Os amendoins são uma fonte de proteína da planta, que contém gordura saudável para o coração e oferece minerais essenciais como potássio e magnésio.
Muitos comerciais Manteiga de amendoim Inclua açúcares, óleos hidrogenados e conservantes para melhorar sua textura e vida útil, mas esses aditivos podem afetar a saúde. Adicionado açúcar Pode adicionar, e os óleos hidrogenados contribuem para a ingestão de gordura saturada – ambos devem ser limitados a menos de 10% da sua dieta. Para manteiga de amendoim saudável, selecione apenas um feito de amendoim e sal.
Consumir muito açúcar pode aumentar o risco para você diabetesObesidade e outras doenças cardiovasculares, especialmente quando mais e mais são consumidos ao longo do tempo. A American Heart Association (AHA) recomenda que as pessoas entreguem à mulher no nascimento e no nascimento, o homem não excedeu 25 e 36 gramas por dia.
Muitos alimentos embalados contêm açúcares adicionados, mesmo aqueles que não têm um sabor doce. A manteiga de amendoim, que contém pelo menos 90% de amendoim, é um exemplo. Algumas marcas adicionam açúcares de 1-6%para melhorar o prazo de validade do produto.
Toda a manteiga de amendoim natural (feita de amendoim e sal) contém 1 grama de açúcar por porção, enquanto a manteiga de amendoim mais processada pode ser de 3 gramas. Junte -se ao açúcar aqui e pode se conectar facilmente durante o dia.
Os conservantes são adicionados para aprimorar o sabor e a textura de um alimento e melhorar sua vida útil. Para manteiga de amendoim, incluem açúcar, como açúcar e açúcar e açúcar, e estabilizadores, como óleo hidrogenado e lecitina.
No entanto, existem manteiga de amendoim que contém amendoins e sal.
Os óleos hidrogenados podem ser adicionados à manteiga de amendoim para impedir que ela se deteriore. Esses óleos são um dos muitos aditivos alimentares que ajudam a proteger a vida útil de um produto e a manter uma textura grossa e cremosa da manteiga de amendoim.
Há muitas evidências de que há uma quantidade significativa de óleos hidrogenados. Gordura transAqueles que são considerados inseguros. O óleo hidrogenado pode não ser tão arriscado quanto, mas ainda contém grandes quantidades de gordura saturada não saudável.
Muitas marcas populares de manteiga de amendoim contêm 1-5% de óleo hidrogenado para impedir que os óleos se separem.
A licitina pode ser adicionada à manteiga de amendoim como uma manteiga de amendoim para impedir a separação natural de óleo dos sólidos de amendoim. Algumas pessoas podem estar preocupadas em usar a lecitina como um apego alimentar, mas geralmente são identificadas como seguras porque apenas uma quantidade muito pequena de amendoins é usada na manteiga de amendoim.
As lesitinas podem fornecer benefícios à saúde, como apoiar o controle de colesterol. Como as lecitinas geralmente são adicionadas aos produtos de manteiga de amendoim, que também contêm óleos hidrogenados e adicionam açúcar, é melhor escolher a opção de manteiga de amendoim natural, feita apenas com amendoim e sal.
Criar manteiga de seus próprios amendoins significa controle de seu conteúdo. Você pode incluir seu tipo favorito de amendoim (por exemplo, assado seco, levemente salgado ou cru). Você também pode decidir quanto sal adicionar. Se você possui um processador de alimentos, pode ser um projeto simples de fazer-iT-Yarca:
- Encha seu processador de alimentos com amendoim assado (cerca de 3 xícaras para processadores de 7 xícaras) e adicione uma pitada de sal quando a porca não estiver salgada.
- Processar por cerca de 8 a 10 minutos até que a manteiga de amendoim se torne lisa. Você pode ter que parar a cada minuto para raspar as bordas da tigela.
- Transfira para uma jarra com uma tampa apertada. Armazene a jarra de cabeça para baixo para que eles flutuem no topo quando o óleo estiver naturalmente separado.
Porca e Semente A saúde do coração, o controle de peso e o açúcar no sangue são importantes para o controle. Eles também fazem parte de dietas que promovem a saúde como Imperturbável E dieta de traço.
Amendoins, amêndoas e pistache contêm a maior quantidade de proteína em comparação com outros tipos de nozes. Os amendoins levam a pacotes com 7 gramas de proteína por porção, enquanto amêndoas e pistache são cerca de 6 gramas.
As nozes de macadâmia são ricas em gorduras monoinsaturadas – incluindo ácidos oleicos e pomíticos, que são benéficos para a saúde do cérebro. As nozes estão entre as fontes de plantas alimentares mais ricas de ácidos graxos de ômega -3 de saúde cardíaca.
Algumas outras opções de manteiga de nogueira incluem:
- Amêndoa
- Manteiga de caju
- manteiga de noz
- Manteiga McDamia
- Manteiga de pistache
Se você estiver fazendo sua manteiga de noz, tente uma combinação de duas ou três nozes diferentes. Lembre -se de que algumas nozes têm mais óleo e são macias, tornando -as mais fáceis e rápidas no processo.
Para equilibrar seus lanches (ou promover sua comida) com alguns Gorduras saudáveis E um pouco de proteína vegetal, você pode experimentar qualquer uma dessas combinações.
- Espalhe a manteiga de amendoim nas bastões de torrada, data de palma ou aipo nítido para um café da manhã no meio-médio satisfatório.
- Para adicionar uma manteiga de amendoim encantadora, como um patente de amendoim, sabor ousado, gorduras saudáveis e algumas plantas para adicionar proteínas a kebabs de frango grelhados.
- Misture o mingau da manhã para tornar seu mingau mais cremoso, mais delicioso, mais satisfatório.
- Misture em si mesmo Bandido Promover proteínas à base de plantas e gorduras saudáveis que o manterão enérgico e combustível por um longo tempo.
- Espalhe -o nos waffles, depois cubra com frutas frescas e termine com garoa leve de xarope de bordo.
- Um molho cremoso e à base de manteiga de amendoim Verduras folhosas, legumes assados ou uma tigela saudável à base de proteínas e grãos.
A manteiga de amendoim pode ser uma adição saudável aos seus lanches e comida, pois suporta o controle e a satisfação do açúcar no sangue. Escolher uma manteiga de amendoim saudável significa escolher apenas uma feita com amendoim e sal.
Você pode fazer o seu próprio ou comprar uma marca que não inclua óleos hidrogenados, como açúcares ou conservantes.
