Fibra Enquanto calorias e gordura também são baixas. Mas eles têm algumas grandes diferenças nutricionais:

• Açúcar: Em geral, as frutas são mais em açúcar do que vegetais. Açúcar natural A fruta é geralmente considerada saudável. O conteúdo chinês natural pode ser uma preocupação para quem gerencia sua ingestão de açúcar, como com eles diabetesAssim,
• Caloria: As frutas também têm mais calorias do que vegetais devido ao seu alto teor de açúcar.
• Amido: Alguns vegetais, como batatas e milho, têm altos níveis AmidoQue é um tipo de carboidrato complexo. Aqueles que limitam sua ingestão de açúcar também desejam gerenciar o consumo de vegetais ricos em amido.

É uma gravata. Apesar de algumas diferenças nutricionais, você precisa de frutas e vegetais em sua dieta. Se você apenas comer frutas, lembrará dos principais nutrientes como você De vitamina E A. se você apenas comeu vegetais, não consumirá tanta vitamina C e AntioxidanteNo geral, frutas e vegetais são necessários para a sua saúde.

Os nutrientes essenciais em frutas e vegetais beneficiam sua saúde de várias maneiras, incluindo:

• Saúde do Coração: Frutas e vegetais podem reduzir o risco de doenças cardíacas, como pressão altaAtaque cardíaco e derrame.
• Suporte ao sistema imunológico: Nutrientes essenciais em frutas e vegetais apóiam sua prevenção do corpo contra a infecção, principalmente Inchaço Em seu corpo.
• Prevenção do câncer: Comer muitas frutas e vegetais promove uma dieta saudável em geral, que protege seu corpo contra um pouco de câncer.
• Saúde do cérebro: Os nutrientes de frutas e vegetais apóiam sua saúde mental e mantêm seu cérebro afiado de acordo com a sua idade.

O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que os adultos tenham 19 anos ou mais sobre as seguintes quantidades de frutas e vegetais:

• mulheres: 1,5-2 xícara de frutas e 2-3 xícaras de vegetais
• Macho: 2-2,5 xícaras de frutas e 3-4 xícaras de vegetais

No entanto, a maioria das pessoas nos Estados Unidos não atende a essas recomendações diárias.

Aqui estão algumas maneiras simples de comer mais frutas e vegetais:

• Inclua -os no café da manhã: Adicione o restante Brócolis Para uma omelete, cubra os grãos com morangos ou misture as bagas, banana e espinafre em um smoothie.
• Pegue seu almoço: Frutas e vegetais separados em sua salada, tentando separar bases laterais ou jogando -as em frutas sazonais. Latus, tomate e adicione Cebola Para overdose e crocância para o seu sanduíche.
• Troque seus lanches: Em vez de comer alimentos processados, como batatas fritas, tente comer frutas ou vegetais completos. MaçãLaranjas e bananas fazem lanches luxuosos nos lanches em movimento, e o par de cenoura e hummus para um lanche de enchimento.
• Mantenha as frutas à mão: Faça uma tigela com suas frutas favoritas no balcão da cozinha. Mantenha uma tigela de bagas lavadas na frente da geladeira, então é a primeira coisa quando você abrir a porta da geladeira.
• Use frutas e vegetais secos e congelados: Os rendimentos secos e congelados são saudáveis, como frutas e vegetais frescos, e geralmente são baratos e mais convenientes. Adicionar Passas Os cranberries são secos para trilhas e saladas. O rendimento congelado também cria um ótimo extra para o smoothie.
• Cozinhe vegetais para alimentos rápidos e lados do jantar: Frite uma mexer com cenoura, feijão verde e cogumelos para um jantar simples. assar vegetais de raiz Como batatas e pastinagas para um prato fácil.
• Adicione frutas ao jantar: Corte como frutas tropicais manga E abacaxi para adicionar uma salsa ao aperitivo, ou proteína superior, como frango e peixe com molho à base de frutas.

Frutas e vegetais são alimentos essenciais para sua saúde, mas têm algumas diferenças significativas. Como plantas, as frutas não contêm sementes e vegetais. No entanto, algumas frutas, como tomates, são consideradas vegetais na culinária.

Frutas e vegetais estão cheios de nutrientes, mas as frutas são mais em calorias e açúcar, e alguns vegetais têm amido. No entanto, frutas e vegetais são igualmente nutritivos e você precisa comer muito de cada dia para uma dieta saudável.